ʻO ka pū i ka umu -ʻo ka mea maikaʻi loa no kaʻaʻai o kaʻahaʻaina

E hoʻomākaukau i ka wāwae āpau i ka umu no kaʻahaʻaina i kēlā me kēia lā a iʻole nā ​​meaʻaiʻono - eʻaeʻia kēlā me kēiaʻai e ka poʻeʻai me ka'āpono a me ka hoʻomaikaʻi. Hiki iāʻoe keʻoliʻoli i kaʻaiʻana i ka momona a me ka momona momona o ka manu.

Pehea e kuke ai i ka wāwae wāwae i loko o ka umu?

No ka wāwae a pau, e hoʻomoʻaʻia i ka umu, eʻoluʻolu i nāʻano i makemakeʻia, e mālamaʻia nā kānāwai i'ōleloʻia no ko lākou hoʻomākaukauʻana.

1. Pono e puhi muaʻia nā mākini, e hoʻohana i nā meaʻala likeʻole e pili ana i ka mayonnaise, soya sauce,ʻo ka moa, ka meli, a me ke kāleka, nā meaʻala maikaʻi a me nā lāʻau maloʻo.
2. Hāʻaʻia ka manu i hoʻolalaʻia ma luna o kahi pākiʻiʻaila i hoʻouluʻia me kaʻili i luna aʻokiʻia i kahi mahana o 200 degree no kahi hora hoʻokahi a hiki i ka manawa e makemakeʻia ai.
3. Inā hoʻomākaukau muaʻia kahi ipu i loko o ka pale lima a iʻole ke kānani, 15 mau minuke ma mua o ka hopena o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela, eʻokiʻia ka kiʻi a iʻole e hoʻopauʻia nāʻaoʻao o ka pahu, eʻae ana i kaʻiʻo e hoʻonā.

Hoʻopiʻia ka wāwae moa me ka'ūpī kulu

E mākaukauʻia nā meaʻono i loko o ka umu, e paʻiʻana i ka manu i loko o ka wai'oleka o ka sinapi a me ka meli. Mai nā wā e hiki ai ke hoʻomākaukau i nā mea hoʻohui no ka hen a iʻole e hui pū me kahi kūpono. ʻO ke kūlike i ka papaʻaina o ke kāleka, ka curry, nā lāʻau Italia a me nā hops-suneli.

Mea Kai:

• ka wāwae - 4 mau pcs.
• mustard - 2.5 tbsp. koko;
• ka meli - 1,5 tsp.
• kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
• keka - 2 niho;
• nā meaʻala - 1 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ke pola, ua hui pūʻia ka mīmū me ka meli a me kaʻaila.
2. E hoʻouka i ke kālaki i kaomiʻia ma ka papahana, nā meaʻala, ka paʻakai a me ka pepa, e holoi i ka hopena hopena me kaʻiʻo a waiho no nā hola.
3. E puhi i nā moa moa i ka umu no 50 mau minuke, e ninini pinepine ana i ka wai hua mai ka papa hana.

Pā i ka umu me ka mayonnaise a me ke kāleka

Hiki i ka māwae a pau me ka mayonnaise i ka umu. Hiki ke kīʻaha i ka meaʻono me ka hanaʻoleʻana i ke koho. I kēlā manawa hoʻokahi, hiki iāʻoe ke beʻa i nāʻano hua'alaʻula nui a pau, e kau ma keʻano a ma luna paha o ka pepa bakena ma nāʻaoʻao, ma kahi kokoke i nā wāwae a iʻole e hoʻohana ai i kahi mea kanu meaʻai.

Mea Kai:

• ka wāwae - 4 mau pcs.
• mayonnaise - 4 tbsp. koko;
• ka meli - 1,5 tsp.
• kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
• kekala - 4-5 mau niho;
• ka pīpī, ka basil, ka oregano - ma ka pinake;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka wāwae a pau, holoiʻia, maloʻo, hoʻomehanaʻia me ka paʻakai, ka pepa, nā mea i hoʻouluʻia me ka curry, oregano, basil, a kauʻia i luna i kahiʻili o nā pane.
2. Lubricate i ka moa me kahi mayonnaise maikaʻi i hui pūʻia me ke kāleka, i hoʻounaʻia no ka laʻauʻana i 200 degrees.
3. Ma hope o hoʻokahi hola, e mākaukau ka wāwae i ka umu me ka mayonnaise no ka lawelaweʻana.

ʻO ka'ūpena'ā'ī me kaʻaila i ka umu

ʻO kahi ala nui e kuke ai i ka iʻa me ke kāhikoʻia i ka manawa like, eʻoki i ka'ūhā holoʻokoʻa me nā uala i ka umu me ka mayonnaise. Hoʻopihaʻia nā paʻi pīpī ma kēia hihia i ka momona a me nā mea inu momona maikaʻi, e loaʻa ai ka nani, nā meaʻono. ʻO kahi mea maikaʻi loa kahi'ōlaʻi'ōpiopio, hiki keʻaiʻia me ka holoiʻole.

Mea Kai:

• ka wāwae - 1 kg;
• poteto - 1,5 kg;
• mayonnaise - 150 g;
• keka - 4 mau niho;
• ʻO nā mea kanu Italia - 1 teaspoon;
• i ka hoʻomeʻaʻana no ka moa - 1 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻakaiʻia nā wāwae i holoiʻia a me nā wāwae maloʻo, ua paʻiʻia, ua hoʻolimalimaʻia me nā mea kanu a me ke kāleka, i hui pūʻia me ka hapalua o ka mayonnaise, a waihoʻia no 2 mau hola.
2. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī,ʻokiʻia i loko o nā'āpana aiʻole nā ​​kuʻi, i hoʻolimalimaʻia me ka mayonnaise a me nā mea kanu, i pālahalahaʻia i loko o ka papa hoʻomau i loko o kahi palai.
3. Kauʻia ka manu ma luna a hoʻounaʻia no ka laʻau i 200 degrees.
4. Ma hope o hoʻokahi hola, e mākaukau ka wāwae me kaʻuala i ka umu.

ʻO ka pū i loko o ka umu

Nā mea momona, nā momona a me nā mea momona mai nā wāwae mai i ka umu, ināʻoe e hoʻomoʻa i ke kī. ʻO ka hope aʻe ka puka o ka'ati me nā hua maloʻo, ka mea e hāʻawi ai i kaʻiʻo i kahi meaʻonoʻoi aku, nā meaʻoluʻolu momona a me ka meaʻala. Pono e holoi muaʻia ka huahana a mahuʻiʻia i loko o kahi pahu me ka wai wela.

Mea Kai:

• ka wāwae - 1 kg;
• nā huawaina, nā'ōpala a me nā parani maloʻo - 40 grams kēlā me kēia;
• ka kirīpiʻula - 50 g;
• 'ōmaʻa'ōmaʻoma - 1 puʻu;
• koume a curry - eʻono;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopuluʻia ka wāwae a pau i ka paʻakai, ka pepa, i pālahalahaʻia ma nā'āpanaʻeleʻele o ka pahu.
2. Kūʻoki lākou i ka pulp mai luna mai, kau i loko o ia mau mea a hoʻomākaukauʻia me ka'ānena i nā hua maloʻo maloʻo.
3. E hoʻoulu i ka moa me kaʻailaʻona maikaʻi a kau i ka pahu.
4. E hoʻomākaukau i nā wāwae moa i loko o ka umu no ka hola 1 i 200 mau.

Leke i ka'ūhā i loko o ka umu

Hiki i kaʻenaʻena ke hoʻokipa i ka'ūhā i loko o ka umu ma ka umu,ʻo ia hoʻi, inā ua uhiʻia lākou no ka pō i loko o kahi pahu o ka vīneka acidified me ka wai maloʻo. Inā makemakeʻia, me ka laurele i ka pipihi, hiki iāʻoe ke hoʻoulu i nā'ōpiopio o ke kinona, i kahi lāʻau cinnamona, i ka pea o ka meaʻala a me nā lālā o nāʻalaʻala.

Mea Kai:

• ka puʻu wāwae - 1,5 kg;
• 'Ālika - 2 mau'āpana;
• lemon - 0,5 mau apa;
• mea kanu - 10 g;
• mayonnaise - 100 g;
• ka meli - 35 g;
• Laurel - 4 mau apana;
• wai - 2.5 liters;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• ka winika - 2 tbsp. koko;
• nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka wai me ka paʻakai a me ka vīnega, me ka laurele.
2. E hoʻokuʻu i ka duck i ka brine no ka pō.
3. E hoʻopihapiha i ka wāwae holoʻokoʻa, e kāpili me ka waihona o ka mayonnaise me ka meli a me nā kau.
4. Piʻiʻia ka'ōpala a me ka lemoni, ka manawa me ka paʻakai a me ke kinamona.
5. E kau i kaʻiʻo a me ka hua i loko o ka lima, e paʻa.
6. E hoʻomākaukau i ka umu ma ka umu no 80 mau minuke ma 190 mau.

ʻO ka ham i ka umu -ʻo ka meaʻai

Inā makemakeʻoe e kāhāhā i nā lālā o ka hale a me nā malihini, hiki iāʻoe ke kuke i ka moaʻai i ka umu. ʻAʻoheʻano maʻalahi ka hana o ka hoʻoponoponoʻaiʻana e like me ka mea iʻikeʻia ma mua. ʻO ka mea nui,ʻo ke kiʻiʻana i ka pahiʻoi a hoʻohana paha i nā'ūʻoki koli, a he mea maʻalahi loa keʻokiʻoki i kaʻiʻo mai kaʻili a me ka iwi.

Mea Kai:

• ka wāwae - 4 mau pcs.
• ono - 1 wahi;
• kahi - 100 g;
• kahupu - 200 g;
• ka kirīpiʻula - 50 g;
• keka - 1 niho;
• meaʻala - eʻono;
• mayonnaise - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokaʻawale i kaʻiʻo mai nā wāwae mai ka iwi mai, eʻoki i ka iwi ma luna aʻe o ka hui.
2. Uaʻokiʻokiʻia kaʻiʻo a'ōwili paha i loko o ka mea mīhiniʻai.
3. Hoʻomoʻiʻia nā hauhaʻi me nāʻaila, e hoʻoulu i ka meaʻai, nā mea hoʻonani, ka'ōpuʻu no kekahi mau minuke he nui, e hui i kaʻailaʻala a me ke kāleka.
4. E hoʻopiha i kaʻili o nā wāwae, hoʻokuʻu i nāʻaoʻao me ka niho niho, a kau i nā hua i loko o ka'āpana, kaʻaila me ka mayonnaise
5. Kuhi ka baʻa i ka ham i loko o ka umu no 30 mau minuke.

Ka Lani i kefir i loko o ka umu

E hoʻomākaukau i ka waikuwe no nā wāwae i ka umu ma ka kefir. A lawe i kahi meaʻai momona momona, hiki iā ia ke ho'ēmi i ka meaʻai o ka calorie me kaʻole e nalowale i kaʻai. No ka hoʻonuiʻana i kaʻai o ka meaʻai, ponoʻoe e wehe i kaʻili mai ka moa. ʻO kaʻaoʻaoʻaoʻao maikaʻi loa ma kēiaʻano - ka huaʻai hou a iʻakiʻia paha, ka uku hua'ōlelo.

Mea Kai:

• ka wāwae - 4 mau pcs.
• kefir - 0,5 l;
• Basil a me oregano - 2 pinches i kēlā me kēia;
• ka balsamic waika, kaʻaila a me kaʻailaʻaila - 2 tbsp i kēlā me kēia. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopuluʻia ka wāwae a pau i ka paʻakai, ka pepa, i nininiʻia me kefir a waihoʻia no 1.5 mau hola.
2. E hoʻokuʻu i ka moa i loko o kaʻaila i hoʻouluʻia, e pipi me nā mea kanu, e hoʻokipa i 200 mau 50 mau minuke.
3. E hoʻopau i ka waiʻona a me ke kōpaʻa i loko o ke kōmole, e hoʻopiha i kaʻaila, e ninini i ka'ōmole ma luna o ka wāwae ma hope o ka lawelaweʻana.

ʻO ka pahu kuʻi me nāʻohe i ka umu

Hoʻopiliʻia ka'ūhā i ka umu me nāʻalani e hui pū me nā meaʻai a me ka haʻalulu me kahi meaʻala maikaʻi loa. Ma waho aʻe o ka pāʻani o ka mea kanu i hoʻolakoʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā'ōmomo cherry, Bulgarian pepper, eggplant a zucchini, i ka loaʻaʻana o nā mea hoʻonani maikaʻi a me ka maikaʻi.

Mea Kai:

• nā'ōpē āpau - 4 pcs.;
• o nā alani -ʻekolu mau'āpana;
• kāloti -ʻekolu mau'āpana;
• ono - 2 mau'āpana;
• ka waina keʻokeʻo - 75 ml;
• nā hua liliiper - 5 mau'āpana;
• ka paʻakai, nā mea kanu, laurel.

Hoʻomākaukau

1. E kaomi i ka wāwae a pau me ka paʻakai a me ka paʻiʻana o nā pepa, e hoʻomaʻamaʻa i ka wela nui mai nāʻaoʻaoʻelua, e hoʻokomo i keʻano.
2. E hoʻonui i ka hapalua o nā alalani, kāloti, aniani, laurel a me nā meaʻala.
3. Mai nā lālā'ē aʻe e pīpī i ka wai, e hui pū me ka waina, ka wā, e hoʻohui i loko o ka'āpana.
4. E hoʻopaʻa i ka pahu me ka pahu, e hoʻomoʻa no 1.5 mau hola i 200 mau me 15 mau minuke me ka uhiʻole.

Pāʻina i ka mīni paʻakai i ka umu

ʻO ka hoʻomākaukauʻana o ka ham i loko o ka umu e like me ka mea i lalo iho nei, eʻae iāʻoe e mahalo i kaʻono a me keʻono o kaʻiʻo moa a eʻoliʻoli i ka'ōpū pumehana ma ka honua. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonuiʻia ka papahana o ka wai kalaunu me ka pinu o nā lāʻau Provencal a iʻole nā ​​mea āu, minegano, a basil paha.

Mea Kai:

• ka wāwae - 4 mau pcs.
• meaʻai soy - 60 ml;
• ketchup - 50 g;
• ka meli - 1 tbsp. koko;
• keka - 2 niho;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. E kāpīpī i ka wāwae a pau me ka paʻakai a me ka pepa, e kau i loko o ka pepa i hoʻonaniʻia.
2. E hoʻoulu i ka mīni soy, ka meli a me ka ketchup, e hoʻopili i ke kālaka.
3. E ninini i ka moa moa ka moa a me ka beu 50 min i 200 mau.

Ka pele i loko o ka umu

Inā hoʻolako ka umu i ka kuhaʻana, aiʻole ma ka mea liʻiliʻi loa,ʻo ka luna hoʻomalu, he mea pono ke hana i ka papa hana ma hope nei, me ka loiloiʻana i nā meaʻono nani o ka pā. ʻO kaʻai e lilo i mea makemake a me kaʻoleʻana o Marineades, a me ka hoʻohuiʻana o nā mea piʻi piquanti i lilo i kahi meaʻono.

Mea Kai:

• ka wāwae - 4 mau pcs.
• kūpulu a me ka mayonnaise - 2 tsp kēlā me kēia;
• ketchup - 50 g;
• keka - 4 mau niho;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka moa me ka paʻakai a me ka pepa, e kāwili me ka līpulu o ka mīpona, ka mayonnaise a me nā meaʻala, a waihoʻia no kekahi mau hola i loko o ka firi.
2. E hoʻomākaukau i kahi wāwae i hanaʻia ma ka umu ma kahi'āmole, aiʻole, e kauʻia ma luna o kahi skewer, ma kahi o ke kaʻina 40-50 mau minuke.

Ka ho'āʻo 'ana i ka umu

Hiki ke kuke i ka haʻalulu maikaʻi i ka pāʻina paʻina a iʻole kaʻai maʻamauʻole i loko o kahi pākani puff i ka umu. ʻO kaʻili ma kēia hihia ke kaʻawale loa mai ka pulp aʻaʻole hoʻohanaʻia. Inā makemakeʻia, hoʻokomoʻia ka papahana o ka piha i kaʻohi me ka paʻipaʻi maikaʻi, basil a cilantro paha.

Mea Kai:

• ka wāwae - 4 mau pcs.
• ka meaʻai pāʻani - 600 g;
• kahi - 120 g;
• keka - 1 poʻo;
• yolk - 1 piece;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. E wehe i ka wāwae mai kaʻili, ka manawa me ka paʻakai, ka pepa a me nā meaʻala.
2. E hana i kahi pulp i loko o ka pulp, i hoʻopihaʻia me ka huiʻana o ka hapalua o ka palaoa a me ke kāleka.
3. E huki i ka palapalapala, eʻokiʻoki i loko o nāʻie, kahi e kāwili ai i ka ham.
4. E hoʻopili i nā hana hana me kahi'ōmole, e pīpī me ka tīma i koe a me ka baʻa i 200 mau lā no kahi hola.