ʻO ka marinade lanakila no ka moa kalo ka mea e hāʻawi wale aku i kaʻiʻo i kahi mea e makemakeʻia ai eʻoluʻolu i kaʻiʻo o ka manu. ʻO ke kāpilipiʻi i huiʻia me ka pololei e maʻalahi i ka hemahema a hōʻoia i nā pono o ka huahana mua, a eʻoluʻoluʻole i kaʻai e hiki mai ana.
Pehea e marinate ai i kahi moa no kahi mea puhi?
Ke kiʻiʻana i ka marinade i makemakeʻia no ka moa moa, hiki ke hoʻomaopopoʻia nā mea hilahila o ka hopena o kāu mea punahele ma ka hanaʻana i kaʻenehana o ka hoʻokomoʻana i ka mea'alala liʻiliʻi a me ka hoʻoponopono maʻamau o ka manu.
- Ma mua o ka hoʻouluʻana i kahi kino make o ka manu a iʻole kekahi hapa o ia mea e holoiʻia, e hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia i ke koena o ka wai.
- Hoʻomākaukauʻia ka marinade i nā'āpana o ka manu a iʻole he kino make loa mai nāʻaoʻao a pau.
- ʻO kēlā me kēia hoʻolimalimaʻana no ka mīkini moa e hoʻonui i kāna meaʻono a me ka meaʻala i ka manawa e launa pū ai me kaʻaila hinu, kahi e hoʻohanaʻia i kēlā me kēia meaʻai.
- E kaomi i kahi manu i loko o kahi moku a me kaʻeke, kau i ka papa o ka pahu hauā no 4-24 mau hola.
ʻO Marinade no ka moa mea kanu e like me ka hale kūʻai
E like me keʻano ho'āla ma lalo nei, hiki iāʻoe ke hana i ka marinade kapu no ka moa kuala, i hoʻohana pinepineʻia e nāʻoihanaʻoihana o nā supermarkets a iʻole nā mea'ē aʻe e kūʻai aku ana i nā meaʻono. I ka hoʻomakaʻana, ua hoʻomoʻiʻia ke kino i loko o ka'ōmole māmā, a laila no nā hola i hoʻomoʻaʻia me ka huiʻana o nā kau.
Mea Kai:
- wai kahe - 1 l;
- paʻakai - 50-70 g;
- Kālikaʻaina - 2 tsp.
- paprika a me ka pepaʻeleʻele - 1 teaspoon;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- I loko o ka wai i hoʻomapalapalaʻia, hoʻopūlaha i ka paʻakai, eʻae i ka hopena e hōʻalili a hoʻokuʻu i kaʻiʻo moa i loko o ia no nā hola he 8-10.
- E wehe i ka manu mai ka brine, e maloʻo, e holoi i waho a ma loko me ka hui pūʻia o kaʻailaʻaila me ka paprika, ka pepa a me ke kāleka.
- Ma hope oʻelua hola hiki iāʻoe ke hoʻomaka eʻoki i nā manu ma ke kalo.
Kaomi no ka moa kuala
ʻO ka lawaiʻa puna wai laconic no ka moa kualapala, e like me ka mea i hoʻomaopopo muaʻia, hiki ke hoʻonuiʻia i ka hoʻopiha a me ka paʻakai, e hoʻonui i ke kō a me nā meaʻala likeʻole i ka wai me ka paʻakai, no laila e lilo ai ka meaʻono i meaʻono, meaʻono, juicier a rosy. Ma hope o ka hoʻouluʻana, ponoʻoe i kaʻaila i ke kino maloʻo me kaʻaila a me ka baʻa ma ke kī.
Mea Kai:
- wai kahe - 1 l;
- paʻakai - 50-70 g;
- ke kō - 30-50 g;
- keka - 4 mau niho;
- thyme, sage - no ka 1 teaspoon;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- Peʻa o ka pepa - 5-7 mau'āpana;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- No ka hanaʻana i ka wai inu wai no ka moa moa, e ninini i ka wai i loko o ka pahu, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka paʻakai a me ka mahana, e hoʻonāukiuki a hiki i ka paeʻana.
- Hoʻomoʻa lākou i ka ālaʻako'āpana,ʻo nā mea kanu a pau e hoʻolapalapa i 5 mau minuke.
- Hoʻomoʻaʻia ka iʻa moa i hoʻomākaukauʻia i loko o ka mīni maloʻo, waihoʻia i loko o ka pahu hauā no 10 mau hola aʻoi aʻe paha.
Pehea e pākile ai i ka moa kua i ka umu?
ʻO ka hanaʻana i ka moa i loko o ka umu, hiki ke maʻalahi e like me ia, e like me ka huiʻana o nā pepa me kaʻaila a me nā mea kanu, a me ka multicomponent, i hoʻomākaukauʻia no nā mea no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka meaʻai me ka hoʻohuiʻana i nā meaʻala, nā meaʻala a me nā meaʻono likeʻole. ʻO ka hope aʻe, he paʻina kaulike o ka mix o nā mea'enela, e hāʻawi ana i ka huahana i kahi hopena maikaʻi loa.
Mea Kai:
- paʻakai - 50-70 g;
- keka - 4 mau niho;
- Basil a marjoram - ma ka pin pin;
- Kaawa - 2 tsp.
- he hui 'ia o ka pepa - 1 teaspoon;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml.
Hoʻomākaukau
- I loko o ke pola, e nininiʻia i ka paʻakai, e pīpī i nā niho kālepaʻalani, e nininiʻia i loko o ka waiūpaʻa a me ka wai lemoni, e waiho i nā meaʻala a me nā meaʻala.
- E hoʻokuʻu i ka wai no ka moa moa, e kāwili i ka manu a waiho i ka noʻonoʻo noʻeono mau hola, a maikaʻi loa i ka pō.
ʻO Marinade no ka mea hānaiʻai
ʻO Marinade no ka hānaiʻai i ka home, i hoʻolālāʻia e nānā i nā'ōlelo hoʻohālikelika ma lalo nei, he kūpono no ka hoʻomākaukauʻana no ka hānai'āpena mīkini. ʻO ka huʻina o nā meaʻai i kohoʻiaʻaʻole e hāʻawi wale i ka meaʻai i ka meaʻono a me ka hoʻopoinaʻole, akā, kōkua pū nō hoʻi ia e mālama i ka momona o ka'āpana maloʻo pinepine o ka moa moa. ʻO ka helu o nā māhele i heluʻia no 4 mau hapa o nā pāʻani.
Mea Kai:
- keka - 2 niho;
- aila olila - 50 ml;
- lemon - ½ pcs.;
- ke koko kō - 2 tsp;
- ka turmeric - ½ tsp;
- chili - 1 pod;
- ka coriander a me ka laʻa - 1 pūpū;
- paʻakai - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
- E hoʻoulu i loko o ka mīkiniʻohi i nā'ōmole, ke kāleka, ka chili a me ka paʻakai, paʻiʻia me ka pīpī.
- E hoʻomoʻi i ka wai lemon, ka pata, ka sugar, turmeric, huihuʻi, e holoi i ka hopena hopena o ka umauma a waiho i loko o ka pahu hau no 4 mau hola.
- Ma mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela, e hoʻokaʻawale i ke kī mai ke marinade ae holoi i nā'āpana pepa a me ke kāleka me ke kāwele.
ʻO Marinade no ka moa me ka memele soy
No ka mea e hoʻomalu ana iāʻoe, e hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka paila e pili ana i ka meaʻalani, i hoʻonuiʻia me Adzhika a me nā meaʻono me nā meaʻala likeʻole a me nā meaʻala e like me kāu mau makemake.
Mea Kai:
- soy sauce - 1 kapu;
- adzhika - 1 tbsp. koko;
- aila olila - 20 ml;
- Kaawa - 2 tsp.
- ʻo ka pepa hui, nā mea kau.
Hoʻomākaukau
- E puhi i ka moa chicken, ka pepa a me nā mea kanu i hui pūʻia me ka waiūpaʻa a me ka ajika, e hoʻomoʻiʻia i ka meaʻai soy a waiho i ka waihoʻana no nā hola 6-12.
- I ka moa i loko o kahi meaʻalani ma luna o ke kaha i hoʻomaluʻia i ka deliciously rosy, hiki iāʻoe ke lubricate i konaʻano ma mua o ka hanaʻana i ka mayonnaise.
ʻO ke kaona waiona maikaʻi a me ka hāmole no ka moa meaʻai
Hiki keʻono i ka moa kalo ma ka home inā makemakeʻoe e kinai i loko o kahiʻalaʻono a me ka momona o ka meli , ka wai, a me ka wai lemon, hiki ke paniʻia me ka waina a balsamic kaona. ʻO ka hoʻohālikelike o ka hui pūʻana o nā mea hoʻokomo wai ka mea maikaʻi i ka hopena hopena.
Mea Kai:
- lemona wai - 60 ml;
- meaʻai soy - 60 ml;
- ka meli a me ke kō - 50 g;
- sesame hinu - 2 tbsp. koko;
- pepa, nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- No ka hanaʻana i ka waikuhi no ka moa he moa holoʻokoʻa, ua hui pūʻia ka meli wai me ka mīni soy, ka pata a me ka wai lemon, i ka hoʻonāʻana i ka pepa a me nā meaʻala.
- E kopa i ka hopena hopena me ka moa moa a waiho i loko o keʻeke no 8-12 mau hola i loko o ka firi.
Hoʻokena i ka moa me ka lau
ʻO ka marinade maʻamau no ka moa kuala, i hōʻikeʻia ma lalo nei, me ka hopena, e hāʻawi loa i kaʻono kūpono o ka meaʻai i hanaʻia. ʻO ka hoʻohanaʻana i ke kāleka he lanakila mau loa ia - ua hāʻawi nā niho i ka moa i ka nele i ka piquancy a hoʻonā i kāna meaʻai a me ka momona, a laila, e noho mālie ke pata.
Mea Kai:
- nā niho āla - 7 pcs.;
- beka - 70 g;
- ka paʻakai, ka pepa, kaʻailaʻaila.
Hoʻomākaukau
- E kanu i ke kālaʻi'alala, e hui pū me ka pata momona.
- Kāpalaʻia ka moa koloka me ka paʻakai, ka pepa, a me ka luna me ka waihona pīpī a me ke kāleka.
- E waiho i ka manu i loko o ka pīkoi no nā manawa he 6-12.
- Ma mua o ka hoʻouluʻana,ʻoheʻia ke kino me kaʻaila.
ʻO ka pou moa i Polish ma ke kīpopo
Hoʻokumuʻia ka moa ma Polish i ka'ōmole i loko o ka umu ma kahi kuʻi o ka sauerkraut, me nā'ōhihi pume a me nā'ōmato. No ka hoʻouluʻana i kahi kīʻaha i ke ahi, hiki ke hoʻomoʻiʻia ka moa a pau me ka pīpī o nā mea e pono ai, e nakinakiʻia me kahi kaula, a laila e kuke i nā lanahu.
Mea Kai:
- ka moa - 1 piece;
- kāpena - 250 g;
- Hoʻopiʻia nā meaʻai - 2 mau'āpana;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- paprika - 1 tbsp. koko;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa, kaʻailaʻaila.
Hoʻomākaukau
- I ka hoʻomakaʻana, hoʻomākaukauʻia ka marinade no ka moa mai ka paʻakai, ka pepa, ka wai lemon, paprika a me kaʻaila, kāpī i ke kino, waihoʻia noʻelua mau hola.
- E hoʻokuʻu i ka kāpīpī me nā'ōmato a me nā sausa, a hoʻopiha i ka moa me ka nui, e hoʻokuʻu.
- E hoʻomākaukau i kahi manu ma ke ahi ma luna o ka lānahu .
ʻO ka moa me ka lemon
ʻO ka Marinade no ka moa i puhiʻia me ka lemon e hāʻawi i kaʻiʻo i ka meaʻoluʻolu, e hoʻonā i ka pulp a me keʻala. Ma mua o ka haʻaleleʻana i ka lemon peel, hoʻopomoʻia ka hua citrus i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai no nā minukeʻelua. Ma kēiaʻano e hoʻopakele ai i ka additive mai kaʻawaʻawa, hiki i ka hopena ke hoʻololi i nāʻano hopena o ka moa.
Mea Kai:
- lemon - 1,5 pcs.;
- aila oliva - ¼ hue;
- Paʻa pepaʻeleʻele - 1 tbsp. koko;
- ʻO nā mea kanu Italia - 1 tbsp. koko;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
- No ka hanaʻana i kahi paepaeʻana mai kahi lemon no ka moa i puhiʻia, e hoʻokaʻawale i ka hua mai ka hua mai, kaomi i ka wai a hui pū me ka hopena o nā meaʻai me ka waiu, nā lāʻau Italia, ka paʻakai a me kaʻeleʻele.
- Hoʻopili i ka hopena o ka huiʻana o ka moa a hoʻokahe i loko o kahi paʻi o 6-12 mau hola.