Hāʻawi mākou i ka meaʻai maikaʻi loa no ka hanaʻana i ke kui hāmama me ka jam, kahi e kōkua iāʻoe, me ka pilikiaʻole, e hoʻolako iāʻoe iho a me kouʻohana me ka meaʻono a me ka momona.
ʻO keʻano hoʻomākaukau no kahi mālua hāmama me ka jam jam
Mea Kai:
- palaoa - 600 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka hulu nui - 190 g;
- ka palaoa lūlū - 10 g;
- margarine aiʻole ka pata - 210 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ke kaomi huki - 250 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻohuiʻia nā nūnū me ka paʻakai a me ka paʻakai a paʻi maikaʻi me ka huila a me ka pīpī. I loko o ka pola nui, e hoʻokuʻi i ka palaoa, e hoʻokuʻi i ka pauma e hoʻomapala, a me ka margarine mālie a me ka waiū, a nininiʻia i loko o ka huʻu me ka sugar. Hoʻokomo mākou i ka paila palaʻa, lawe i ka hapahā mai ia mea, e māhele iʻekolu'ōleo, e kau i kahi māmā a hoʻokomo i loko o ka pahu pāʻani.
Hoʻomoʻaʻia ka paila i koe ma lalo o kahiʻano haʻahaʻa i hoʻolimalimaʻia, he mauʻaoʻao haʻahaʻa, a uhiʻia me kahi papa o ka jam a kāpena paha. Hoʻokumu mākou i nā pōpō maloʻo ma waena o ka papa nui a hoʻoluliluli mākou i ka piko o ka pōpō me nā kime i loaʻa.
E hoʻoholo i keʻano i loko o ka wela i 20 mau kapuahi o ka umu no kahi he kanahā mau minuke aiʻole a hiki i ke kaʻina i makemakeʻia o browning.
ʻO ka paʻiʻia i hanaʻia e hoʻalili, eʻokiʻoki i nā'āpana a hiki iā mākou ke lawelawe.
Pehea eʻoki ai i ka laka pīpī me ka mīpī palolo?
Mea Kai:
- ka palaoa - 320 g;
- ʻo ka nui o ka sugar - 35 g;
- hua - 1,5 mau pcs. (hoʻokahi ma ka paila a me ka hapalua e hoʻopili i ka pai);
- ka waiu - 125 ml;
- beka aiʻole margarine - 55 g;
- lelo maloʻo - 20 g;
- paʻakai - 0.25 teaspoons;
- vanilla sugar - 10 g;
- ka jam, jam a jam - 250 g.
Hoʻomākaukau
Milu maikaʻi a hiki i ka mahana he kanakolu aʻelima a hiki i ke kanakolu kūkelina, e hoʻolei i ka leka, ke kō, ke vanilla ka paʻakai, ka paʻakai, kahi liʻiliʻi a hoʻomehanaʻia i kahi hua wela, e ninini i ka palaoa a hoʻopiliʻia a hiki i ka maʻemaʻe. Hoʻopilikia mākou i nā minuke heʻumi kumamālima, e hoʻonui i ka margarine paheʻe a iʻole ka waiūpaʻa a hui hou. E hoʻoholo i ka mea'alapalapala no ka'ōwili me ka pahu i loko o kahi umu e hoʻomehanaʻia a hāʻawi iā ia e pili ana i hoʻokahi hora e hoʻonui i ka leo. A laila, hana mākou i kahi kaula
I kēia manawa, koho mākou i ka hapahā o ka'āpana palaoa, a'ōwiliʻia ke koena a hiki i ka loaʻaʻana o kahi paepae i hoʻokahi a me ka hapalua kenetimita ka mānoanoa, e hoʻokomo a hoʻokomo i kaʻaoʻao i loko, e hana i nāʻaoʻao. Ma luna o kaʻili o ka pahu i hoʻokaʻawaleʻia, ka jam aiʻole ka jam,ʻo ka palaoa i koe i'ōwiliʻia i nā hae momona a kau i luna o ka papa poli.
E waiho i ka hua no iwakālua mau minuke i mea hōʻoiaʻiʻo, a laila e hoʻonoe i ka keke ma luna o ka'ōpū i'ōleʻa a waihoʻia no ka kukeʻana i loko o ka umu wela i 210 mau minuke no iwakālua mau minuke.