ʻAiʻia i kaʻiʻo o ka puaki i pololei, uaʻoluʻolu loa a heʻano hoihoi. Akā, no ka hoʻokōʻana i kēia hopena, pono e hoʻopiha muaʻia kaʻiʻo. E haʻi aku mākou iāʻoe i kekahi mauʻano pehea e leʻaleʻa ai i ka pume.
Pehea e marinate turkey no ke shish kebab?
Mea Kai:
- nā puʻupuʻu turkey - 1,5 kg;
- ono - 110 g;
- lemon - 1 piece;
- Pā i Basil - 2 tsp.
- wai - 0.5;
- ke kai paʻakai - 1,5 tsp.
- pepa pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kaʻohiʻana i ka'ōmole puaʻa, holoiʻia kaʻiʻo, hoʻonāʻia no ka hola 1 i ka wai anuanu, a hoʻohuliʻia i kahi ākea. E hoʻouka i ka'okiʻona, ka'ōpala a me nā'āpana liʻiliʻi,ʻo ka wā me ka pepa honua, ka paʻakai a me ka basil maloʻo. Hoʻohui lima i nā lima. Hoʻomaʻaʻia ka limona i ka hapalua a pahu i nā'āpanaʻelua o ka wai i loko o ke kō. E waiho i kaʻiʻo no 2 mau hora, a laila ninini i loko o ka hapalua o ke kīʻaha wai, e hoʻokuʻu i kahi'āpala a pākī. E hoʻopau i ka pan me kahi poʻi a waiho i ka marinate no 8 mau hola.
Pehea e pākile ai i ka pipi no ka kukeʻana i ka umu?
Mea Kai:
- ka puʻu - 3 kg;
- wai i hoʻohuiʻia - 5 l;
- ka meli - ma ka makemake;
- ke kai paʻakai - 115 g;
- kumini, cloves, me kinamona - eʻono;
- ono - 110 g;
- ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele - 10 g;
- kuke - 125 g;
- keka - 4 mau niho;
- ʻalani - 1 wahi;
- ke kumu o kaʻai - eʻono;
- Greens hou - 50 g.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kōpana nui e hoʻonomi i hoʻokahi lita o ka wai anuanu, e hoʻokuʻu i ka paʻakai moana a hui pū me ia no nā minuke a hiki i ka wā e pau loa ai. A laila, e hoʻopili i ka lepo, ke kō, a hui hou. Hoʻopau i ka lāʻau o ka kinamona, hoʻohui ia i ka wai hoʻokūkū a hoʻolei i ke kumini me nā cloves. Hoʻomaʻemaʻe mākou i nā lālā nui,ʻokiʻoki i kēlā me kēia i 4 mau'āpana, a miki i ke kālaki me kahi pahi. Ua holoiʻia ke kumu o ka'ōneʻe mai ka lepo a kauʻia ma luna o kahi mea nui. Uaʻokiʻiaʻo Orange a me ka'ōpala i loko o nā'āpana nui a kau aku i nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o kahi kōkomo. ʻO ka hope, e hoʻolei i nā kīʻaha liʻiliʻi. No ka ho'āʻoʻana, hoʻonui mākou i ka meli pua nani i ka wai wai. E ninini iho i ka wai i koe i loko o ka pahu a hui maikaʻi. Ma mua o ka hikiʻana iāʻoe ke hoʻohana i ka turuki, holoiʻia ke kino a hoʻonaniʻia no hoʻokahi hola i ka wai anuanu. A laila, e holoi hou i loko a ma waho aʻokiʻoki i ka'ā'ī. Hoʻomālaha mākou i ka manu i loko o ka paila i hoʻomākaukauʻia a hoʻolohe i kaʻoiaʻiʻo ua uhi paʻaʻia ke kupapau a pau me ka marinade. Wehe mākou i ka pī no 3 mau lā i loko o ka friji, a ma mua o ka puleʻana, lawe mākou i ka manu, holoi iā ia i loko o ka wai anuanu a hoʻomaʻemaʻe mālie i ke kāwiliʻana me kahi kāwele pepa.
Pehea e marinate turkey?
Mea Kai:
- ka'ōmaʻa o ka turkey hou - 3 pcs.;
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 1ʻona;
- Basil - eʻono;
- hekumu - 100 g;
- meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpū, hoʻokuʻu maikaʻi a kiolaʻia i loko o ke pola. E hoʻomoʻa i ke kīlapala hou, nā meaʻala eʻono ai, huihuʻi a ninini i nā'ōpū i loko o ka'ōpū me kaʻiʻo. A laila, ninini mākou i nā kīʻaha me ka waina maloʻo keʻokeʻo, kāwili a hoʻokeo no 3 mau hola, ma hope o ka weheʻana i loko o ka firi. Ma hope o kēlā, e hoʻomoʻa i ka manu i loko o ka poʻi'okena aiʻole e waiho i loko o keʻeke a hoʻokipa a hiki i kaʻulaʻula i loko o ka umu.
Pehea e marinate ai i ka pipi no ka'ō'ō?
Mea Kai:
- ka pulu hou - 1 kg;
- aila olila - 50 ml;
- hale kūpulu - 2 tbsp. koko;
- lemona wai - 55 ml;
- me ka'ōmaʻa maʻamau - 55 ml;
- nā meaʻala;
- keka - 2 niho;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
E hoʻohui i kaʻailaʻaila me ka mīmona no ka marinade, e hoʻohui i ka wai lemon, soy sauce a kiola i nā meaʻala. E hoʻopili pono i nā mea a pau a uhi i ka pipi ma waho a ma loko me ka milo i hoʻomākaukauʻia. A laila, hoʻouna mākou i kaʻiʻo i ka pahu hau hau a waiho i ia no 3 mau hola e marinate.