Ma ka manawa hoʻouluhua, hiki iāʻoe ke hana i ka pōpō "Nā manamana lima o" Lemele, "he mea maʻalahi loa ka meaʻai, aʻo ka mea i pau loa e nānā nui i ka papa.
E haʻi iāʻoe i ka hanaʻana i ka pōpō "Lady fingers".
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka pōpō "Nā manamana lima"
No ka hoʻomākaukauʻana i ka pōpō "ʻO ka manamana lima" makemake mākou i nā kuki hiʻokoʻa pono'ī , nā mālama , i ka meaʻono i hanaʻia mai kahi melemele i hoʻomākaukauʻia a me ka kirīmiʻono (aiʻole ka maikaʻi mai ka yogurt kaomiʻole).
Mea Kai:
- hua o ka moa - 5 pcs.;
- beka maoli - 100 g;
- ka paila a me ka pome - 30 ml;
- palaoa - 1 aniani;
- waiu - 1 aniani.
No ka'ōmole:
- ka kirimoaʻona a iʻole ka waikiko uila maemae - e pili ana i 700 ml;
- ke kō - 100-150 g;
- kaleka - 150 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, hoʻomākaukau mākou i ka paila paila no nā pāpale: holoi i ka'ōpū me ka wai, ninini i ka waiū, hoʻonāʻia i ke ahi a hoʻoheheʻe i ka waiū ma ka waiū. Lawe mākou i ka hoʻomaka o ka mea kanu me ka hoʻoikaika mau. Hoʻonui mākou i ka palaoa a me ka cognac i kēia hui.
Nani kaʻoluʻolu a hoʻomohu i loko o ka huʻi hua, me ka loli ikaika a hiki i kaʻaʻahu.
E ho oho i ka umu a i kahi o 200 ° C.
Hoʻopuka mākou i ka pepa bakena me ka pepa paʻi a uhiʻia me ka wai. E kāpīpī i nā'āpana lōʻihi o ka palaoa (e pili ana i 8 cm) - nā huapalapala o nā mālama - e hoʻohana i kaʻeke hoʻolaha aiʻole ke kui. E puhi i nā kīlapa no 20 mau minuke, a laila e hoʻopau i ke ahi a me ka weheʻana i ka puka, e hoʻomaha nā māla i ka umu no 10-15 mau minuke.
Ka hanaʻana i ka meaʻai: hana i kaʻaila kirimina a iʻole ke kuline me ka sugar. E hoʻomoʻa i ka waileka melted, e hoʻoikaika.
ʻO ka mea maʻamau, ua hoʻopihaʻia kēlā me kēia ela i kaʻaila a nininiʻia mai luna mai. Pono pono e hoʻopiha i nā māla me ka mīma ma mua o ka pauʻana i ka pīpī a hana paha i ke kaʻina hana. Ināʻoe he syringe hoʻopihapiha aiʻole heʻeke kūikawā me kahi noʻonoʻo, e maʻalahi ka hoʻopiha i nā pōpō. Ma kahi huahelu i hoʻohaʻahaʻaʻia, eʻokiʻoki mākou i nā māla mai kekahiʻaoʻao a hoʻopiha i ka'ōmole.
Ma luna o ke kīʻaha, hoʻopuka mākou i ka pōpō mai nā elala, promazyvaya kēlā me kēia pāʻani o nā pōpōʻono. E kau i ka pōpō no 3 mau lā ma kahi hauʻoli e hoʻomaha.
Inā makemakeʻoe i ka'ōmole i loko o nā mālama a me ka pōpō a hiki i ka maloʻo, ponoʻoe e hoʻomoʻi i kahi wai puna wai gelatinous (pono ka gelatin i ka 10-25 g).
Cake "Laliki lima" me ke cherry
Loaʻaʻia nā cherie i kahi i hoʻolimalimaʻia i ka wā i kuʻiʻia aiʻole i kālaiʻia i loko o ko lākou inu pono'ī, a iʻole ke kau. No ka manawa no ka manawa e waiho ai mākou i loko o ka colander, e hoʻohemo i ka wai, a laila e nininiʻia me ke kōpaʻa o ke kō a me ka kānana. Hoʻonui mākou i nā cherries alternately me eclairs (heluhelu i ka papa hana mua, e nānā i luna). Hiki ke komo i kahi wai'uʻona liʻiliʻi i loko o ka'ōmole.
E hoʻomākaukau'āpena "Līpī manamana" ma hope o kāpīpīʻia kaʻaila me nā'ōpala a me ka makaleka i kālaiʻia. Ma hope o kēlā, pono e waihoʻia ka pōpō ma kahi mehana noʻekolu hola, no laila, ua hoʻonani maikaʻiʻia nāʻelama a pau me ka'ōmole.
Hāleʻa mākou i ka pōpō "Lady manamana" me ka ti, ka cafe a me nā kaula.
Aia kekahi mahele o ka'ōmole no nā mālama a no ka pīpī "Nā manamana lima o ka wahine" - kāhili-makaleka.
Mea Kai:
- nā'ōpū o nā hua moa - 2-3 pcs.;
- kuke - e pili ana i 50 g;
- ka waiū o ka mea momona momona - 250 ml;
- te kānga kānga - 1.5 tbsp. koko;
- kahe waikeke - 100 g;
- Butter - 20 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka'ōniu nani, ke kō, a me ka maloo i loko o kekahi pola.
E ninini i ka waiū i loko o ka mikena mīkini a lawe i kahi maʻi ma luna o ka mahana wela.
Hiki ke hōʻoluʻolu i ka waiū a ninini i ka'ōmole kikokikona i loko o ke pola me nā yolks me ka hoʻopiʻi mau. E hoʻohui i kēia kānana ma kahi kānati i loko o kahi pahu maʻemaʻe. I ke kau wela loa, hoʻomehana mākou i kahi mea liʻiliʻi, e hoʻoulu ana i ka mākau makemake o ka mālū.
I kekahi pahu'ē, e hoʻoheheʻe i ka balekale (kahi maikaʻi loa i ka waiʻauʻau).
E hoʻokuʻu i ka waiū a me ka hulu manu me ka baleka.
E hōʻoluʻolu i kaʻaila, e hoʻopiha iā lākou me nā mālama a hana i kahi pōpōʻai "Lady fingers".