I kēia manawa, e haʻi mākou iāʻoe i ka hanaʻana i ka paila waina hou. Hanaʻoluʻolu kēia salatina i kekahi pākaukau a me kāu papa inoa o ka lā.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka vinaigrette me ka kāpena
Mea Kai:
- ke kāpena hou - 300 g;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- nā pipi - 2 pcs.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- poteto - 3 pcs.;
- ka pipi kohua - 0,5 mau mea;
- aila olila;
- nā meaʻala;
- lime - 0.5 pcs.
Hoʻomākaukau
Kāpalaʻia nā huaʻaina a hoʻomoʻaʻia i loko o kahi'ōpū piha i ka wai anuanu a'āla. No ka haʻaleleʻole o ka manawa, e hoʻopili i kahi kāpoki keʻokeʻo keʻokeʻo, e hoʻokuʻi i ka paʻakai i ia mea a pākī liʻiliʻi me kou mau lima. Hoʻopihaʻia nā mea kanu mai ka pan, mālie, hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻia i loko o nā cubes liʻiliʻi. Hoʻoponopono mākou i kaʻaila aʻokiʻoki i loko o nā apo. E hoʻopiha i ka wai i hoʻoheheʻeʻia mai ke kāpena ae hoʻolei i loko o ka loko. Ma hope o kēlā, e hoʻopili i nā meaʻokoʻa'ē aʻe, huila, manawa me kaʻailaʻaila a kāpīpīʻia me ka wai lime. ʻO mākou ke ho'āʻo i ke kīʻaha a inā pono, e hoʻomāʻakai i ka paʻakai. Hāʻawi mākou i ka waina waina me ka kāpena hou i ka papa, kāpīpīʻia me nā mea kanu.
ʻO ka papaʻano no ka vinaigrette me ka pī a me ke kāpena
Mea Kai:
- poteto - 4 pcs.;
- ka pipi - 3 pcs.
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- ke kāpena hou - 300 g;
- nā peʻa'ōmaʻomaʻo iʻikeʻia - 200 g;
- kūmaʻa hou - 3 pcs.
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kaʻaila aila - 5 tbsp. koko;
- kahe nui - 1 teaspoon;
- nā meaʻala;
- ka papaʻaina 9% - 2 tbsp. koko;
- lemona wai - eʻono;
- 'Oʻau'ōpiopio - inā makemakeʻia.
Hoʻomākaukau
No laila,ʻo ka mea mua, e hoʻolapalapa mākou i loko o ka wai paʻakai i nā mea kanu a pau: ka uala, nā kāloka a me nā beets. Hoʻopaʻaʻia, holoiʻia a kāwili pūʻia me ka kāpuni kāpili a holoiʻia e nā lima. Hoʻonoho mākou i nā mea a pau i loko o ke pola, podsalivaem eʻono,