ʻAʻole like me nā kuki,ʻo ka mīmū maoli ka nani o ka nui a me ka hinuhinu o ka hinu i'ōkomo i loko o nā'āpana nui i ka ho'āʻoʻana e uhaʻi. E like me nā pōkole, hiki ke hoʻopihaʻia ka pōpō me nāʻano syrups likeʻole, i uhiʻia me kaʻulaʻula a iʻole kaʻaila, akā, he mea lawa loa ia. Nāʻike'ē aʻe e pili ana i ka hanaʻana i ka pōpō a mākou e kamaʻilio ai i nā mea no kēia mea.
Pehea eʻoki ai i ka pōpō me ka huawaina ma ka umu - meaʻai
Hoʻomaka mākou me kahi kīʻaha kapu me nā hua waina, i loko o ia mea, i mea e loaʻa ai kaʻalaniʻala, ua hoʻoholo mākou e hoʻohui i ka pehu.
Mea Kai:
- ke kō - 415 g;
- beka - 335 g;
- ka palaoa - 385 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- nā hua - 6 pcs.;
- ʻo ka peel o kahi lemon;
- waiu - 165 ml;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomakaʻana i kaʻaiʻana i ka hōʻailona, e hoʻomaopopo pono e hoʻohana i kaʻaila momona momona nona. Ma hope o ka nininiʻana o ke kōpaʻa i loko o kaʻaila mīlū, e hoʻohuli i ka mea i loko o kaʻuluʻulaʻula. Ma hope, me ka ho'ōkiʻoleʻana i ka hahau, hoʻomaka e hoʻonui i kahi hua. Ke hoʻomohuʻia nā hua i kaʻailaʻaila, e hoʻouna i laila i ka hua'ōlelo vanilla a me ka lemon zest, a laila e ninini iho i loko o ka waiū.
E hoʻohui i nā mea maloʻoʻelua i koe i mua o ka palaoa a me ka palolo. E hoʻomaka i ka hoʻonuiʻana i kekahi o nā hui maloʻo i ka waihona o ka pōpō, a nininiʻia i loko o kahi puka bakena a me ka palaoa i hoʻopihaʻia i ka manawa i hoʻomākaukauʻia ai ka ho'āʻo.
I kēia manawa, hoʻomau i ka hoʻounaʻana i ke kiko i ka umu no hoʻokahi hola i 180.
Pehea eʻoki ai i kahi'alakekele maikaʻi?
Ma keʻano he kīkeke kekeka hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka koko, ka balekale a iʻole ka huiʻana. Ma ka papahele ma lalo, ua hoʻoholo mākou e noho ma ka koho hope.
Mea Kai:
- koko kapo 25 g;
- wai - 55 ml;
- palaoa - 195 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- Butter - 195 g;
- kuke - 185 g;
- ka waiu - 45 ml.
Hoʻomākaukau
I ka wā mua, e hoʻomohu i ka lepo me ka wai a hiki i ka laweʻiaʻana o nā lumps a kauʻia ka pāpale pālolo. Ma hope, e'ānai i ka mea maloʻo a hele i ka pīpīʻana i ka waipū mai ka baila, nā hua a me ke kō. Ke loaʻa iāʻoe kekahi'ōpili lūlū lahilahi, ninini i ka waiū iā ia, inā makemakeʻoe, e hoʻohui i nā meaʻala. Ma hope o ka waiū, hoʻouna aku a me ka pasta balaka, a ma hope o ka huiʻana e hoʻomaka e ninini i loko o nā mea maloʻo.
E kńka ahi i ka paila ma ke kŰlŰ, e kuki i 180 mau kŰkelŰ no kahi hola.
Ināʻaʻoleʻoe iʻike i ka hanaʻana i ka kīʻaha i loko o ka hui nui a me ka meaʻai makai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kēia meaʻai i kumu. I ka manawa o ka multivar ma hope o ka huiʻana i ka palaoa, ua kukeʻia ka pōpō no hoʻokahi hola ma ka "Baking", no ka mea, hoʻohana pū ka meaʻai i ka "Baking" a iʻole kahiʻano kūikawā "Cupcake".
Pehea eʻoki ai i ka pānaʻi a me kaʻono?
Uaʻikeʻiaʻo ka hanaʻana o nā mea laʻa me nā mea'alakeke iʻoi aku kaʻoluʻolu, a me ka'ōwili,ʻaʻohe mea'ē aʻe, aʻo kēia ka paila palaoa. ʻO ka palaoa i loko o kēia hihia,ʻoi aku ka maikaʻi o ka laweʻana i ka momona a momona i hiki ke maʻalahiʻia me ka waihoʻoleʻana i ka palaoa i ka hua i hoʻopauʻia.
Mea Kai:
- palaoa - 185 g;
- ka mea e pau ai kaʻaila - 2 1/2 tsp.
- Butter - 185 g;
- ka nihi kuki - 165 g;
- kuke - 185 g;
- he pela oʻelua lemona;
- nā hua - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
ʻAʻole like me nā mea i hoʻomaopopo muaʻia, kahi i kauʻia ai kaʻaila me ke kōpaʻa, e hui pū kekahi mea komo i kēia lua - ka nihi. Ke paʻiʻia ka'ōmole nui, kāpīpī i nā lemona ma luna iho a hoʻonui i nā hua. E hana hou i ka paʻiʻana, a laila hoʻomaka e hoʻohui i ka paila o ka palaoa a me ka palolo. I ka wā e mākaukau ai ka papapalapala, e hoʻokaʻawale i kahi'āpana a waihoʻia i 180 degrees no 50 mau minuke. Ma hope o kaʻoluʻolu, hiki keʻokiʻokiʻia ka pōpō me nā'āpana a lawelaweʻia me kaʻaila a iʻole nā hua waina, a ma keʻano wale nōʻoe, me kahi kīʻaha.