E kaomi me ka wī wikiwiki a me ka maʻalahi - nā meaʻai no ka meaʻono i ka meaʻai!

No ka kukeʻana i ka pīpī me ka jam a ma kahi wale nō,ʻaʻole e paʻakikī kaʻai aʻo nā'ōlelo aʻo nui e kōkua i kēlā me kēia kahu e hoʻomaʻamaʻa i ka hana me kaʻole nui. E hoʻomākaukau i nā meaʻono mai nā panoma likeʻole, e hoʻopiha i kahi mea maʻalahi, i loko o nā kīʻaha o ka hale noho i mālamaʻia.

Pehea e kuke ai i kahi palolo me ka pol?

Eʻai i ka pīpī me ka jam a wikiwiki a kōkua i kahi mea ho'āʻo o ka hōʻoia, aʻo nā mea i makemakeʻole eʻimi i ka base e like me ka manaʻo o ka hanaʻana mai kahi hua hoʻohemo.

1. ʻO ka māmā maʻalahi a me ka jam ua hoʻomākaukauʻia mai ka pākani puff, ka mea i kūʻaiʻia ma kahi kokoke i nā hale kūʻai. E hoʻonani i nā mea pāʻani ma kahi hōʻano a hoʻokipaʻia, inā makemakeʻia, ma ka mahele o ka meaʻai.
2. ʻO kahiʻano maʻalahi me ka pahu i kahi one one, i hoʻomākaukauʻia me nā meaʻono 4 aʻikeʻia me kaʻae e nāʻono momona a pau.
3. Pono eʻike iki i ka hanaʻana me ka ho'āʻoʻana e hana i kahi mea leve me ka mīkini wikiwiki a me ka maʻalahi,ʻo kahi mea no ka hanaʻana i ka wai e pono ai kaʻike.
4. No ka hoʻopihapihaʻana,ʻo kahi momona lahilahi me kahi kiʻekiʻe o ka pectin, ka mea eʻaeʻole i ka hoʻopiha i ka hoʻolaha i ka wā e hoʻolapalapa ai, e kūpono. Inā hoʻohanaʻia ka mīpona i ka liʻona aiʻole i ke kui, eʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻomaʻamaʻaʻana me ka maloo.
5. Hiki ke hoʻohana i ka mīkini me nā paʻipaʻi holoʻokoʻa, i kēia manawa, e hoʻopauʻia ka paʻakū wai, iʻole eʻono i ka pōpō. Hiki ke hoʻohanaʻia e like me ka'ōmaʻomaʻo - e hoʻopili i kahi palahū ma luna o kahi wela wela a e lilo ana ke kui i mea nani.

ʻO kahi meaʻala likeʻole me ka jam ma kefir

Hoʻopiliʻia kēia paʻakikī maʻalahi i kefir me ka jam, a hoʻohuiʻia me ka momi ka'ati maikaʻi. ʻOi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i ka currant a me ke kāmera cherry, heʻano likeʻole me nā hua piha a pauʻole nā ​​lua, no laila eʻono loa ia. Pono e hoʻokipaʻia kahi pā bakena i 20 cm ka nui, inā loaʻa ka māla nui, e hoʻemiʻia ka manawa bakena e 10 mau minuke.

Mea Kai:

• kefir - 1 mea;
• kuke - 100 g;
• ka pī me nā hua - ½ st.;
• ka palaoa palolo;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• palaoa - 1,5 mau mea;
• Butter - 100 g.

Hoʻomākaukau

1. E luhi ka'ūpī me ka sugar, e komo i nā hua i hoʻokahi i ka manawa.
2. E kaomi i ka kefir a me ka jam, e hoʻopili i ka pauma pa.
3. E hoʻopili i ka palaoa, e hoʻopili i ka paila i ka wai.
4. E nininiʻia i loko o ka'ōpala i hoʻouluʻia, e hoʻokipa i 30 mau minuke ma 190 mau.

ʻO kahi'ūpī me kahi kī

He mea maʻalahi no ka'ōpū paʻi a me ka jam kaʻikeʻia e nā mea kuke a pau, no laila, he mea kūpono ke hoʻololi i ka mele me nā meaʻono. I loko o ka paila palaoa, hiki iāʻoe ke hoʻolei i kahi lemon a iʻole ka pele meli a lawe pū ka jam i ka citrus. Ināʻaʻole i maloʻo ka paepae i hoʻomākaukauʻia, e liʻiliʻi ke kīʻaha i nā meaʻeleʻele, palupalu a like me ka'ōwili a me ka hoʻoheheʻeʻana i ka waha.

Mea Kai:

• ka hinu maʻemaʻe - 150 g;
• kuke - 150 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• palaoa - 2 mau mea;
• ka mea e pau ai ka palolo, vanilla sugar - 1 teaspoon;
• lemon peel - 1 tbsp. l.
• kapuni jam - 1 tbsp.

Hoʻomākaukau

1. ʻOi i kaʻaila me ka sugar, nā hua manu.
2. ʻO ka paila kalo, vanilla a me ka zest.
3. E hoʻomoʻi i ka palaoa i ka paila i ka palapalapala,ʻaʻole e pipili i kou mau lima.
4. ʻO ka hapanui o ka māheleʻana i keʻano me nā papa, hoʻokuʻu liʻiliʻi no 10 mau minuke.
5. Ma ke kumu o ka hoʻopiha.
6. Eʻoki i ka paila i koe ma luna o ke kui.
7. E kupa no 25 mau minuke ma 190 mau.

Piʻi me kaʻawa a me ka pahu - kahi meaʻai maʻalahi

No ka hoʻomākaukauʻana i ka pōpō me ka huluhulu a kaomi koke a maʻalahi, pono ka meaʻai i ka hoʻohanaʻana i nā mea pono a me ka pahu me nā huaʻokoʻa a hua paha o ka hua, he mea nui ia e hoʻomaʻamaʻaʻia me ka maloo. ʻAiʻia kēlāʻano pīpī ma hope o ka hoʻomahaʻana. Ma hope o ka pauʻana o ka manawa pule,ʻaʻole paha i hoʻomākaukauʻia ke kīʻaha aʻo ka hoʻopihaʻana i ke kikowaena he wai - pono ia, ma keʻano hoʻomahaʻana, e hoʻopihaʻia ka pihaʻana.

Mea Kai:

• pīpī pīhoihoi kīʻaha - 500 g;
• nā mea mālama kele - 1 mea;
• ka maloʻo - 1 tbsp. l.

E hoʻopiha:

• ka kirimoaʻona - 400 ml;
• nui - 1 wahi;
• vanilla;
• ke kō - ½ tbsp.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i ka'ōpala pepa, hoʻokomo i kahi'āpana me nā papa, eʻoki i ka hana.
2. ʻO ka pāʻana i lalo me kahi'ōiwi, ka baʻa ma 220 kahe no 15 mau minuke. No ka hoʻomaha.
3. E hoʻokuʻu i ka hua me ka kirikinoʻono, ke kō, ke vanillin.
4. E hoʻokuʻu i ka pahu me ka maloʻo, e kau i kahi'āpana.
5. Hīni i kaʻaila kawa.
6. ʻO kahiʻano maʻalahi me kaʻaila kirīmi a me ka momi ka moa no 35 mau minuke i 200 mau.

Pākī me ka mom

Hiki ke paʻinaʻia kahi mea maʻalahi mai ka pīpī kalo a me ka jam i keʻano o ka'ōwili,ʻo ka hoʻopihapihaʻana no kēlāʻano maʻamau e pono a me keʻano likeʻole, e'ōniu i ka pahu i hoʻohanaʻia i ka mea hoʻohana i ka mea hoʻohana, hoʻohanaʻia ka pahu i ka pahu crumbs, starch. Ua hele mai ka pai i ka lush aʻoluʻolu e pono e mālama pono i nā meaʻai a pau, i ka palaoa.

Mea Kai:

• leve hou - 25 g;
• waiu - 500 ml;
• kuke - 150 g;
• hui punaehu - 100 g;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• ka palaoa - 500-700 g;
• vanilla sugar - 1 tsp;
• jam - 1 mea;
• nā'ōpala nuts - 1 mea;
• cinnamon - 1 tsp;
• ka maloʻo - 1 tbsp. l;
• yolk - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka mea hū me 1 punetēpona o ke kō, no ka'ōmole o ka waiū mahana. E waiho ma 15 mau minuke ma mua o ka pane.
2. Hiki ke hui pūʻia ka sukake, nā hua, ka waiū, vanilla, e nininiʻia i loko o ka hue.
3. E hoʻopili i ka palaoa, kāpīpī i ka pailapula, uhi, waiho no 1 hola.
4. Kūleʻa i ka paila palaoa, i māheleʻia i 2 mau'āpana, e'ōwili i ka papa, 1 cm ka lahilahi.
5. Lubricate me kaʻailaʻala.
6. E hoʻokuʻu i ka meli me ka starch a me nā nīpala, e hohola ma luna o ke kaula.
7. E hoʻopau i ka'ōwili, e waiho i 15 mau minukeʻike.
8. Lubricate me ka'ōmole, beʻa no 25 mau minuke i 180 mau haneli.

Pākī kekeʻa liʻiliʻi me ka hu

Hoʻomākaukauʻia i kahi kui maʻamau me ka pahu i loko o ka umu, he lush, hoʻonanea a nani, hiki iāʻoe keʻae aku i kaʻahaʻaina nui. Ponoʻiaʻo Jam me nā'āpana huaʻai a pauʻole iʻole nāʻanoʻano, ua nininiʻia ka syrup, a hui pūʻia nā'āpana me ka maloo, ua hanaʻia kēia i mea ninini maikaʻiʻia ka'ōhū aʻaʻole puka i waho.

Mea Kai:

• nā hua - 3 mau'āpana;
• ke kō - 180 g;
• ka palaoa palolo;
• palaoa - 1 mea;
• ka pō me nā huaʻokoʻa;
• ka maloʻo - 1 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. E kāpīpī i ka pālākene me ke kōpaʻa a hiki i ke kūpikipiki.
2. Hoʻopā pālua i nā yolks me ka vanillin.
3. E hoʻonui pono i ka nui o nā mano, e hoʻopili i ka palaoa, e maʻalahi ka palolo a me ka wai.
4. E nininiʻia i kahiʻala, mai ka luna i ka hāʻawiʻana i nā huaʻai mai ka jam, kāpīpīʻia me ka maloo. Pono lākou i kahi hākōmo i loko o ka paila.
5. E kīʻaha no 50 mau minuke i 180 degrees.

Māhele maʻalahi i ka waiū me ka jam

ʻAʻole hiki i kahi maʻalahi keʻano maʻalahi (heʻano kēia o ka hōʻaiu waiu) ponoʻoe e hoʻohana i ka waiū momona momona 4% aiʻole ka home. Mālama, e hoʻokō i kēia meaʻai, makemakeʻoe i kahiʻano likeʻole aiʻole i nā'āpana liʻiliʻi o nā hua, hele mai ka maikaʻi i ka maikaʻi me ka hua bala a me ka apricot.

Mea Kai:

• waiu - 1 mea;
• nui - 1 wahi;
• beka - 100 g;
• kuke - 100 g;
• ka hui like - ½ mea;
• ka palaoa palolo;
• ka palaoa - 1,5 tbsp.

Hoʻomākaukau

1. E luhi i nā hua me ka wai a me ka pata.
2. E nininiʻia i loko o ka waiū, waiho i ka lepo a me ka momomi.
3. E kāpīpī i ka palaoa, kāwili i ka paila palaoa.
4. E kālua i ka pōpō 30 mau minuke ma 190 mau.

ʻO keʻano o ke kui me ka jam

ʻO ka paila makamae no ke kui a me ka jam,ʻaʻole ponoʻoe e kuke! ʻO kahi koho kūpono no ka weheʻana i nā mea hānai he meaʻono loa i ka palaoa. ʻO ka pihaʻana i kahi pai ke kū i kekahi me ka nele i ka pectin, hoʻonā i ka starch a iʻole ka palaoa liʻiliʻi. Hiki ke waihoʻia ka lawaiʻa me ka wehe a iʻole e hana i ka meli nani o nāʻala o ka palaoa.

Mea Kai:

• ka pīpī pīpī kalo - 500 g;
• jam - 1 mea;
• ka palaoa a me ke kānalua - 2 tsp.

Hoʻomākaukau

1. E pale i ka palaoa, e'ōwili, eʻoki i nāʻaoʻao.
2. Jam i hui pūʻia me ka maloʻo, hoʻokomoʻia ma ke kumu.
3. E hoʻonani inā makemakeʻia, e hoʻokipa no 30 mau minuke ma 190 mau.

ʻO keʻano lean pie me ka jam

Paʻaleʻa maikaʻiʻo ia i kahiʻokoʻa maʻaʻole me nā hua me ka pahu ma ke kumu o semolina. E hele mai ana kēia momona me kaʻoluʻolu, a maʻemaʻe pinepine a nuiʻole ka poʻe e hoʻomaopopoʻole ua kukeʻia me kaʻole o nā wikiwiki. Ma keʻano he kumu, hiki ke hoʻohanaʻia ka wai mahana maʻalahi, akā, e loaʻa mai ka meaʻai i kahi meaʻai ma ka waiʻona aiʻole ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻi.

Mea Kai:

• mank - 1 mea;
• wai waiʻona - 1 mea;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• palaoa - 1,5 mau mea;
• kuke - 100 g;
• ka hua hua - ½ mea;
• ka palaoa.

Hoʻomākaukau

1. E ninini i ka waiʻona, waiho no 40-50 mau minuke, a pulu.
2. Hiki i ka waiū, ka wai a me ka jam, e hui pū me semolina porridge.
3. E hoʻopili i ka palaoa,ʻaʻole e hui pū i ka paila palaoa.
4. E nininiʻia i loko o ka pepa i hoʻouluʻia, e hoʻomoʻa i 40 mau minuke ma 180 mau.

ʻO kahi meaʻai paʻakai i loko o ka pāʻani pinepine me ka jam

Hiki iāʻoe ke pahū i nā paʻi likeʻole me ka pahu i loko o kahi hua'ōlelo nui , e hoʻololi ana i ka papa hana maʻamau no nā mea hiki i ka mea hoʻohana. ʻO ka mea maikaʻi loa nā kīʻaha kīpī a me nā pīkī, heʻano'ūpiliki, maikaʻi loa. He mea nui e wehe i ke kaulawa no ka hoʻolimalima liʻiliʻi a me 15 mau minuke ma mua o ka hōʻailona e hoʻololi i ka pīpī me kaʻeleʻele.

Mea Kai:

• nā hua - 2 mau'āpana;
• palaoa - 1 mea;
• beka - 100 g;
• kuke - 100 g;
• koko - 2 tbsp. l.
• ka pahu mūmū - ½ mea;
• ka palaoa palolo;
• kirimoaʻula - 3 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. E luhi ka'ūpī me ka sugar, hoʻokahi a hoʻokahi e hoʻokomo i nā hua.
2. Pākuʻiʻia kaʻailaʻala, ka pahū paʻi, koko a me ka jam.
3. Ho'ōhui i ka palaoa i kahi'alapalapala a me ka lepo.
4. E nininiʻia i loko o ka pola, e kuke 1 hola no "Bake".
5. He 10 mau minuke ma mua o ka hōʻailona, ​​e hoʻololi i ka pōpō.