ʻO ka hana o ka home Mayonnaiseʻaʻole wale he manawa kūpono e pale ai i ke kūʻaiʻana i nā huahana kūʻai i lalo o ka hale, akā, e hoʻomākaukau hoʻi i kahi punahele punahele e like me keʻano a me nā koho, me ke aho holoʻokoʻa e like me nā nūnū, nā lemu a me ka'ūmū, kahi e hoʻonui ai i ka meaʻono a me ka meaʻai.
Pehea e kuke ai i ka mayonnaise lean?
He aha ke kumu o ka lean mayonnaise -ʻo ka nīnau mua i nīnauʻia e nā mea kuke e makemake e kuke i ka meaʻai meaʻai. ʻOiaiʻo ia ke kumu,ʻo kona kumu ka meaʻaila momona, ka wai a me ka maloo, me nāʻano likeʻole: wai lemon,ʻolo, piʻi a me nā'ōleʻa. I kekahi manawa hoʻohanaʻia kaʻaila a me ka waiū i ka waiū, a ma kahi o ka māla.
- ʻO kaʻaiʻana i ka mayonnaise me nā huaʻole ,ʻo ia ka mea nui i ka wā e hoʻomākaukau ai i ka meaʻai. I ka papahana kūikawā, ua hoʻohuiʻia nā hua me ka māmā a me ka maʻalahi. I ka meaʻai - ua hoʻopihaʻia lākou i ka palaoa, ka palaoa a me ka palaoa o ka linse.
- ʻO nā huahana i hoʻohanaʻia i ka hoʻomākaukauʻana i ka mihini e pono ma loko o ka lumi wela.
- Hoʻopiliʻiaʻo Bean mayonnaise me kahi hui, me ka hoʻomāhuahuaʻana i ka wikiwiki. I kēiaʻano, ua hoʻokomo pūʻia kaʻaila me ka maikaʻiʻole, me ka ho'ōkiʻoleʻana i ka hahauʻana.
Mei Mayonnaise ma ka maloo
I kēia mau lā, hiki i nā mākua wahine ke hana i ka lean mayonnaise ma ka home me kahi mea holoi, mālamaʻana i ka ike a me ka manawa. Ma ka manawa like, ua koho ka hapanui o nā kānaka i kahi meaʻai maʻalahi no ka mayonnaise momona ma ka mākiko, e like me ke kuʻina maʻamau a hoʻomākaukauʻia me ka wikiwiki. Hoʻopiliʻiaʻo Starch i kahi maʻalahi a paʻiʻia i loko oʻelua mau minuke me ke koena o nā meaʻai.
Mea Kai:
- mustard - 10 g;
- ka mea kanu - 20 g;
- ke kō - 5 g;
- aila - 200 ml;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ka wai - 150 ml;
- winika 9% - 20 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻoheheʻe i ka kānina kānalua i 50 ml o ka wai.
- E lawe mai i ke koena o ka wai i kahiʻeha a hoʻohui i ka mākiko maloʻo, e kuke a hiki i ka mānoanoa.
- Eʻoluʻolu, e ninini i loko o ka bola wai, e hoʻonui i nā mea i koe a me ka pahi, e hoʻonui mau i ka wikiwiki.
- E hoʻololi i ka mayonnaise lean i loko o ka pahu a hoʻouna aku i ka pahu fri.
Lenten soy mayonnaise
He mana mayonnaise paha ma ka home, kahi mea kanu e hiki ke hoʻohana nuiʻia, e hana pinepineʻia i ka waiū. ʻO kēia waiū he meaʻono kaʻoluʻolu, a he hiki ke maʻalahi i ke kino me ka pilikino. E kākoʻo paha kēlā mayonnaise i ka hoʻokēʻai, akā, no ka mea kiʻekiʻe o ka protein,ʻaʻole hiki ke hoʻopauʻia i kēlā me kēia lā.
Mea Kai:
- waiu soy - 125 ml;
- kaʻaila aila - 120 ml;
- ʻo ka'ōpū cider winika - 10 ml;
- wai lemon - 50 ml;
- ka paʻakai - 10 g.
Hoʻomākaukau
- Hulu i ka waiū, ka vīneka a me ka wai lemon i loko o ka mea holoi. Ka wā.
- E hoʻopili no 3 mau minuke.
- E hoʻomau i ka paʻi, e hoʻolei i kaʻaila o kaʻaila.
- E luhi luʻu i ka mayonnaise no 8 mau minuke a hiki i ka loaʻaʻana o ka māmā pono.
Mayonnaise mai ka waiu niu
Hiki ke hana i ka mayonnaise mai ka mua a hiki i ka hopena. ʻO kēia ka waiu niu, kahi kumu kaulana no nā meaʻai meaʻai a hiki ke hoʻomākaukauʻia ma ka home mai ka wai a me ka hoʻonai niu. He mea nui kēia e hoʻopakele ai i ka manawa, no ka mea,ʻo ia wale nō ka paʻiʻana i ka waiū e like me ka papahele a hoʻopiha i ka salakeke.
Mea Kai:
- ka niu niu - 100 g;
- wai 420 ml;
- mustard - 10 g;
- ka winika - 40 ml;
- lemona wai - 10 ml;
- Cashew 250 g;
- keokeo - 20 g.
Hoʻomākaukau
- ʻAi i ka'ōpala i loko o ka wai no 3 mau hola.
- E pale i ka'āniu niu me 300 ml o ka wai i loko o ka mea holoi.
- Ka hopena hopena hua.
- Hoʻololi i kahi mea holoi, hoʻomoʻi i nā nalu, meaʻai hoʻomaha a me ka whisk no 3 mau minuke.
Pea Lent Mayonnaise
ʻO ka mayonnaise o ka peas he mea liʻiliʻi, akā he koho maikaʻi loa. He maʻalahi ka papa a me ka ikaika nui a me ka meaʻai. Hoʻohuiʻia ka fiber a me ka mākiko, no laila i ka wā e hoʻolapalapaʻia, e hanaʻia ana kahi kūlike me ka mānoanoa, a he mea maikaʻi ia no nā meaʻai, aʻo kona maikaʻi kūponoʻaʻole ia e kūpono i nā meaʻala likeʻole a me nā hoʻoulu.
Mea Kai :
- pea ākea - 20 g;
- wai 120 ml;
- aila - 200 ml;
- ka winika - 40 g;
- mustard - 40 g;
- ka paʻakai a me ke kō - ma ka pinu;
- Paʻa pepaʻeleʻele - 5 g.
Hoʻomākaukau
- E līlū i ka flakes me ka wai a e kuke a hiki i ka hoʻopauʻana.
- E hoʻomaʻemaʻe a mālie.
- E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa a pīpī noʻelua minuke.
- E komo mālie i nā meaʻokoʻa, ka mīmona a me ka vīneka, e ho'āʻo ana i ka nui eʻono.
- E luhi i ka mayonnaise no 2 mau minuke.
Mei mayonnaise o nā pīni keʻokeʻo - meaʻai
He meaʻono ka bean mayonnaise i ka'ōniu maʻamau. ʻO kēia ke kumu o ka hoʻohālike o ka legume a me ka laulima me ka wainaʻulaʻula, a me ka mālie māmā, e alakaʻi i nā mea a pau i ka pale. ʻO kekahi hiʻohiʻona ka hopenaʻono. ʻAʻole kūpono kēlāʻano beans, akā, no kekahi kumu kumu o ka mayonnaise mai i nā pīni keʻokeʻo e like like.
Mea Kai:
- nā piʻa keʻokeʻo - 120 g;
- aila - 150 ml;
- ka wili waina wili - 40 ml;
- ka wai carbon - 80 ml;
- mustard - 10 g;
- ʻo ka paʻakai a me ke kō - ma ka pine.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopihaʻiaʻo Beana no ka pō i loko o ka wai, e hoʻolapalapa i ke kakahiaka.
- E hoʻololi i kahi'ōmole o ka blender me ka vīneka, ka wai, ka mūmū a me nā mea hoʻonani a me ka whisk.
- E hoʻomoʻi i ka wai'ūpona, e pīpī a hiki i ka uluʻana o ka mayanan a lilo i keʻokeʻo.
Hiki mayonnaise ma luna o ka brine
Nui nāʻohana wahine eʻimi ana i nāʻano e hana ai i ka mayonnaise ma ka home ,ʻano'ē a heʻuʻuku. ʻO Mayonnaise ma luna o ka brine mai ka peas kēʻia ka mea alakaʻi i waena o nā meaʻai, eʻae ana i ka hoʻohanaʻana i ka wai. ʻOiaʻiʻo,ʻo kēia kīnaʻi no nā holaʻelua i ka wela, ua nalowale keʻano maʻamau, akā, ma keʻano o kēia manawa uaʻaiʻia.
Mea Kai:
- ka pīni mai ka peas hiki - 90 ml;
- aila - 250 ml;
- paʻakai - 1/2 tsp;
- ke kō - 1 teaspoon;
- ka winika - 10 ml;
- mustard - 5 g.
Hoʻomākaukau
- E hoʻohui i nā mea a pau, koe kaʻaila i loko o ke kīʻaha paila, a komo i loko o ka pahu.
- Hoʻopili liʻiliʻi i kaʻaila a me ka pīpī, me ka hoʻouluʻana i ka mea lepo mai lalo o ke pola no 3 mau minuke.
- E kū i ke anu no nā hola 2.
ʻO Chilli Mayonnaise
ʻO ka mayonnaise i hanaʻia i ka home i hiki koke iāʻoe e mālama i ke kumukūʻai waiwai o ka huahana. ʻO ka poʻe e makemake ana e hoʻonui i ka mea - hiki iāʻoe ke'ōlelo aku i nā mīkini peas. Aia i loko o ia mea ka protein a me 80 mau mea waiwai, kahi e mālama ai i ka meaʻai a me ka pono. He mau mayonnaise māmā, mālie a me ka momona, hiki ke hoʻopili ma luna o kaʻai a hoʻohanaʻia paha e hoʻopiha i nā pā.
Mea Kai:
- ka paila i kāpiliʻia - 500 g;
- aila - 250 ml;
- ka meli - 10 g;
- kūpulu pele - 1/2 tsp;
- kahi'āpala o ke kāleka -ʻekolu mau'āpana;
- lemona wai - 40 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiʻia ka moa o ka moa i loko o kahi mea kanu me ka mākeke, kekala, ka meli a me ka wai lemon.
- E hoʻonui iki i kaʻaila a me ka pika.
Hoʻowai Mei Mayonnaise Mayonnaise
ʻO ka mayonnaise ma luna o ka palaoa he kūlana o kaʻano. ʻO ka mea maʻamau, hoʻohanaʻia ka palaoa palaoa ma ke kumu, akā,ʻaʻole i emi iki ka meaʻono a maikaʻi. Loaʻa i ka fiber a me ka protein,ʻaʻole ia he caloric a hoʻohana nuiʻia i ka meaʻaiʻai meaʻai. ʻO kēia he mayonnaise maikaʻi, hiki ke hoʻokomoʻia i loko o kaʻai o kēlā me kēia lā me ka makaʻuʻole no nā kilokilo.
Mea Kai:
- ʻo ka palaoa o ka flax - 40 g;
- wai 60 ml;
- aila - 125 ml;
- lemona wai - 40 ml;
- mustard - 20 g.
Hoʻomākaukau
- E pīpī i ka palaoa a me ka wai a me ka kuke a hiki i ka mānoanoa
- Eʻoluʻolu a paʻi me ka waiū.
- Ke loaʻa ka'ōpala i ka hua'ōlelo i makemakeʻia, e hoʻopili i nā mea i koe a me ka hui.
He mayonnaise mayonnaise mai walnuts
ʻAʻole i kaupalenaʻia ka hoʻomākaukauʻana o ka mayanese lean i ka hoʻohanaʻana i ka palaoa a me ka lemu. Hoʻokumuʻia ka'ōmole kumu a me ka maikaʻi mai walnuts. ʻOiai e noʻonoʻo ana i ke kumu no ka nui o kaʻaila i hele i waho i ka calories, pono ke hanaʻia ma muli o ka mea maʻalahi, maikaʻi a hoʻomaʻemaʻe pono i ka palapalapala a me ka palaoa.
Mea Kai :
- wai 100 ml;
- aila - 100 ml;
- walnuts - 250 g;
- mustard - 10 g;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele;
- lemona wai - 20 ml.
Hoʻomākaukau
- E lepili i ka huapalapala i ka mea holoi.
- E hoʻoulu i ka pepa,ʻo ka mīmū, 40 ml o ka wai a me ka holoi maikaʻi i ka puna.
- Hoʻopili liʻiliʻi ka nui o kaʻaila.
- Ke huli keʻokeʻo ka paʻakikī, e hoʻohui i ka wai a me ka wai lemon.
Kaʻaiʻana i ka mayonnaise mai nā'ōleʻa
ʻO ka Apple mayonnaise ka meaʻono loa. Ma ka puʻuwai he mau'ōlaʻa ia e hāʻawiʻia ana i ka palupalu,ʻo ia hoʻi, ma ka hahauʻana, e lilo i puree mau loa, a laila, mahalo wale i nā seasonings, kaʻaila a me ka loli kiʻekiʻe, i loko o kahi meaʻala,ʻoluʻolu, aʻono. He mea kūpono ia no nā palaoa i ka hoʻokēʻaiʻana, a me kaʻoi aku - no nā meaʻai meaʻai.
Mea Kai :
- apple - 2 mau'āpana;
- aila - 100 ml;
- mustard - 40 g;
- ka winika - 20 ml;
- ke kō a me ka paʻakai - 5 grams;
- wai 100 ml.
Hoʻomākaukau
- Pākīpiʻi Peeled,ʻokiʻoki a nininiʻia me ka wai.
- E hoʻouka i ka wīʻaina, ke kau a hoʻolima no 30 mau minuke.
- Eʻoluʻolu a pākī me ka lāʻau kūkeke.
- E hoʻomau i ka paʻi, me ka hoʻohui pinepine i kaʻaila
- E hoʻolālāʻia kēia 2 mau minuke.
- E hoʻololi i ka mayonnaise i loko o ka pahu a me ka pahu hau no 30 mau minuke.
ʻO ka'awaʻaba canonnaise mayonnaise
Hiki iā ia ke hoʻomākaukau i ka mayonnaise lean i ka avocado. Aʻoiai ma keʻano o keʻano,ʻo kaʻaila i hanaʻia mai ka wōnati , ka waiū, ka wai, a me ka wai lemona,ʻaʻole ia he mayonnaise, akā, ma lalo o ia inoa ua hoʻohanaʻia. E hoʻomākaukau iā ia ma ka paʻiʻana i nā mea a pau i loko o ka mea holoi. Eia naʻe, no kaʻoluʻolu o ka'ōmole,ʻoi aku ka maikaʻi o ka holoiʻana i ka puʻu me ka pale.
Mea Kai:
- avocados - 1 wahi;
- wai 100 ml;
- lemona wai - 40 ml;
- aila - 60 ml;
- mustard - 1/2 tsp;
- ka'ōpala o ke kāleka - 1 pc.
Hoʻomākaukau
- E paʻi i ke kīlaki me ka pestle.
- E hoʻomoʻi i nā'āpana o ka'aekeocoa maikaʻi a hoʻomaʻemaʻe pono ia.
- E hoʻomau i ke kaʻina hana ma ka hoʻonui pinepineʻana i kaʻaila, ka wai a me ka mīmū a hiki i ka maʻalahi a maʻalahi o ka maʻa.