Nā hua kanu eggplant -ʻo ka mea momona maikaʻi loa o nā kīʻaha mua

ʻO ka eggplant he meaʻai kahi mea e hele ai i ka wā o kaʻahaʻaina pāʻina. Hoʻomākaukauʻia me nāʻano hoʻopihapiha he nui no kēlā me kēia meaʻai a hiki ke hoʻohanaʻia e like me ke kīʻaha kīʻaha aiʻole kahi'āpala mua.

Pehea e hoʻonui ai i nā eggplants?

Nā wāhine wahine i hoʻoholo e aʻo i ka hanaʻana i nā aubergines me ka hoʻopihaʻana, pono e nānā i nā'ōlelo hou:

1. Hoʻomakaukau muaʻia nā lau o ka lau nahele: uaʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana, kahi e wehe ai lākou i ka waena, a me nā "moku".
2. No ka hoʻohemoʻana i kaʻawaʻawa, uaʻoluʻoluʻia nā eggplants a waihoʻia e kū no ka hapalua hola, a ma hope o ia holoiʻia.
3. A laila ma loko o ka eggplant hoʻopiha i ka meaʻono (ka mea mīmoa, nā haloo, nā huaʻona, ka lihi).
4. ʻO ka mea ho'āla no nā eggplants i hoʻoulu pinepineʻia e hōʻike i kā lākou laʻauʻana i ka umu ma kahi mahana o 180 degrees.

ʻO ka eggplant i loko o ka umu

ʻO kahi lauʻai kaulana a kaulana hoʻi,ʻo ia ka'ōpū eggplant e hoʻomoʻaʻia i ka umu. ʻO ke kaʻina hana nui ma luna o keʻano o nā huaʻai e hoʻohanaʻia. No laila, inā loaʻa nā'ōpelu me kaʻiliʻeleʻele, i mea eʻoi aku ka maikaʻi o kaʻaila, e hoʻohana lākou i ka maʻalea: i loko o ka pahu, i kahi e hoʻomoʻaʻia ai, e hoʻokomo i kahi waiʻuʻuku.

Mea Kai:

• eggplant - 0,5 kg;
• koa - 300 g;
• nā'ōmato - 250 g;
• aniani - 150 g;
• kahi - 100 g;
• kākāka - 3 mau pale.

Hoʻomākaukau

1. Hana i nā moku.
2. E kanu i nā'uliki, keleka, ka maloʻo, a laila hoʻohui i ka mīkini.
3. Eʻokiʻoki i nā'ōmato a me ka pulupulu eggplant i ka pūʻulu nui a paʻi a hanaʻia.
4. E holoi i nā moku, e kāpīpīʻia i ka palaoa kahi. Hoʻomoʻaʻia nā mīpili eggplants no ka hapalua hora.

Hoʻopihaʻia kaʻaila i nā huaʻai

No nā poʻe e pili ana i kaʻai meaʻai, he meaʻai maikaʻi loa e like me ka huakaina i hoʻopihaʻia me nā huaʻai, i kāpalaʻia i ka umu. ʻO kēia mau moku he hōʻailona hikiʻole ke hoʻomaopopoʻia o nā meaʻono. Hoʻopiliʻia nāʻaila me nā pepa a me nā'ōmato. Aia ka'atila i ka liʻiliʻi o nā calories aʻoluʻolu loa. No kaʻoiʻana o ka meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka wai i ka wā e hoʻolapalapa ai kaʻaila.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• ono - 1 wahi;
• kāloti - 1'āpana;
• pepa - 1 wahi;
• kekala - 2 cloves;
• pepaʻeleʻele, paʻakai, greens - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau i nā moku.
2. ʻO nā meaʻai a me ka pulp e'ō'ō.
3. E puhi i nā'eneka a me nā kāloka. E hoʻonui i nā mea i koe a kāpae iā lākou no ka hola 10.
4. E hoʻopiha i ka moku. Hoʻomoʻaʻia me nā huaʻai, uaʻokiʻia nā eggplants no kahi o 15 mau minuke.

ʻO ka eggplant i kanuʻia me ka sisi a me ke kāleka

ʻO kahi koho nui no ka hoʻohanaʻana i kāu'āpana punahele-kāleka punahele he mau eggplants i piha i ka lihi. Hiki ke loaʻa i kahi hui maikaʻi o nāʻahaʻaina inā hoʻohanaʻoe i nā meaʻala likeʻole, me ka hoʻomaikaʻi pono i ke kīʻaha eʻokiʻoki i nā'āpana o nā tōmato cherry. I ka wā eʻoki ai, e kāpīpī i ka paʻakai a pa'ū i loko o ka wai anuanu,ʻaʻole wale nā ​​hapa o ke aubergine, akā, ua laweʻia ka pulp.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• nā'ōmato - 2 mau'āpana;
• kahi - 200 g;
• ono - 1 wahi;
• kekala - 2 cloves;
• nā meaʻala eʻono ai.

Hoʻomākaukau

1. Hana i nā moku.
2. ʻO nā huaʻai a me ka pulp o nā aubergines e'ōniʻoniʻi, i ka lihi e hana.
3. ʻOhi kaʻaila a me ka paʻakai, e hoʻomāʻemi i kaʻiʻo a me nā meaʻala, e hoʻokomo i 7 mau minuke
4. E hoʻomoʻi i nā'ōmato, e hoʻopiha no kahi mau minuke, a laila e hoʻopau i ka cheese.
5. E hoʻopiha i nā moku, e kuke i ka eggplant i ka hapalua hola.

Hoʻopihaʻia ka'ōpū i kaʻiʻo

ʻO ka meaʻai nui loa a me ka meaʻai eʻaiʻia me kaʻiʻo, i kāpalaʻia i ka umu. Hiki iāʻoe ke hāʻawi iā lākou i kahi leʻaleʻa maikaʻi, inā me ka hōʻiliʻiliʻana i nāʻano mea kanu a pau. Hiki iāʻoe ke lawe i kaʻiʻo mai ka pipi a iʻole ka moa. No nā poʻe e makemake ana i ka mea'ūpī me ka sīkē,ʻoi aku ka maikaʻi e hoʻonui ia mau minuke i mua o ka kukeʻana, no laila e hoʻopauʻia ka hopena o kaʻelua o ka palaoa.

Mea Kai:

• eggplant - 0,5 kg;
• ka palaoa - 300 g;
• nā'ōmato - 300 g;
• kahi - 100 g;
• kākāka - 3 mau pale.

Hoʻomākaukau

1. Hana i nā moku.
2. E hana i ka mea liʻiliʻi a hoʻoma'ū i ia no 10 mau minuke, eʻoki pū aku i ka'elemiki a me ke kalo.
3. E kanu i nā mea kanu a me ka pulp a hoʻokomo i ka meaʻai, e hoʻomalaʻi no 10 mau minuke.
4. E hoʻopiha i nā moku a me ka baʻa i ka eggplant eʻaiʻia me ka meaʻai no 40 mau minuke.

Kōwiliʻia nā'ōpū me ka paʻakai

Hoʻohanaʻia nā kī i loko o ke kīʻaha i kahiʻano maloʻo a he mea makemake nui ia no ka papaʻaina. Hoʻomākaukauʻia ka hoʻopihapihaʻana i nā'ōmole eggplant mai nāʻano ulu paʻakai me ka hoʻokomoʻia o ke kālaka, ka mea e hāʻawi ai i ka meaʻai a me ka piquant. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā huaʻopa kohua, kahi e hoʻonui ai i kaʻono.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• nui - 1 wahi;
• kahi - 50 g;
• mayonnaise - 2 tbsp. l.
• kākāka - 3 mau pale.

Hoʻomākaukau

1. E hana i ka eggplant lahilahi mai nā eggplants, paʻakai iā lākou a kū pono no 10 mau minuke. E peʻi iā lākou.
2. E hana i ka hoʻopihaʻana ma ka huiʻana i nā hua i kāhiʻia a me ka lihi, ke kāleka a me ka mayonnaise.
3. E hoʻopaʻa i ka hoʻopihaʻana i nā papa a hoʻopomo i nā'ōwili. E kau i loko o ke anu no kekahi mau hola.

Hoʻopuluʻia ka'ōpū me nā hauhi

ʻOiai, kahi mea e hikiʻole ke hoʻomaopopoʻia ke kāpiliʻia i ka moku iʻa , kahi i piha i ke kuʻi. Hoʻohui maikaʻiʻia nā pūmakai me nā kāleka, nā greens, walnuts, hiki ke hoʻonuiʻia i nā mea kanu, no ka mea, he hui kūikawā maikaʻi loa me nā mele bele, nā'ōmato.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• pepa - 1 wahi;
• ono - 1 wahi;
• nā'ōmato - 2 mau'āpana;
• kahupu - 150 g;
• kākāka - 3 mau pale.

Hoʻomākaukau

1. Hana i nā moku.
2. Kū i nā cubes o nā pulp, nā huaʻai a me nā haloha.
3. E hānai i nā meaʻai.
4. E hoʻopili i ke ālapa i ka nui o ka nui.
5. Kūkui i nā'āhiʻakai. E hoʻomoʻi iā lākou i ka heluna piha.
6. E hoʻopihaʻia nā moku, ua hoʻomākaukauʻia nā mea kanu a me ka palaoa eggplant for 10 mau minuke.

Hoʻopiliʻia nā'ōpiopio i nā papa walwuts ma Georgian

Hoʻohanaʻia nāʻano ulu lāʻau no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai. No laila, ma Georgia, he meaʻai i ka mea kanu nui i hoʻopiliʻia me ka walnuts. ʻO ko lākouʻano keʻano nui kaʻala i nā meaʻala,ʻoiai,ʻo ka pāʻina e komo ana nā greens i loko o kona mele. He mea maikaʻi ka meaʻai no kaʻai ma keʻano anuanu a wela, ua hanaʻia ma keʻano o nā'ōwili.

Mea Kai:

• eggplant - 0,5 kg;
• walnuts - 100 g;
• ka winika - 0.5 tsp;
• kekala - 2 cloves;
• nā'ōmole, nā meaʻala - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i nā eggplants i nā'āpana lahilahi a hoʻoma'ū.
2. Ma ka hoʻohanaʻana i ka mea holoi, eʻoki i nā nati, greens, keleka, i ka hoʻonāʻana i kahi wai liʻiliʻi.
3. E hoʻonui i ka meaʻala a me nā meaʻala i ka nui.
4. ʻO nā'ōwili pepa me kahi hoʻopihapiha a lawelawe iā lākou i ke anu aiʻole wela.

ʻO ka eggplant manu i Pana

ʻO kahi mea'ulaki Turkish - karnyarik - he eggplant puʻupuʻu me ka iʻa mīkini a me ka hoʻohuiʻana o nā'ōmato a me ka pepa wela. ʻO ka lōʻihi o ka hoʻolālāʻana o ka meaʻai e like paha me 1.5 mau hola, aʻo ka hopena e hoʻohālike i nā gourmot. Hoʻomaopopo i kahi meaʻono kūpono no ka eggplants i kahiʻonoʻoi aku, no ka hoʻokomoʻia o ka pepa momona i loko o kona haku mele.

Mea Kai:

• eggplant - 3 mau'āpana;
• mea minced - 250 g;
• ono - 1 wahi;
• kekala - 2 cloves;
• nā'ōmato - 3 mau'āpana;
• pepa pumehana - 1 piece;
• ka'ōmato tomato - 2 tbsp. l.
• wai - 2 mau kia;
• Greens, meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Peel nā aubergine mai kaʻili. E hana i kahi kuhi i loko o ia mau mea, e hoʻokomo i ka wai paʻakai no ka hapalua hora. A laila e lūlū, e huli.
2. E hana i ka hoʻopihaʻana i kaʻaila a pau, a laila e hoʻopau i kaʻiʻo a me ka paʻi (1 tbsp.).
3. E hana i kahi'alala pākana a hoʻokomo i ka hoʻopihaʻana.
4. E kanu i ke kīlani a me ka pepa, e hoʻomoʻi i ka pāpaʻi, e'ōlaʻi no 10 mau minuke.
5. Hoʻopihaʻia nā mea kanu i ka hoʻopihapihaʻana, hoʻopihaʻia me ka pāpaʻi (1 tbsp.), Paʻiʻia me ka wai. E puhi no ka 25 mau minuke.

Hoʻopihaʻia nā eggplants maloʻo me nā kāloka a me ke kāleka

ʻO kahi ala nui e hana ai i nā eggplants no ka hoʻoilo , e hukiʻia. E hanaʻia ka papa hana i 3-5 mau lā, no ka mea, pono ka hua iʻa e hanaʻia i loko o kahi pāpale i hoʻomākaukau nuiʻia. I kēia manawa, hoʻopukaʻia ka huapū eggplant, a loaʻa i kahi hua e mālamaʻia i loko o ka hoʻoilo.

Mea Kai:

• eggplant - 5 kg;
• wai - 5 l;
• paʻakai - 300 g;
• ka pepa Peas - 5 pcs.;
• Nā cloves - 7 pcs.
• bay bay - 3 pcs.;
• kaʻaila aila - 2 tbsp. l.
• keka - 300 g;
• kāloti - 300 g;
• parsnip - 150 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻiʻia nā'ōpū i ka wai paʻakai a e kuke no 15 mau minuke. E kau iā lākou ma ka hoʻokaumaha no 3 mau hola.
2. E kālai i nā kāloti, ka pāleka, ka parsnip a hana i ka hoʻopihaʻana.
3. I ka poʻe aubergines e hana i ke kuʻi, kaʻaila i loko me ka paʻakai a me ka pepa, a hoʻopiha iā lākou i nā meaʻai.
4. E hoʻomākaukau i ka'ōpala mai nā mea'ē aʻe a ninini iho i nā eggplants ma luna o lākou. E hohola i nā kī. E waiho iā lākou no 3-5 mau lā.
5. E hoʻopili i ke kaulahuki a hoʻopili i nā kīʻaha me nā polyethylene cover.