ʻO nā kīʻaha pipi

ʻO nā'ōpena kekahi'āpena i keʻano o nā'āpana lahilahi, i hanaʻia i kaʻuala (ʻoiai e hiki keʻikeʻia nāʻano likeʻole).

ʻO ka manaʻo maʻamau o ka hanaʻana i nā pīpī,ʻo ia kēia: e hoʻomaʻamaʻa koke i nā'āpana'alalalala i loko o ke kōmole hohonu. Hanaʻia nā'āpana i hanaʻia no ke kūʻaiʻana,ʻaʻole pono ka huahana i kēia mau mea no keʻano o ka hoʻomākaukauʻana, akā, no keʻano hoʻi o nā mea hoʻokomoʻole. Akā, makemake wau i kekahi manawa. ʻO kekahiʻano'ē aʻe, uaʻikeʻia nāʻano olakino maikaʻi loa no ka hanaʻana i nā mīkī i kēia hihia.

Hiki iāʻoe ke aʻo i keʻano o ka kukeʻana i nā meaʻai'atilala ma ka home, e haʻi iāʻoe pehea e hana ai. Ma ka liʻiliʻi loa lākou me nā mea ponoʻole.

ʻO ka'ōpiʻa pipi i ka umu - ka meaʻai

No kaʻokiʻana i nā'iola i nā'āpana lahilahi, he mea maʻalahi loa ia e hoʻohana i ka papa hana pale e hiki ai ke hoʻololi i ka mānoanoa o ka'āpana (hoʻohanaʻia kēia no ka kāpaeʻana i ke kāpena). Ināʻaʻohe mea kanu i ka māla, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka pahiʻoi aku me ka pahiʻoi.

Mea Kai:

• Pīlaʻiʻaʻoleʻo ia oblong - 4-6 pcs. ka nui o ka awelika;
• aila olila - 3 tbsp. koko;
• nui ka paʻakai;

No ka maʻalahi:

• ka'ōmato hapa ;
• kakala;
• pulu uila wela;
• Ka wai coriander.

Hoʻomākaukau

Hoʻokipa 'ia ka' uala Peeled aʻokiʻoki i loko o nā paʻi ke kaumaha ma mua o 2.5 mm. E kau mālie i nā'āpana i loko o ke pola o ka wai anuanu, no 10 mau minuke, e hoʻokuʻu i ka mākiaʻoi. A laila holoi mākou i nā paʻi a hoʻokomo iā lākou i kahi lole maʻemaʻe a pili iki. Ma hope o 5 mau minuke, e huli, e hoʻohui ae kali i 5 mau minuke.

Hoʻokumu mākou i ka pepa bakena me ka'ōpala, kāpili i kaʻili me kaʻailaʻaila, ma luna o nā pālalala, hoʻopiʻi iā lākou a kau i luna. Hoʻokumu mākou i ka pā kuke ma ka umu i mua. Eʻai i ka makemake keʻano o browning. Ma mua o ka weheʻana i nā pēpē mai ka papa hanaʻai, e kali no kahi o 10 mau minuke, a laila e kau pono i loko o ke kīʻaha.

ʻOiai e hoʻonuanu ana ke kinikoki, hoʻomākaukau mākou i kahi meaʻala, e like me keʻano o ka'ōmato maʻamau.

Hoʻomaʻi maikaʻiʻia me ka'ōmole kōpuni wai, hoʻomehanaʻia me ke kālaiki āpau, ka coriander coriander a me ka pepaʻulaʻula wela. Hiki ke hoʻopiliʻia ka mihī, akā,ʻaʻole pono. Kūleʻa mākou i nā mākena'eala maʻemaʻe me ka palaoa (me ka Mexica - i ka behaʻoluʻolu me kahi'āpana lemon a iʻole ka lime ma ke aniani). Hoʻomoʻa mākou i nā mīkī i loko o ke alani, loaʻa kahi kīʻaha a me ka leʻaleʻa, holoi i lalo me ka momona.