Ke nui ka hua a me nā hua i ke kauwela, makemake wau e hana i nā meaʻai maikaʻi no ka hoʻoilo. Ma hope o nā mea a pau, he mea maikaʻi loa ke wehe i kahi pahu o kaʻalaʻala. Ma kēiaʻatikala e haʻi mākou iāʻoe pehea e hana ai i ka mīkini mai ka mint.
Jam mai ka mint a me ka wai lemon
Mea Kai:
- ka mīmona - 600 g;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 1,5 kg;
- wai - 300 ml.
Hoʻomākaukau
Ua holoi ponoʻia nā mīmū i lalo o ka wai e holo ana, a laila, e hoʻokuʻu iā lākou i kahi mea momona. E hohola i ka maki i loko o ka'aniani enamel, e hoʻohui i ka wai lemon a me ka hapalua o ka wai. Ua hoʻoluliluliʻia ka pā i nā manawa he nui, i uhiʻia me ke kāhei a hoʻokuʻu i kahi mahana mahana a hiki i ka pauʻana o ke kō. Mai ke kōpaʻa a me ka wai i koe, e kuke i ka syrup a nininiʻia i loko o ka pā me ka mīkini mua. Haʻalele i ka uaki i 5, kūmole a ma kahi ahi liʻiliʻi e lawe mai i kahiʻeha a'ōpena no 6-7 mau minuke. A laila ua nininiʻia ka pulini hoʻopau ma nā pahu i hoʻolālāʻia a'ōwiliʻia me nā lids.
Ka mīkini Strawberry me ka mint
Mea Kai:
- Kuluhi - 500 g;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- kuke - 400 g;
- ʻO nā mīkini lima o ka mint - 5 pcs.
Hoʻomākaukau
ʻO nā huaʻoki a kau i ke kāwele kahi e maloʻo ai nā hua. Ma hope o kēlā, eʻoki i nā pū. A laila, kauʻia i loko o ke kōkomo, eʻoki i ke kō a waiho i ka pō, iʻole i ka huapalapala. Hoʻokomo mākou i ka pī ma ke kapuahi, lawe mai i kahi maʻiʻeha, e hoʻoulu ana me kahi kiko. Ma hope o kaʻaila, e hoʻoneʻe i ka'ōpū, hoʻonui i ka wai lemon a me ka lau mint. E kāpī i ka pahu me ka mint e pili ana i 15 mau minuke, a laila e ninini i loko o ke kapa a'ōwili. Mahalo i ka maki, he meaʻono loa ka momomi rīkī .
ʻO ka hua miki me ka mint
Mea Kai:
- kumu huaʻona - 0,5 kg;
- ke kō - 250 g;
- Mint - 30 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻa mākou i nā lālā i loko o kahi kāpena, kāpili i ke kō a waihoʻia e waiho i ka wai hua. Ma hope o kēlā, e hoʻohui i ka maki, lawe mai i ka pahu i kahiʻeha a hoʻomohala no 5 mau minuke. A laila hoʻokaʻawale mākou i ka pahu mai ka wela a hoʻomaʻalili. ʻO hou, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻolapalapa i kahi mahana wela no 10 mau minuke. I kēia manawa ke unuhi nei mākou i ka mint, a nininiʻia ke kaomi i loko o nā ipu.
Jam mai ka papaʻakai me ka mint
Mea Kai:
- nā gooseberries - 0.5 kg;
- kuke - 700 g;
- bananas - 300 g;
- huiʻia no ka momona - 1 sachet;
- Mint - 30 g.
Hoʻomākaukau
Kūpalaʻia nā māka i nā mīkini, a laila hoʻolaha i nā lau o ka mint a'ōniʻoni hou. E hoʻonui i ka'eneʻena i hoʻopiliʻia, ka huiʻana no ka momona a me ke kō. E noʻonoʻo a hele i ka pō i loko o ka pahu hau. A laila, kau i ka hoʻopiʻi ma kahi ahi a me ka'ōpala ma kahi o 5 mau minuke. Hoʻomoʻa mākou i ka pāla wela i nā ipu mahuʻa a'ōwili i nā poʻi.
Pehea e hana ai i ka pilikia mai ka mint?
Mea Kai:
- ka pepa mint mahele - 1 aniani;
- ke kō - 3,5 kekani;
- apple cider winika - 0.5 kapu;
- wai - 1 aniani;
- ka pectin wai - 75 g;
- ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo - 5 ihole.
Hoʻomākaukau
E hoʻohui i ka wai me ka sugar, ka vīneka a me ka mint. E kau i ka paila ma ke ahi, e lawe mai i ka maʻiʻeha, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa. Wehe i ka pele mai ke ahi, e hoʻonui i ka pectin a me ke kī. E hou hou i ke kola i ke ahi a e paila ia. Hoʻopaʻa mākou no kahi hola'anemi a hoʻopau i ke ahi. Hoʻopilikia mākou i ka pahu ma kahi kānana a hohola ma luna o nāʻauwai i hoʻomākaukauʻia.
Kalemu Cherry me ka mint
Mea Kai:
- mint - 50 g;
- koa - 1 kg;
- wai - 1 aniani;
- ke kō - 3 mau kapu.
Hoʻomākaukau
Hoʻomakaukau kākou i ka syrup mai ke kō a me ka wai. ʻO ka syrup hoʻoleʻa no cherries me nā iwi. E waiho no nā hola 5-6. Ma hope o kēia, kau i ke ahi a lawe i kahi'ōpū, a laila mākou e hōʻalo i ke ahi, a hoʻomaha i ka pahu. ʻO hou, e lawe mai i kahiʻeha, e hoʻokomo i ka mint, e hoʻokaʻawale i ka wela a hoʻoʻalili. Aʻo ke kolu o ka manawa mākou e hoʻomopa i ka meli e pili ana i ka hora 1, a laila mākou e ninini ai i nā ipu kekona.