ʻO Apple, kahi iʻohiʻia i ka syrup no ka hoʻoilo, hiki iāʻoe keʻai e like me ia aiʻole e hoʻohana i nā hua no ka hoʻopihaʻana i nā pies a no ka hanaʻana i nā meaʻono'ē aʻe. Kūlana maikaʻi ka syrup, kahi i mālamaʻia ai nā'āpana hua aiʻole nā huaʻokoʻa. Hiki ke hoʻohālikeʻia me ka wai a inu i ka lāʻau compote, a me ke kumu no ka hanaʻana i nā jelly aiʻole ke kele.
Pehea e kuke ai i ka'ōlaʻa i ke sukal syrup no ka hoʻoilo me nā lobili me kaʻoleʻana o ka lāʻau?
Mea Kai:
Ka heluʻana i kahi pākoluʻaila;
- nā'ōleʻa ikaika - 2.6 kg;
- ka hulu nui - 570 g;
- ka wai i hoʻopauʻia - 1.9 līmī;
- ka wai citric - he teaspoon me ka loaʻaʻole o ka pahu.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i ka syrup,ʻo ka kohoʻoi loa e lilo i mau'ōleʻa me ka pulp ikaika. Pono lākou e holoi ponoʻia, eʻokiʻoki i ka hapalua, eʻokiʻoki i ke kumu, a laila māheleʻia nā'āpana e like me ka nui o nā'āpana. No ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōleʻaʻaʻole iʻeleʻele a mālamaʻia i keʻokiʻokiʻana i ko lākouʻano maoli, hiki iāʻoe ke hoʻokomo iā lākou no ka manawa pōkole i waipalaʻia me ka wai lemon, aiʻole e kāpīpīʻia me ka wai lemon.
I loko o kahi moku pono e hui i ka wai me nā mele a me ka waiʻaila, e mahana a hiki i ka wā e'ānai ai a hoʻolapalapaʻia ka pa'ū. Ke iho nei mākou i loko o ka pahu a me ka'ōpalaʻalani, hāʻawi mākou i ka hana hana e hoʻolapalapa hou a'ōlehu i nā'ōlaʻa me ka syrup noʻelua mau minuke. Hoʻopiha mākou i ka hua me ka wipiki kalapiko e like me nā ipu i hoʻomākaukau muaʻia i ka wā i hoʻomākaukau muaʻia, e hoʻopiha i ka syrup baila, hōʻailona a paʻa a hoʻololi i lalo o kahi "kapa hulu" no kaʻikeʻana i ka pilikino.
ʻO ka palaʻa palaʻa nui wale nō i ka syrup no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana
Mea Kai:
Ka heluʻana no nā kōpanaʻelua-lita:
- Pōʻa lani - 1,4 kg;
- ke kahi one - 350 g;
- ʻo ka wai i hoʻopauʻia - 1 l;
- ka wai citric - kui.
Hoʻomākaukau
ʻO nā meaʻono maikaʻiʻole,ʻo ia nā'ōpala paradaiso, i hoʻomākaukauʻia, i ka syrup. Pono e holoi, pāwiliʻia me kahi niho niho, a kauʻia i loko o nāʻeke'ekeke. Hoʻopiliʻia ke one one me ka waiʻaila, i nininiʻia me ka wai a me ka hoʻonāukiuki me ka hoʻomau mau a hiki i ka pauʻana o nā pōhakuʻeleʻele a me nā waikale a me ka hopena o nā pūpū baila. E hoʻopiha i ka hopena o ka wai hoʻonanaka maikaʻi o nā'ōpala paradaiso i loko o nā pahu, e uhi me nā lids ae waiho no nā minuke he iwakalua. Ma hope o kēia, ua hoʻopauʻia ka syrup, ke hāʻawi hou mākou i ka'ōpū mana hou a ninini hou i loko o nā ipu i nā'ōleʻa. Hoʻopaʻa mākou i nā mea hana, hoʻohuli iā lākou i lalo a kāʻei iā lākou i loko o ke "kapa" no ka mālieʻana a me kaʻikeʻana.
Apples halves in syrup no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana
Mea Kai:
- nā'ōlaʻa ikaika - pehea ka nui;
- ka pakuhi a me ka berberry, blackberry - lima;
No ka syrup:
- ʻo ka sugar granulated - 410 g;
- ʻo ka wai i hoʻopauʻia - 1 l;
- ka wai citric - 5-10 g.
Hoʻomākaukau
Mālamaʻia ma lalo o kēia meaʻai, e mālamaʻia mākou i loko o ka pailapulu'āpana, me ka hoʻonuiʻana i kēlā me kēlā me kēia pahu liʻiliʻi no ka piha lima o ka lau nahele a me kaʻeleʻeleʻeleʻele. I ka wā mua, e hoʻomākaukau i ka'ōʻaʻona, e holoi iā lākou, eʻoki ana i ka hapalua a hoʻoholo i kēlā me kēia hapalua o keʻano me nāʻanoʻano.
I kēia manawa, waiho mākou i ka hua i ka piko i nā kō i mua o ke kōʻana, e ninini ana i nā hua i holoi muaʻia ma lalo, a ninini i nā mea o nā moku me ka wai paila.
Ma hope oʻelua mau minuke, e nininiʻia ka wai i loko o ke kōmaʻa, e ana ana i ka nui, a ninini i ka nui o ka sugar granulated a me ke sugar e like me ka meaʻai. Hāʻawi mākou i ka syrup e hoʻolapalapa, a laila e hoʻopauʻia nā kakanʻo momona a me nā waipika, a laila mākou e nininiʻia ma nā kini me ka hapalua o nā'ōleʻa. Hoʻopaʻa mākou i nā hana hana me nā kī i ke kīhāpai, e hoʻohuli i nā moku i lalo, e hoʻopili iā lākou i loko o ka pāpale mahana, a waiho i ia mau mea no ka paleʻana iho a me ka mālie hauʻoli.