ʻO ka hoʻohana mauʻana o ka papa mua i ka hopena maikaʻi i kaʻeliʻana, a me ka meaʻai nui a he nui nā meaʻai eʻai me ka pipi bee. Hiki ke hoʻomākaukauʻia me ka pilikiaʻole, me ka hoʻohanaʻana i nā huaʻano, nā meaʻai, vermicelli.
He aha ka mea 'ai e kuke ai mai ka pipi?
No ka hanaʻana i ka'ōpala ma ka paila meli, pono nā mākua e mālama i kēiaʻano:
- No ka hanaʻana i ka meaʻai i ka meaʻai, ponoʻoe e koho i kaʻiʻo pono a me ka'ōpala i ke kō. ʻOi aku ka māmā, aʻo kaʻiʻo o nā holoholona kahiko, heʻano paʻa kona. No ka'ōpūʻono a maopopo,ʻo ka hope o ka huelo, poʻohiwi, a'āpana poʻohiwi paha o ke kupapaʻu he mea maikaʻi.
- ʻAʻole kaʻai ka meaʻai wale nō i hoʻohanaʻia no ka hoʻomoʻaʻana i nā mea mua, nā huaʻai, nā'ōpala a me nā greens i hoʻomoʻiʻia i ka'ōpena.
- Nui nā poʻe i ka nui o ka kukeʻana i ka pipi no ka'ōpala, akā he mea maʻalahi nā mea a pau -ʻo ka meaʻai e hana i ka 1.5-2.5 hola, ma muli o ka māhele o ke kino a me ka makahiki o ka holoholona.
ʻOhi me ka palaoa pale ma luna o ka paila meli
ʻO kahi papaʻano maʻamau e hoʻomākaukau ai i ka meaʻono i ka pipi, kahi mea like me ka pipi. ʻO nā meaʻai nui, koe wale nā meaʻai, nā paʻalina pale a me nā cucumama i kālaiʻia, hiki iā lākou ke lawe mai i kahi pahu aiʻole i pihiʻia. ʻO kēiaʻano hoʻololi o ka papa mua iʻikeʻia no ka loaʻa o nā huahana.
Mea Kai:
- pipi - 1 kg;
- ono - 2 mau'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- ka palaoa - 350 g;
- ka'ōmato hapa - 150 g;
- bay bay - 3 pcs.;
- Basil Basil - 5 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
- E kau i kaʻiʻo i loko o kahi'āpana i loko o kahi kōmole a ninini i 4 lita o ka wai, e kuke no nā hola 2.5. Hoʻopiliʻia ka meli mua a hoʻomākaukau i ka lua, pono e hoʻopauʻia.
- Hoʻopihaʻia ka paila no kahi hola, e kuke no 30 mau minuke.
- ʻO kaʻaila a me nā kāloti e paʻi i loko o ka pā.
- E kau i ka paku pan, mea kau a me ka basil. E hele i 5 mau minuke.
- Mai ka'ōpala e wehe i kaʻiʻo, e hoʻohui i ka palaoa pāleka a me ke kāleka. Hoʻokuʻu i 10 mau minuke.
- Hoʻopau'āpala ka pipi, hoʻolei i loko o ka hulu me nā huaʻai. 'Ohila no 30 mau minuke.
- Eʻokiʻoki i ka pāpale, a me ka kau ma luna o ka meli hou hou e koi ai no hoʻokahi hora.
'Apēpipi-meaʻai - meaʻai
ʻO ka ipu o Georgian he puʻu pipi, i hanaʻia mai kēiaʻano meaʻai. Pono i ka papaʻi maʻamau ka hoʻohanaʻana i nā meaʻai e like me ka walnuts a me ka milaʻau tkemali, hoʻokomo lākou i kahi pehiʻike pilikino kūikawā i ke kīʻaha. Hiki ke hoʻopiliʻia ka hope hope loa me nā'ōmato a me nā kākā,ʻaʻole ka hopena e hoʻopili i kaʻono o ka'ōpala.
Mea Kai:
- pipi - 500 g;
- keiki - 4 tbsp. l.
- wai - 10 mau aniani;
- nā'ōmato - 600 g;
- 'āhi - 3 mau'āpana;
- keka - 1 clove;
- nā greens;
- hops-suneli;
- paʻakai;
- ʻO ke keleʻulaʻula - 1 pc.
Hoʻomākaukau
- Eʻaiʻohu i ka hapalua hola, e lawe mau i ka puʻu.
- Peel nā'ālika a lūlū i loko o ka'ōmole hohonu no 10 mau minuke.
- ʻO kaʻai e hoʻololi i ke kalo i nā'ālika a me ka'ōpala no kahi hapahā o ka hola.
- ʻO ka'ōpala e hele me ka wai e hoʻolapalapa, e puhi a hoʻokomo i ka paila.
- Hāʻawi i ka hupa i kahiʻaila a hoʻonui i ka raiki.
- Hoʻokomo i ka'ōpū me ka pipi meli, eʻoki i nā greens'ākā, keleka, ka pepa. 5 mau minuke ae hoʻopau i ke kapuahi.
Māpala me ka meli bipi
ʻAi maikaʻi ka pipi me ka pipi no ka mea hānai pēpē. ʻO ka mea hoʻokahi wale nō ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka peʻa, he mea mua e pono e hoʻonāʻia no nā hola he 2 i ka wai anuanu. E hoʻolapalapa ia i ka manawa e kuke ai a lilo i ka puree, kahi mea maʻalahi loa no ka hānaiʻana i nā kamaliʻi.
Mea Kai:
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- ono - 2 mau'āpana;
- pipi ma ka iwi - 400 g;
- poteto - 200 g;
- Peas - 1 aniani;
- wai - 4 lita;
- ka'ōpū dill a me ke kalo;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Peʻa e hoʻomaha no 2 mau hola.
- ʻO ka'ōpena'alapalapa no nā hola 2, e hoʻokuʻu ana i ka mahu. E hoʻokuʻi i ka paʻakai a waiho i kahi lālā kō.
- Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana a me ka meli i ke kai. E hoʻokuʻi i nā huaʻai, e kanu i kaʻuala a me ka peʻa, ka meaʻai.
- Kaomi a me kaʻaila i ka maloʻi.
- E hoʻonui i ke kāpena. E honi i ka meli o ka pipi ma ka iwi 7 minuke a kiola i ka pi.
ʻO ka Buckwheat soup - meaʻai me ka pipi
I waena o nā hale wahine, he mea mahalo nuiʻia ka meaʻai no ka hanaʻana i ka pipi buckwheat me ka pipi. Piliʻia kēia hua waina i kekahi o nā mea maikaʻi loa. No ka hoʻomoʻaʻana i ka'ōpū, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kaʻiʻo, kaʻiʻo ma ka iwi, ka nūnū bee, e kohoʻia e like me nā manaʻo o kēlā me kēia meaʻai. ʻO ka hoʻonohonohoʻana o nā mea'ē aʻe he kūlana a me nāʻano huaʻai.
Mea Kai:
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 2 mau'āpana;
- pipi - 400 g;
- poteto - 200 g;
- buckwheat - 250 g;
- wai - 4 lita;
- ka'ōpū dill a me ke kalo;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻa i ka kuke no kahi hola. E hoʻomoʻi i ka paʻakai a waiho i ka lālāʻohe a holoiʻia i ka buckwheat.
- E hoʻokuʻi i kaʻuala pāla, e kuke no 20 mau minuke
- Kaomi a me kaʻaila i ka maloʻi.
- E hoʻonui i ke kāpena. E hohola i kahi'ōmole o ka pipi no 7 mau minuke a hoʻokuʻu i ka pahu.
'Apena mīpī me ka meli bipi
Hiki ke hoʻohana me ka pōmaikaʻi i nā hana i hanaʻia i ke kauwela a me ke kauwela a me ka hoʻomākaukauʻana i ka mīmaki pū me ka pipi. He kūpono kēia no nāʻohi maloʻo a me ka hou. Inā hoʻohanaʻia kahi mea maloʻo, pono e hoʻokomoʻia i loko o ka wai paila. Hiki iāʻoe ke lawe iʻeluaʻano haropi no ka pālahalaha a kau aku iā lākou.
Mea Kai:
- ka ai - 0,5 kg;
- wai - 3 l;
- potatoes - 5 pcs.;
- kahulu - 300 g;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Kāhi i nā hauhi me nā'ālika.
- E kāhua i ka'ōpū no 1.5 mau hola. E hoʻomoʻi i nā hauhi a me ka kuke no kekahi hapalua hola.
- E hoʻoulu i nā huaʻona a hoʻomoʻa no 20 mau minuke.
ʻOhi me ka'ōpala mai ka lapalapa pipi
Inā hoʻohanaʻoe i kēiaʻano meaʻai, e like me ke alelo, hiki iāʻoe ke loaʻa i ka meaʻono maikaʻi loa i ka paila meli. Huakaʻiʻia ka waiwai a me ka waiwai. Inā hoʻokomoʻoe i kaʻai, hiki ke hoʻopoinaʻia nā pilikia me ka digestion. Māmā ka māmā me ka waihona calcium, magnesium, B.
Mea Kai:
- 'ōlelo pipi - 1 kg;
- wai - 3 l;
- poteto - 4 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- pīpaka'ā'ī - 1 i hoʻokahi aniani;
- kapeluʻala - 300 g;
- kekala - 2 cloves;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- ʻO kaʻaila e mālama i ka kuke no 2 mau hola.
- Hoʻopiʻia ka pīpī a me nā kāloka, hoʻoleiʻia i loko o ka lua.
- E hoʻoulu i kaʻaila a hoʻokomo i nā huaʻai mua.
- Ma hope o 10 mau minuke eʻoki ai, e hoʻokomo i nā piʻa a me ke kāpena.
- Hoʻomoʻaʻia ma kahi'ōhi palaoa pipi hou no 7 mau minuke.
Hoʻomoʻaʻia i ka meli bipi me nā noodles
Inā makemakeʻoe e pani i kahi mea like me ka vermicelli, e loaʻa iāʻoe ka meli maikaʻi loa me nā noodles a me ka pipi, kahi iʻikeʻia ma lalo o ka inoa'ē aʻe - lagman. ʻO ka poʻe i makemake i nā meaʻono mua, he mea kūpono ke hōʻolo i nā lawaiʻa Kina,ʻo ka mauʻoihana maʻamauʻaʻole i emi iki ma mua o ka momona. ʻO Laupa Lagman kekahi kahu wahine novice.
Mea Kai:
- pipi pulp - 400 g;
- ono - 1 wahi;
- noodles - 400 g;
- kaleka - 6 mau lāʻauʻona;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. l.
- wai - 2.5 liters;
- 'alaʻula - 1'āpana.
Hoʻomākaukau
- I ka wai kahe e hoʻopau i nā noodles, e hoʻolālā kaʻohi i 3-4 mau minuke.
- E hānai i kaʻiʻo i loko o ka pahu.
- ʻAla a Peella. Eʻoki mua loaʻia, aʻo ka lua iʻokiʻia i loko o nā'ūpili.
- E hoʻohui i nā mea kanu me ka pali a me kaʻiʻo, e hoʻokahe me ka wai. ʻO Tina ma lalo o ka uhi no kahi hola. Ma mua o ka hoʻohanaʻana i nā noodles.
Māla me ka'ōpū meli
Inā holoiʻoe i nā meaʻai a pau i loko o ka mea holoi, hiki iāʻoe ke hoʻomalapala i ka'ōlaʻa me ka pipi, kahi i lawelaweʻia ma keʻano he pālaʻiʻuala. Ma keʻano he mau mea hou e hiki ai iāʻoe ke hoʻohana i ka buckwheat, peʻa, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā pūʻupuʻu hou a maloʻo i ka'ōpū. Loaʻa ka mea mua i ka meaʻono mua, a ua kūpono kona hale i nā'ōpiopio.
Mea Kai:
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 2 mau'āpana;
- pipi - 400 g;
- poteto - 200 g;
- peas - 0,5 mau aniani;
- me nā haʻalulu - 0,5 kekani;
- wai - 4 lita;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Peʻa e hoʻomaha no 2 mau hola.
- Eʻai i ka kuke no ka hola 2 paha.
- ʻAiʻia nā huaʻai a me nā moa i loko o ka mea holoi, e hoʻomoʻi pū me ka pua i loko o ka hulu. Hoʻokiʻa no kahi hola hola.
ʻAiʻAu i loko o kahi Hoʻololi
ʻOi a māmā a mākaukau hoʻi e hoʻomākaukau i ka'ōpala o ka moʻonoʻo ma kahi broth beef i kahi nui. Ke hoʻomau nei ka'ōpili i nā waiwai pono a pau a me kaʻono maikaʻi,ʻo nā mea a pau e makemakeʻia ana e ka hale noho eʻoki i nā huahana a pau, e kau i loko o ke pola a koho i kekahi o nā papahana e hiki mai nei - "Varka", "Hoʻopiʻi", "Multipovar".
Mea Kai:
- pipi - 300 g;
- potatoes - 3 pcs.
- kāloti - 1'āpana;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. l.
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- wai - 2.5 liters;
- paʻakai a me nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i kaʻiʻo.
- E ninini i kahiʻailaʻuʻuku ma loko o ke kīʻaha. E kau i loko o kaʻiʻo a hoʻoma'ū me ka papahana "Frying".
- Hoʻomaʻa a holoiʻia ka huaʻai.
- Ma hope o 10 mau minuke, e hoʻopili i nā aniani, nā kāloka, a me ka pua no 5 mau minuke'ē aʻe.
- E kākoʻo i ke kele me nā tōmato E hoʻohui i ka paku.
- ʻO ka mea hope loa o nā mea kanu,ʻo ia ka'ōlala.
- E nininiʻia i loko o ka wai a hoʻonoho i ke ala "Quenching" i 1.5 mau hola.