ʻO kahi laikiʻeleʻele me kaʻiʻo a me ka moa o ka moa e nānā iāʻoe i nā mea uluʻole, me he mea lāʻaʻole no ka hoʻolālā hou aku, akā, he ipu kīʻaha piha i kūpono no nā meaʻai a kaʻohana aʻaʻole e koi aku i kahi hoʻonui kūpono o nā kumu waiwai a me nā pūʻali.
ʻO kahi'ākī laiki a me kaʻiʻo ka mea āu e makemake ai, a no kaʻike ponoʻana, e ho'āʻo i kekahi o nā meaʻai i hōʻikeʻia ma kēiaʻatikala.
ʻO ka meaʻai no ka laiki ka casserole me ka mea moa
E like me ka pipi i loko o kēia meaʻai, hoʻohanaʻia ka pipi, akā inā makemakeʻia, hiki ke maʻalahi i ka puaʻa a iʻole ka manu.
Mea Kai:
- rice - ½ mea;
- meaʻai minced - 400 g;
- nā'ōmato i loko o ka wai pono'ī - 300 g;
- ono - 1 pc.;
- Basil - 2-3 mau lala;
- Pākī Parmesan - 100 g;
- bread breading - 1/3 o ke kenekulia;
- zucchini - 2 pcs.;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Hiki i kaʻailaʻaila ka'eliʻoki i nā'āpana'akoʻa loa. E hoʻomohui i ka papahele honua, i kahi kui maikaʻi o ka paʻakai a me ka pepa a hoʻomau i ka'ānenaʻana a hiki i ka hoʻololiʻana o ka mincemeat. Ma ka papa hou, hoʻouna mākou i 300 grams o ka'ōpiopio me nāʻiliʻole i ka paila, kāwili mākou i kahi māmā a hiki i ka moku puree a me ka'ūpī i nā mea o ka'ōmole a hiki i ka wā e hoʻoulu ai i ka meaʻai. Hoʻopihaʻia i kahi kīlaʻi'alalapa i kāpiliʻia i ka mea'ūpī a paʻiʻia i ka ½ cup of raw, akā holoiʻia ka raiki. E uhi i nā mea o ka poʻi ula me kahi poʻi a hoʻokuʻu i ka wela.
Ma kahi'āpana liʻiliʻi'ē aʻe, e hui pū i nā'ūpuni, kāhiʻiaʻo "Parmesan" a me ka punetune o kaʻaila. Hoʻopihaʻia ka puka no ka kukeʻana me kaʻailaʻaila, hoʻopili aku mākou i loko o laila me ka miki liʻiliʻi i kaʻiʻo me ka raiki, kau mākou i nā'āpana lahilahi o ka zucchini ma luna a uhi i ke kīʻaha me ka huʻi o ka lihi a me kaʻai. E uhi i ka pepa me ka pahu a me ka kuke no 10 mau minuke ma 240 ka lihi (aiʻole ma ka mahana wela o ka umu), a laila mākou e wehe i ka pahu a hoʻomau i ka kuke no 10 mau minuke.
Ma mua o ka lawelaweʻana, eʻoluʻolu ke anuʻai a me ka raiki i 5-7 mau minuke, a laila hiki ke hoʻohana ponoʻia i loko o ka ipu bakake a iʻokiʻokiʻia i mau'āpana.
ʻO ka hauʻiʻo Rice me ka moa
ʻO ka lālani laikiʻoi aku iʻoi aku ka meaʻai e hōʻike ana i ka hoʻololiʻana i kaʻiʻo me ka moa a me ka pua turuki, akā,ʻaʻole wale wale nō nā kāpili kūpono no kēia meaʻai, e kūʻokoʻa i kāu koho a hoʻohana i nāʻiʻo'alaʻula keʻokeʻo a me ka hui pū.
Mea Kai:
- rice - 2 mau mea;
- kūpikola - 3 mau mea;
- 'Elikaʻeleʻele (½ tbsp);
- ka waihona moa - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - 5 tbsp. koko;
- waiū - 2 mau mea;
- kaʻaila kawa - 1/3;
- kahi "Cheddar" - 200 g;
- kaʻailaʻaila;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Eʻohi kaʻaila e like me nā kuhikuhiʻana ma luna o ka'ōwili. No 5-7 mau minuke ma mua o ka mākaukau, hoʻonui mākou i ka broccoli a me ka'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo, hoʻohuiʻia i loko o nā mea liʻiliʻi liʻiliʻi.
ʻOiaiʻo ka laiki, i loko o kahi pākī'eleo, e hoʻopūpī i nā kīpiʻi moa a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai. I kekahi pā'ē aʻe, e hoʻomaʻemaʻe pono i ka palaoa a nininiʻia me ka waiū mahana, e hoʻonāukiuki mau ana. E hoʻopalapala i ka'ōpala no 2-3 mau minuke, a ma hope iho eʻala mākou i ka'ōmole me ka kirīpiʻulaʻula a me ka "Cheddar" i kālaiʻia (1/2 o ka hōʻuluʻulu), hui hou i nā mea a pau me ka paʻakai a me ka pepa.
Hoʻopiliʻia ka raiki, ka moa moa a me ka mihī a hoʻokomoʻia i loko o ka ipu kuke. E kāpīpī i ka pāʻina me nā'ūhā o ka'ūpī i kāhiʻia a hahao i loko o ka umu.
Hoʻopiliʻia kaʻaila mīkini me ka moa no 5-10 mau minuke aiʻole a hiki i ka wā e'āpalaʻia ka hulu. Hoʻokiʻoki mākou i ka mea i hoʻopaʻaʻia i loko o nā'āpana a lawelawe iā ia i kahi kaʻawale a iʻole i hui pūʻia me kahi salamālā māmā māmā, e hoʻoulu me nā greens. Ma waho aʻe o ka broccoli, kahi kōlawai punahele mai nā'ōmato,ʻo nā hauhi a me ka zucchini i hoʻopihaʻia no ka'ōpala.
A no kaʻaina awakea, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka'ōpala huapalapala me ka mea mīpī a iʻole ka'ōlaʻi'atila me ka mea i mīmū .