I kēia lā e haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau pono ai i ka salmon i loko o ka umu ma ke kiʻi. Uaʻikeʻia nā iʻa o kēiaʻohana e keʻanoʻoluʻolu maikaʻi, aʻo ia kekahi o nā lālā maikaʻi loa o ke aupuni wai. ʻO ka nui o nā huaora, a me ka nui o nā polyethsaturated fatty acga omega-3 e hanaʻole i ka iʻa lawaiʻa no ka meaʻaiʻai meaʻai, a me kaʻaiʻana o nā kānaka e alakaʻi i kahi ola olakino. ʻO ka hoʻohana pinepineʻana i ka waiāmona e kōkua hou i ke kino, e ho'ēmi i ke kaʻina hana a hoʻoemi i keʻano o nā wrinkles. ʻAʻole kēia he helu piha o ka pono o kēia iʻa.
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka wai o ka wai ma ka pahu e mālama i nā mea a pau loa aʻo ia ke kumu kiʻekiʻe loa.
Hāleʻaʻo Salmon i ka umu ma ke kelo me ka lemon
Mea Kai:
- salmon steaks - 4 pcs.
- lemon - 1 piece;
- ʻeleʻele hou ka mea kanu pepa - eʻono;
- Nā meaʻai no ka iʻa - eʻono;
- paʻakai - eʻono;
- aila olila.
Hoʻomākaukau
I loko o ke pola, hoʻomopala i ka paʻakai, nā meaʻala no ka iʻa a me ka pepaʻeleʻele hou a me ka holoiʻana i ka paila i hoʻomākaukauʻia me nā kolo. Hoʻomaʻaʻiaʻo Lemon a hoʻomaʻemaʻe pihaʻia no hoʻokahi minute i kahi wai kahe e paila ana. A laila lawe mākou i ke kumulāʻau ma ka papaʻokiʻoki aʻokiʻoki i loko o nāʻeke a iʻole nā'āpana, a kau mākou i nā kohu o ka iʻa. I kēia manawa, hoʻokomo mākou i ka waimoni me ka lemon ma ka hoʻoliliʻiaʻana o nā pulu o ka pahu, e kau i ke kīʻaha a kau i kahi pahu hao, i hoʻonohonohoʻia i ka awelika o ka wela a hiki i 195 mau o ka umu.
Ehia ka nui o kaʻaiʻana i ka iʻa ma loko o ka umu, e hoʻoholo i ka nui o nā iʻa, a me nā hiki o kāu umu. I kaʻawelike, laweʻia mai ka iwakālua a 30 mau minuke. He mea nui eʻole e hoʻouluʻu i ka iʻa, iʻole e nalowale kāna meaʻono.
Hoʻomoʻaʻiaʻo Salmon i loko o ka umu ma ka'ōpala
Mea Kai:
- ke kahawai a me ka iʻa salmon - 750 g;
- lemon -0,5 pcs.
- kākāka - 3 mau pale;
- Greens hou - 1 pūpū;
- ʻAmelika'ōmaʻomaʻo (koho) - eʻono;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai - eʻono;
- aila olila.
Hoʻomākaukau
Hoʻouhi mākou i ka pā me kahi pāpale a hoʻouhi i kaʻailaʻaila. Hoʻopihaʻia nā pāpale kapu a kaumāmona i ka paʻakai, pepaʻeleʻele honua, e kāpīʻia me ka wai lemon a kau i ke kī. Māmā mākou i nā iʻa mai luna aʻe o nā kīʻaha'akoʻoki o ka fennel a, inā makemakeʻia, me kahi'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo, i uhiʻia me ka pepaʻelua o ka lei ma luna a kau ma ka awelika o kaʻilikai i hoʻonuiʻia i ka 220-230 mau māla. I ka pauʻana o nā kau he iwakaluakūmālima, e mākaukau ka iʻa, hiki iāʻoe ke kau i ka papa ma ka papa.
Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻololi i kaʻono o ka pāla ma ke kauʻana i nā iʻa iʻa o ka'ōmato a me nā huaʻai'ē aʻe paha.