ʻO nā'ōhumu o kaʻohi ka honua. He mea nui ia no keʻano o ka hanuʻana: e hoʻolapalapa i loko o ka wai aiʻole ka mahu, ka'ū, a me ka hukiʻana,ʻaʻohe mea e hiki ke hōʻino i kā lākouʻano a me ka meaʻono. I kēia lā, ua hoʻoholo mākou e kamaʻilio e pili ana i nā meaʻono e pili ana i kēia mau haloha kaulana.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka soup-puree mai veshenok
Mea Kai:
- me nā hauhulu oyster - 700 g;
- kekala - 2 cloves;
- aila olila;
- aniana - 1 pc.;
- paʻakai, pepa;
- kahi moa - 1 l;
- pāʻili - 1 lima;
- kahi "Mascarpone" - 1 tbsp. koko;
- lemon - 1 pc.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pāpaʻiʻaila no kaʻailaʻaila a kau i kā mākou mau pūlaʻi nalu. I hoʻokahi minuke ma hope aku, ke hoʻouna pū nei mākou i ke ālaka'āpala, nāʻaila a me ka paʻakai me ka pepa. ʻOhi i nā'ōhiʻo me nāʻaila a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai. E hoʻopiha i kēia mau mea o ka broiler me ka moa o ka moa , e lawe mai i kahiʻeha a me ka kuke no ka hola 20 i kēia manawa. Ua pau ka manawa e hoʻomohu ai i ka'ōpala me ka mea holoi, a laila hoʻohui i ka Mascarpone a me nā lau.
Ma mua o ka lawelaweʻana i ka mīpala, ua hoʻopiliʻia ka hua lemon zest ma kahi'āpana maikaʻi a ua hui pūʻia me kahi liʻiliʻi o ka paʻakai a me ka pepa. E kāpīpī i ka mīpī me ka hanu, e hoʻomoʻi i ka wai lemon eʻono a kōkua i nā mea a pau me nā mea hou.
Hiki iāʻoe ke hana i ka kānana like mai ka meringue i kahi hua'ōlelo nui: e hoʻoma'ū mua i nā'ālika a me nā hala i ka "Bake" a iʻole "Fry" mode, a ma hope o ka hoʻohuiʻana i ka hulu, hoʻolapalapa i ka'ōpala no ka hola 1 ma ka "Varka" mode, aiʻole "Soup".
ʻO ka meaʻai me ka'ōhihi a me nā halo kalo a me ka moa
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- ka moa lili - 500 g;
- celery - 1 mile;
- kāloti - 1/2 pcs.;
- kahulu'ōpū - 500 g;
- keka - 1 clove;
- nā'āpanaʻeleʻele;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- kahe moa - 4 mau mea;
- Pāʻani laumeka - 1/2 tsp;
- paʻakai, pepa;
- i ka'ōmole - 3/4 tbsp.
Hoʻomākaukau
I ka'ōmole, hoʻoheheʻe i ka waiūpona a hui me kaʻailaʻaila. Eʻoki i ka moa a hoʻomoʻi me ke kāloka a me ka'ōmele a hiki i ka hapalua o kaʻaila. ʻOiai e'eliʻokiʻia nā mea kanu, eʻokiʻoki i nā haohaoʻohi i nā'āpana liʻiliʻi a hoʻouna pū aku hoʻi i ka pan. E hoʻonui i ka palaoa i nā huaʻona a me nā halami a hiki i ka wā i hoʻokuʻuʻia ai ka wai mai ka hue. E hoʻomehana i ka moa moa a hoʻomoʻi i ka'ōhinu. E 'ai i ka mea' ai no 10-15 mau minuke, a laila e hoʻopili i ka cream, koume, ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻoemi mākou i ka wela i ka liʻiliʻi, e uhi i ka'ōpala me kahi poʻi a waiho i ia no 5-7 mau minuke.
Hoʻomaʻaʻia ka mihīʻau me nā mea kanu a me nā kulu hou mai ka berena keʻokeʻo. Hiki i nā mea hōʻoluʻolu ke hoʻololi i ka paʻina o ka'ōpala ma ka hoʻouluʻana i ka pākeke o ka paʻakai i kāwiliʻia, aiʻole i ka hapalua o ke kīʻaha paʻipaʻi māmā.
Hoʻomākaukau no ka'ōhula mushroom
Nui ka nui o nā koho no ka hanaʻana i nā soup me nā noodle aʻo ia kekahi o lākou. ʻO ka maʻalahi o iaʻano kānanaʻaʻole ia eʻoluʻolu i konaʻono. Ma ka hopena o ka moa ma kona hoʻohuiʻana, hiki ke hana i kēia meaʻai i meaʻaiʻole, kohoʻia ma kahi o ka'ōpala mīmoa moa.
Mea Kai:
- ka waihona moa - 2 mau'āpana;
- ka paʻakai, ka pepa - 1/4 tsp.
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- Pāhili - 1'āpana;
- kekala - 2 cloves;
- kahulu'ōhū - 350 g;
- kahi moa - 1 l;
- wai 400 ml;
- 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū;
- nui - 4 mau'āpana;
- noodles - 250 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopalaniʻia ka umauma a me ka paʻakai a me ka pepa, a laila wikiwiki koke i ka hapalua. Hoʻopiliʻia nā'ōpū a meli me kahi shallota. 30 maukona ma mua o ka hopena o ka kukeʻana, e hoʻohui i ke kālaki'āpala i ka pākī a me ka hui koke.
E hoʻomehana i ka moa moa, me ka wai. I ka hikiʻana o ka hulu i kahi maʻiʻeha, hoʻokomo mākou i ka moa a me ka moa i loko. A laila mākou e hoʻokomo i nā noodles. E hoʻopau i nā minuke he 8-10 a hiki i ka palupalu o nā noodles.
ʻOiaiʻo ka mīpī e kaʻiʻia, e'opala i nā hua "4" i loko o kahiʻeke. " Hāʻawi mākou i ka'ōpena o nā noodles me nā noodles me ka hua manu a me nā aniani'ōmaʻomaʻomaʻa.