I kēia lā, ua hoʻoholo mākou e haʻi aku iāʻoe i nā mea leʻaleʻa maikaʻi loa no ka pizza, kahi a mākou e wehewehe ai i keʻano o ka kukeʻana i ka paila māmā, ka meaʻono a me ka hoʻopihaʻoleʻia.
Ka meaʻai no ka pizza maikaʻi loa me ka ham a me ka cheese
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa palaoa - 380 g;
- heʻailaʻoliva - 3 puna puna;
- ka palaoa (maloʻo) - 2/3 tsp.
- i ka wai mahana - 170 ml;
- maikaʻi ka paʻakai - 1 teaspoon (me kaʻole he mauna).
No ka maʻalahi:
- ketchup kilakila - 3 tbsp. koko;
- Salamele mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- hua'alama momona - 1 tbsp. koko.
No ka hoʻopihaʻana:
- ʻo kēlā me kēia wahie - 150 g;
- nui paʻakai - 70 g;
- ham - 80 g;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- ka'ōmato (medium) - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi pola nui, kahi eʻomi aiʻoe i ka paila palaoa, e ninini i ka wai mehana a hoʻopuehu i loko o laila i ka mea hū maloʻo maloʻo. Hāʻawi mākou i kahi mea no mākou e kū ai, a hiki i ka wā e hoʻokuʻu iki ai ka mea hū he hū ma luna o ka wai. I kēia manawa, ke kānana nei mākou ma kahi kānati kūpaʻa i ka palaoa palaoa, a kāpīpī i ka paʻakai a pau i ka paʻakai paʻakai, e ninini i ka nui o kaʻailaʻaila a hui pū me nā meaʻai a pau. I ka puka huaki e loaʻa iā mākou kahi māmā, akā, he'āpana hoʻoluʻu o ka palaoa pule. E uhi i ke pola i laila, eʻoki i ka meaʻai kiʻi a waiho i nā mea a pau no 50 mau minuke i kahi wahi mahana loa. Ke hoʻonuiʻia kā mākou paila i ka 2-2.5 manawa, e kāwili mākou me kaʻailaʻaila. A laila e hoʻopalahalaha ma luna o ka papaʻaina me ka palaoa a hoʻomaka e'ōwili i ka palaoa iʻole e like me kaʻaoʻao o kāu pepa baking. Lawe mākou i ka palaoa i ka pepa i hoʻomākaukauʻia a hoʻokuʻu iki i kona mauʻaoʻao.
Hoʻopiliʻia ka māhele a pau o ka palaoa i ka hui pū me nā mea hui pūʻia me ka mākaukau i hanaʻia no ka hoʻomākaukauʻana i ka mila. Ma kahi o ka mamao like, ua hoʻopiliʻia kahi teaspoon i ka pailaʻana i kekahi hīkī. Hoʻopili hou mākou ma ka'āpana nui i nā'āpana o ka ham maikaʻi, a me nā'āpana'āpana'āpanaʻo Bulgarian pepper a me ka'ōmato. Ma ka hoʻohanaʻana i ka papa, e kāpala i ka pizza a pau me ka paʻakai nui a hoʻokuʻuʻia no ka kukeʻana i ka umu, ua hoʻonāukiʻia i 185 mau. I loko o 25 mau minuke, e hoʻomākaukau ka pizza maikaʻi loa no ka hoʻomakaʻana o ka ho'āʻoʻana.
ʻO ka pizza māmā loa a me kaʻono me ka mea moa
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- nui kafir - 2/3 o kahi w.
- ka moa moa (nui) - 1 piece;
- ka palaoa (ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe) - 320 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- ʻAla punaeʻaʻu - 1 teaspoon;
- He hāwanawana ka mīhini kuke.
No ka maʻalahi:
- ka'ōmato hapa - 2.5 tbsp. koko;
- mea momona - 1 tbsp. koko.
No ka hoʻopihaʻana:
- kaʻiʻo puaʻa - 220 g;
- hale huihuʻu - 3 tbsp. koko;
- ke kuke paʻakai - eʻono;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- koa paʻakai - 120 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻa hou i nā hua manu moa podsalivayem o ka paʻakai, whisk whisk, a laila hoʻohui i kahi kefir i hoʻonāmu a hoʻokuʻuʻia. I loko o ka pāpaʻi i ka puna o ka lepo palolo a ma kēia mea mākou e kānana ana i nā mea a pau i loko o ke pola me ka yogurt. ʻO ka mua, e hoʻohana i ka puna, a laila holoi lima, e kāpala i ka pailapulu pa'ū. Ke'ōlele koke aku nei, i ka wā e hāʻawi mākou i ka hōʻailona heʻano hoʻolimalima maikaʻi a hoʻoneʻe pono i kahi pālaʻi paila i hoʻonaneaʻia.
Ma kahi kīʻahaʻuʻuku mākou e hoʻokomo i ka pailaʻana i ka'ōmati, hoʻokomo mākou i ka momona momona, hoʻonāukiu i ka pahu
A laila hoʻokaheʻia i kaʻaila i kaʻaila sunflower i hoʻoheheʻeʻia a paʻakaiʻia eʻai i ka moa maikaʻi maikaʻi. No ka hāʻawiʻana i kahi pizza maikaʻi i ko mākou papahana aʻe, e waiho i nā'āpana lahilahi o ka'ōmato maʻamau. I kēia manawa, e hāʻawi liʻiliʻi i ka'ūpī liʻiliʻi o ka nui a me kahi e kau ai kā mākou ipu i waenakonu o ka mahanahana a 180 kēkelē ka mahana o ka umu. Ma loko o 25 mau minuke, ka meaʻala o kēia pizza e hoʻopiha i kēlā kihi kēia kihi o kou hale a hōʻike mai nei ua hiki i ka manawa eʻai ai!