ʻAʻole iʻike nā kānaka a pau i ka hanaʻana. I kekahi manawa, i ho'āʻo i kēlā huahana, koe wale nō kona mau pā. Ma muli nō o kaʻikeʻoleʻana o ka māhele i ke kānana. Ma hope o nā mea a pau, no ka hoʻokipaʻana i nā malihini me kahi ipuʻai waho, pono e hoʻokokoke aku me ka kuleana piha, iʻole e hoʻopau i ka pā.
Pehea eʻono ai ke kukeʻana i nā pūpū i nā pūpū?
Mea Kai:
- nā miki o ka pūpū - 675 g;
- keka - 2 niho;
- aila olila - 25 ml;
- ka pīpī piquant - 45 g;
- nā lau o ke kīpona basil - 5 g;
- needles of rosemary - 5 g;
- nā mea kuʻi o ka palaoa keʻokeʻo - 45 g;
- lemon - 125 g;
- ka paʻakai a me ka pepa.
Hoʻomākaukau
E holoi holoi i nā pūpū o nā lau mai kahi lau a kau i ka pepa bakena me kahi papa. I loko o ka pahu lepo, e hoʻouna aku i kahi maloʻo maloʻo, nā kālepa kālepa iʻaluʻia, nā kumu basil a me nā huaʻano rosemary, i nininiʻia i loko o kahiʻailaʻaila nui, kāpīpī i ka paʻakai a me ka liʻakai. E hoʻomohu i ka mea hana i kahi pahu liʻiliʻi a kāpīpī i nā mahele ma kahi pepa bakena. I kēia manawa, koe wale nō i ka mīkii i nā mollusks i loko o ka umu he mahana 180 180 a hala ka hapahā o ka hora a lawelawe i kaʻai i ka papaʻaina, me ka mea i hoʻolālāʻia me ka lemona.
Pehea eʻono ai i ka kukeʻana i nā kōkena maloʻo?
Mea Kai:
- ka makau - 975 g;
- he lala o kou mana;
- ka'ōpala o ke kāleka;
- Palota - 25 g;
- "ʻaila" Rustic "- 25 g;
- laurel;
- ka waina keʻokeʻo - 175 ml;
- ka palaoa - 15 g;
- i cream - 175 ml;
- ka palaoa i'ōwili - 75 g.
Hoʻomākaukau
E hui pū i nā lau o laurel a me koume. E hoʻokuʻu pono i ka shallota a me ke kāleka, e hoʻouna aku i nā meaʻala a me nā meaʻala maikaʻi. E ninini i ka waina a waiho i nā hōʻailona o ka paila. E kau i kahi'āpana'ūpū, e pīpī i ka palaoa a pau, e hui maikaʻi. E nininiʻia i loko o kahi'ōmole piha o kaʻaila a'ōniʻoki i nā mea āpau a hiki i ka māmāʻana o ka mīkini.
E hoʻokuʻu i nā kuʻi i ke kinaki i loko o kahi pālua bakena a kāpīʻia me nā'ōhū. E kau i nā mea a pau i'ōhumuʻia i ka umu a me ka umauma uila ma lalo o ka pahu. E mālama koke i ka pāloi.
He aha ka meaʻono e kuke ai i nā kānana hou i ka home?
Mea Kai:
- he piha i nā'ō'ō'ō'ō ;
- Neho - 45 g;
- 'ōmaʻomaʻo, nā'ōpē liʻiliʻi - 3 pcs.;
- pepaʻono - 1 piece;
- aila olila - 45 ml;
- huakaʻi.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i kahi'āpana a liʻiliʻi, eʻoki i ka pepa i loko o nā'āpana he nui, e wehe i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi Hoʻopuluʻia nā'ōpena me ka wai e hoʻolapalapaʻia, e pīpī a holoi i ka papa, e hoʻololi i ka pulp i puree. E puhi i kaʻaila, i kaʻaila a me ka pepa, e hoʻokomo i ke mele puree a hoʻemi i ka wela.
E hoʻopiliʻia ka wai e pili ana i ka hapalua, a laila e kau i nā maʻa ma laila. ʻO Tomati nā papa ma lalo o ka uhi no 5 mau minuke, a laila hoʻohui i ka oregano. Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i hoʻokahi kōpune o ka lemon a iʻole ka lime wai, hiki iāʻoe ke kinaki i kahi'āpana keleka. I ka manawa maʻamau, e lawelaweʻia kēlā mau koina ma ka pīpīʻana i ka malo.