Macaroni - nā mea maʻalahi, nā meaʻai a me nā meaʻono, nā mea a pau e aloha ai me kaʻole. Akā ināʻoe e hoʻonui i nā meaʻai, hiki ke hoʻololi i nā meaʻai i nā lā a pau i loko o ka pāʻakai maikaʻi. No laila, e 'ike i keʻano o ka kuke' ana i ka pī pasi me kaʻoluʻolu.
Pehea eʻono ai e kuke i ka paʻu me ka stew?
Mea Kai:
- pasta - 305 g;
- ka stew i ke kō - 285 g;
- beka - 10 g;
- nā meaʻala;
- Paʻi pāʻani'ōmaʻomaʻo - 10 g.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i nā huaʻona maroni i ka nui o ka nui, hoʻolei pono i loko o ka ipuhao me ka wai e hoʻolapalapa a hoʻopiliʻia a kokoke i kaʻaila. A laila, e hoʻokuʻu iā lākou i loko o kahi mea hānai a waiho iki no kekahi manawa.
I ka'ōmole, e hoʻoheheʻe i kahi meli liʻiliʻi a waiho i ka macaroni maloʻo, e hui pū. Ma hope o kēlā, e hoʻohui i ke kuke, hoʻonā a hoʻomehana i ka pāla no 5 mau minuke, e uhi i ke poʻo me kahi poʻi. E hoʻoneʻe i ka kīʻaha me nā meaʻala, kāpīpīʻia me ka pālaʻi paʻi a lawelawe.
Pehea eʻono ai e kuke i ka paʻi no ka hoʻolālā?
Mea Kai:
- pasta - 495 g;
- ke kīʻaha'ōmaʻomaʻo - 3 mau'ōpuʻu;
- aila olila - 95 ml;
- nā meaʻala;
- kākāka - eʻono;
- hou kāume - eʻono;
- Paʻi pālani.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaeʻa ka niho cloves a maʻemaʻe ka lepo i kaʻaila. E hoʻomoʻa hou i kāu maumi, e hoʻoneʻe a hoʻokaʻawaleʻia i kahi'ē.
Hoʻokuʻu mākou i ka pote i loko o ka pā me ka wai a hoʻolapalapa a hiki i ka paila, i nininiʻia i kaʻono. Ua hoʻemiʻia ka hoʻomahaʻana, ua uhiʻia me kahi poʻi a ua kuke no kahi o 10 mau minuke, e hoʻoulu ana, iʻole e pipili pū nā hua. A laila, e hoʻolei i ka paku i loko o ka colander, a i ka wā e pau ai nā waiwai, hoʻokuʻu mākou i nā mea i luna o kahi pāpale a nininiʻia me kaʻaila kaloʻala. E kiola i nā lau hou hou, e hui a lawelawe i ka pākaukau ma nā pāʻani me kāu mau mea i makemake nuiʻia!
Pehea e kuke ai i ka pīni maikaʻi?
Mea Kai:
- pasta - 125 g;
- he hua manu maikaʻi - 1 wahi;
- beka (homemade) - 25 g;
- ʻo ka paʻakai - i kaʻaiʻana;
- ka wai - 2 lita.
Hoʻomākaukau
I loko o ke pola, hoʻokuʻu i kahi'āpana pata. Hoʻomakaʻo Macaroni a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai, e ninini i ka wai eʻono ai, a laila e hoʻihoʻi aku i ka colander. ʻO ka hoʻopiʻi i nā waiwai wai a pau, e kau i ka pasta i loko o kahi kōmole a hoʻonani i kaʻailaʻenaʻena. Hoʻohui maikaʻi i nā mea a pau, e hoʻomaha i kahi ahi wela a haki i kahi iʻa moa. Hoʻopuka mākou i ke ahi a hiki i ka maximum, a hoʻonoe, kali, i ka manawa e hoʻopiliʻia ai ka'ōpili'ōpili i kēlā me kēia macaroni. Lawe mākou i ka mea i hoʻomākaukauʻia mai ka pā pele, e kauʻia ma luna o nā papahana a lawelaweʻia e like me ke kakahiaka kakahiaka nui a iʻole he'ā'ā'āmā i ka manawa awakea.