Hiki iāʻoe ke lilo i ka mea kanu nui i kāu papaʻaina. E kūpono i ka lawelaweʻana i kēia pāʻani ma nāʻahaʻaina, a ma nāʻahaʻaina, aiʻole e like me kaʻaoʻaoʻaoʻao no kaʻaina awakea ma kahi maʻamau maʻamau. Pehea mākou e kuke ai i ka'atila i hoʻomoʻaʻia me ka mea moa, e hōʻuluʻuluʻia e mākou.
Hoʻopiʻia ka pīpī me ka mea moa
Mea Kai:
- paila (nui) - 2 pcs.
- kaʻaila aila - 1 teaspoon;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- meaʻai minced - 300 g;
- ka launa 'ai - 1/4 o ia mea;
- ka palaoa paʻakai - 1/4 o kahi haneli;
- nā'āpanaʻeleʻele;
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E hōʻaiʻu i kahi 200 haneli. ʻO koʻu kīlaʻau, maloʻo, hoʻouluʻia a holoiʻia me ka paʻakai. E kau i nā mea kanu ma kahi pāhao pani i uhiʻia a hoʻokuʻuʻia i ka umu no ka hola 1 aiʻole a hiki i ka wa e mālie ke kela.
ʻOiai ka pīlaʻa i loko o ka umu, e'ōniu i kaʻiʻo moa i ke kala gula, e hoʻolapalapaʻoluʻolu ia. Mākaukau i ka mea'alapalapala i hui pūʻia me ka launa a me ka aniani'ōmaʻomaʻo.
Laweʻia kaʻaila mai ka umu aʻokiʻoki i ka hapalua. Lawe mākou i 2/3 o ka paila mai nā'ōpū me kahi teaspoon i loaʻa nā "ipu" o ka pela'alala. Hiki ke hoʻohanaʻia i ka pulp i loko o nā hana hou, a ma kona wahi e kau ai mākou i kaʻiʻo moa. E kāpīpī i nā kōpū me ka'ūpī liʻiliʻi a hoʻokomo i loko o ka umu a hiki i ka hoʻoheheʻeʻana o ka paʻakai.
Hoʻopiliʻia me ka'ailala kuʻi, i hoʻolapalapaʻia i ka umu, ua hoʻohanaʻia me kaʻaila kirīpi, kāpīpīʻia me nāʻala o kaʻeka'omaʻomaʻo.
ʻO ka meaʻai no ka meaʻuala i hanaʻia me ka moa
Mea Kai:
- poteto - 4 pcs.;
- kaʻikepiliʻole kapiʻolelo - 2 mau mea;
- aniana - 1 pc.;
- kekala - 2 cloves;
- Kaawa - 2 tsp.
- kumini - 1/2 tsp;
- nā'ōpili coriander - 1/2 tsp;
- pepa pepa cranne - pinch;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- wai 50 ml;
- Helene Gregurt - 250 ml;
- ka pelekenaʻelima - 1 mea;
- ka pipiʻai - 300 g;
- nā'āpanaʻeleʻele;
- kaʻaila kirīpi no ka lawelaweʻana;
- 'ōleʻele'omaʻomaʻo.
Hoʻomākaukau
E hōʻaiʻu i kahi 200 haneli. Ua maloʻo koʻu mauʻuala a ua kāwili mākou i kēlā me kēlā me kēia'āpana me ka pāpale a me ka pule pū no hoʻokahi hola.
E hoʻokuʻu i nā aniani'āpala a me nā kāpena kāpīpī, e hoʻokahua me nā ālaka'akoʻoki, curry , cumin, coriander, pepa cayenne, ka waiū, a ninini i ka wai me ka yogurt Greek . E kāhua i ka hui no 30 mau minuke. E hoʻomoʻa i ka peʻa'ōmaʻomaʻa me ka pipiʻai honua i ka kāpena. Hoʻomaka mākou i ka kuke no 5-7 mau minuke.
Ke hoʻomākaukauʻia kaʻuala, ua wehe mākou i ka'ōpala aʻokiʻoki i kaʻohe i hapalua. Lawe mākou i kahi'āpana o ka pulp a hoʻopiha i kahi kīʻaha me kahi hui o ka puaʻaʻalaʻa a me ka mīmū. E hoʻihoʻi i kaʻuala i ka umu no 20-25 mau minuke. Hoʻomaʻaʻia ka'ōlapa me kaʻaila kirīpi, kāpīpīʻia me nā mea kanu a me ka coriander.
Inā makemakeʻoe e hana i nā'ealala me ka mīpī i loko o kahi pākeke, eʻoki mua i ka'ōmaʻomaʻo i ka māmā ma ka hoʻohanaʻana i "Baking" mode no 1 hola (ma waenakonu o ka kuke kuke i nā kōpū i kekahiʻaoʻao). Hoʻopiliʻia nā pīlaʻau i kahiʻano like no 30 mau minuke.
Hoʻopiʻia ka'ōpī me nā mea moa a me nā halo
Mea Kai:
- potatoes - 5 pcs.;
- ka moa moa - 300 g;
- nā pī niu - 1/2 tbsp.;
- me ka palaoa kānina - 1/2 st.
- ke kiʻi wela - eʻono;
- nā'ōmato - 1 piece;
- keka - 1 clove;
- kahupu - 200 g;
- aniana - 1 pc.;
- pāʻili;
- kumini - 1 teaspoon;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- nui paʻakai - 200 g;
- nā'ālikaʻeleʻele a me ka kirīpiʻaila no ka lawelawe.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka pīpī me ka'ōpala ma luna o ka honua āpau a hoʻokomo i loko o ka umu welawewe wela no ka manaʻoi. E lawa ka minuke 5-7. Eʻokiʻoki i nāʻano liʻiliʻi, e wehe i ka pulp, waiho i kahi'āpana liʻiliʻi ma nā paia.
I kahi'ākenaʻenaʻena mīmū me kaʻaila, nā hamere, ke kāleka, ka pīni, ka mea paʻakai, ka'ōmato a me ka kumini. ʻO ka manawa me ka paʻakai paʻakai a me ka pepa, a laila e hamo i 20 mau minuke.
E hoʻonui i ka palaoa a hoʻomau i ka kuke no 10 mau minuke. Hoʻomoʻa mākou i ka meaʻai ma ka'eala "nā moku", kāpīpīʻia i ka laiki a me kaʻai i ka umu no 5-7 mau minuke. E lawelawe me nā mea kanu a me ka kirīpiʻona.