ʻO kahi iʻa - he momona maikaʻi, maikaʻi, kahi e hiki ai iāʻoe ke kuke i nāʻano meaʻaiʻono a me nā mea kanu. ʻAʻole wale nā hale hana a pau eʻike i ke kukeʻana i nā kolo. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole kēia paʻakikī, ua lawaʻo ia eʻike i kekahi mau rula. ʻAʻole pono ka huahana āu i kūʻai ai: hana a me ka hapalua o ka hoʻopauʻana - ua hele i loko o kahi maloʻo a no laila e pono ai ke kau wela.
Pehea eʻoki ai i nā paʻi paʻipaʻi?
Mea Kai:
- wai i hoʻohuiʻia - 1ʻaila;
- nā meaʻala;
- nā pī hou - eʻono;
- nā'ōpū;
- kohua lau;
- lemona wai - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o ka ipuhao, e nininiʻia ka wai, e kau i ka wela wela a lawe i kahi maʻi. A laila, hoʻolei mākou i ka paʻakai, laurel lau, a me nā cloves eʻai ai. Inā makemakeʻia, e hoʻohui i ka wai lemon a me nā dill hou. A laila, e hoʻopili pono i ka iʻa iʻa a uhiʻia me ka uhi. Ehia ke kuke e kuke ai i nā'ōkena paolo? Hoʻomahi mākou i kahi 15 mau minuke, a laila e lawe mai iā lākou me ka walaʻau,'āʻolu a lawelawe i ka papaʻaina.
Pehea e kuke ai i kaʻohi a me nā papa kulu.
Ināʻoe i kūʻai i nā'ōkō kelina maloʻo, a laila ua maʻalahi keʻano o ka hoʻomākaukauʻana iā lākou.
Mea Kai:
- wai i hoʻohuiʻia - 1ʻaila;
- nā meaʻala;
- ka pulu hou - 0.5 paipu;
- lemona wai - 1 tbsp. he puna
- ka mea i puhiʻia ma keʻano kūpaʻa - 500 g.
Hoʻomākaukau
E ninini i ka wai i loko o ka pā, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka laurel. E hoʻomaʻemaʻe, e lulu, eʻokiʻokiʻia me kahi pahi a hoʻolei i loko o ka wai. A laila, e waiho mālie i ke kuʻulu a kālua no kaʻoi aku iʻelua mau minuke. Ināʻoe e hoʻohana i ka lōʻihi nui a me nā mele aliʻi, e hoʻonui i ka manawa i 5 mau minuke. ʻAʻole e makemakeʻia kaʻeliʻana iā lākou, no ka mea, ua loaʻa i keʻano momona o ka iʻa.
Pehea e hoʻomoʻa ai i ka wai o ke kōkena peeled i loko o ka pia?
Mea Kai:
- ʻo ka wai i hoʻopauʻia - 0,5 l;
- ka pia elea - 0,5 l;
- nā meaʻala;
- ʻo nā'ōpili palo waipili - 500 g.
Hoʻomākaukau
E nininiʻia i ka wai pan, e hoʻohui i ka bera inu, e hoʻomohu i ka paʻakai i ka meaʻai a lawe i kahi maʻi. A laila, e hoʻolei i nā kuʻupuʻu'ōpili a kālua iā lākou no 5 mau minuke. Ma hope o kēlā, lawe i kahi kai me ka haʻahaʻa, a hoʻokuʻuʻia i luna o kahi pāpale a lawelawe koke i ka papa.
Pehea e kuke ai i nā kāpena kūkā maloʻo?
Mea Kai:
- ka wai i hoʻopauʻia - 3 lita;
- Nā cloves - 10 mau pcs.
- laurel leaf - 4 pcs.;
- ka peʻa - 10 pcs.;
- lemon - 0,5 mau apa;
- kākāka - 3 mau pale;
- ka'ōmato tomati - 6 tbsp. koko;
- nā kaluhi maloʻo - 1 kg.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kōmole e ninini i ka wai anuanu a kau i ke ahi. I ka wā e hoʻouluʻia ai, e hoʻolei i nā kakanua, ka laurel lau, ka bele pepa, lemoni, nā'āpana'āpala a me kekahi mau kāleka kāleka i hoʻomaʻemaʻeʻia. A laila, hoʻokomo i kekahi mau puna o ka hapa hapa a hui pū i nā mea a pau. Hāʻawi mākou i ka brine e hoʻolapalapa, a laila, hoʻolei mākou i ke kuʻi maloʻo maloʻo a hoʻomoʻa ia mea no 5 mau minuke. Ma hope o kēlā, hoʻoneʻe mākou iā lākou me ka walaʻau, hoʻokomo i loko o ka pā a lawelawe iā lākou i ka papa.
Pehea e kuke ai i ke kīhāpai o ke aliʻi kauwela?
Mea Kai:
- wai - 1 l;
- laurel leaf - 2 pcs.;
- nā'ōpū - eʻono;
- nā'ōleʻa maloʻo maloʻo - 300 g;
- lemon - 0,5 pcs.
Hoʻomākaukau
Hulu i ka wai anuanu i loko o ka pā, e kau i ke kapuahi, e hoʻomālamalama i ke ahi waena a kali e hoʻolapalapa. A laila ola mākou i ka wai o ka hapalua o lemona, hoʻolei i kahi lau laurel, i nā meaʻala a me kahi pepaʻeleʻele eʻono ai. A ma kahi o ka wai e hoʻonaniʻia, waiho mākou i nā kuʻupuʻi maloʻo maloʻo,'ōpiopio, hoʻopau i ke kino a hoʻopili i nā kīʻaha me kahi poʻi. Ma hope o 7 mau minuke, laweʻoluʻolu i ka iʻa me ka walaʻau, e kau i ka pā a hoʻomaha. Ma hope iho, holoi mākou iā lākou a lawelawe iā lākou i ka papaʻaina.