Kūpaʻaʻo Quince me ka walnuts

ʻO kēia kumukūʻai ka hopena hope loa no ka makahiki holoʻokoʻa, no ka halaʻana o ka manawa lohi i ka hāʻule, no ka mea, ināʻaʻoleʻoe e hauʻoli i ka hoʻohuiʻana o nā kauwela hoʻolālā maikaʻi, e hoʻokuʻu i nā kaha o ka quince jam.

ʻO kahi pāʻina no ka quince jam me ka walnuts

ʻO ka hapa nui loa o ka quince i manaʻoʻoleʻia ma kona kino a pau, akā, he'elehu pulu nō ia, no laila, i ka manawa o ka kukeʻana o ka jam, e waiho kākou i nā hua i haumia.

Mea Kai:

• quince - 2,4 kg;
• walnuts - 320 g;
• kuke - 2,1 kg;
• lemon - 1 piece;
• wai - 290 ml.

Hoʻomākaukau

1. Ua hoʻomākaukauʻo Aivu no ka kukeʻana e like me nā'ōpala maʻamau. Ua holoiʻia ka hua, ua māheleʻia i ka hapalua, a ua laweʻia ke kumu i ka iwi. Hoʻopauʻia ka paila pulupulu i loko o nā lobu. ʻO Quince, e like me nā'ōlaʻa, e wikiwiki ana, a no laila, ināʻokiʻokiʻoe i kahi hua hoʻokahi, eʻoi aku ka maikaʻi o ka mālamaʻana i nā'āpana i hoʻokaʻawaleʻia i ka wai lemoni waipala.
2. No ka mālamaʻana i nā'āpana o ko lākouʻano a lilo i mea maopopo, ua hoʻokaheʻia lākou i nā paepae. E hoʻopiha mua i ka 290 ml o ka wai, e ninini i ka hapalua o ka wai a me ka'ōpena no 10 mau minuke. Ma hope iho, ua waihoʻia ke kumu o ka pahu a hōʻoluʻolu loa.
3. I ka lā aʻe, eʻomi i ke koena o ke kō, e kuʻi i ka quince no kekahi manawa like me ka hoʻomaha.
4. Ma mua o ka'ōwiliʻana, waiho houʻia ka pahu me ka jam i ke ahi, hoʻomāhuahua i nā lemon peels, nā nati a me ka kuke no ka 10-15 mau minuke.
5. Jam mai ka quince me nā hua'ōlelo a me ka lemona e ninini ana ma luna o nā kīʻaha maʻemaʻe a me ka'ōwili.

ʻO Jam me nā'āpana o ka quince japan me nā lau

Mea Kai:

• I kŰia lń Japanese - 1,1 kg;
• ke kō - 1,8 kg;
• wai - 315 ml.

Hoʻomākaukau

1. Peel i ka wili hoʻomaʻemaʻe, ma hope o ka weheʻana i nā iwi.
2. Mai ke kō a me ka wai, e kuke i ka syrup, e hoʻokomo i nā lobes quince i loko a e kuke no nā minukeʻelua, a laila, e hele a maloʻo.
3. E hoʻokuʻi hou i ka pahu, e lawe mai i kahiʻeha hana, a hoʻokuʻu hou i ka wela, e hoʻomaha. E hana hou i ke kaʻina hana, a laila hoʻolaha i ka hana ma luna o nā ipu maʻemaʻe.

Jam mai ka quince me kaʻalani a me nā hua

Ma waena o ka ululāʻau, hiki i ka quince ke hana i ka lemon wale nō, akā, i nāʻano alani hoʻi. ʻO ka huaʻala a me ka'ālohilohi e hoʻohuiʻana i ka meaʻono wale nō, akā,ʻo ka momona hoʻi.

Mea Kai:

• quince - 1,1 kg;
• kuke 420 g;
• wai 210 ml;
• ʻalani - 1 wahi;
• walnuts - 65 g;
• ʻO kahi vanilla pod.

Hoʻomākaukau

1. E mahele i ka quince i loko o nā paʻi a kau i loko o nā'āpana i hoʻopiliʻia, e ninini ana i nā papa haka. Ma waena o nāʻanuʻu e hoʻokomo i ka vanillaʻokiʻoki a me nāʻalaniʻalani eʻala. E waiho i ka quince no 5-6 mau hola.
2. Ke hāʻawiʻia ka hua i ka wai, nininiʻia i loko o ka wai a me ka waiʻalani.
3. E 'ai i ka hua no 10 mau minuke ae haʻalele no 5-6 mau hola.
4. E hana hou i ke kaʻina hana paila iʻelua manawa hou, a ma hope o ka pule hope loa, e hoʻohui i nā huapalapala a hāʻawi i ka papahana wela i nā ipu holoi, a laila e hele koke i lalo.

Pehea e hana ai i ka quince jam me nā hua no ka hoʻoilo?

Ināʻaʻoleʻoe e ho'āʻo e mālama i nā'āpana kūpono o ka quince, akā e makemakeʻoe e loaʻa kekahiʻano like o ka mīkini, a laila e loaʻa loa kēiaʻano wikiwiki i kāu makemake.

Mea Kai:

• quince - 640 g;
• wai 520 ml;
• walnuts - 75 g;
• ke kō - 340 g;
• lemons - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. Ma hope o ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka quince, e hoʻohui i nā iwi mai nā hua aʻokiʻoki i loko o nā pahu kūpono. Kukuʻia nā meaʻai.
2. I kahi pūpū, hoʻokuʻu i ka wai me ka wai a me ka wai lemon. I ka wā o ka paila syrup, e hoʻopiha i ka quince ma loko a kali i kaʻeha.
3. Wehe i ka walaʻau mai kaʻili aʻe, e hoʻomohala i ka quince no 10 mau minuke, a laila e holo i ka mālama ola.