Hoʻololi i kāu menu maʻamau i maʻalahi. He lawa wale ke kukeʻana i nā kīʻaha maʻamau me kahi ala kūponoʻole a ua weheʻia ko lākou leʻa ma kahi ala hou, e hana ana i nā meaʻono'ē aʻe a, no ka hopena, e hoʻokumu i nā manaʻo hou o ka hōʻailonaʻana.
Ma keʻano he koho no ka hoʻokōʻiaʻana o ia manaʻo,ʻaʻole mākou e manaʻo e hoʻolapalapa i nā kukui , e like me keʻano maʻamau, akā eʻokiʻoki i loko o ka pā palai i kaʻaila. Manaʻo mākou eʻoliʻoli nuiʻoe i ka hou loa,ʻaʻole iʻoi aku ka maikaʻi o kēia pāʻani.
He aha ka meaʻono e hoʻonā i nā'eneke kaukū ma loko o ka pā.
Mea Kai:
- nā pahū maloʻo.
- kaʻaila hinu'ōpiopio;
- he pinu o ka paʻakai;
- he'ōpū o ka papa lepo o nā pepaʻelima;
- nā meaʻala (kō koho).
Hoʻomākaukau
ʻO ka pīpī pāʻani no ka hoʻouluʻana i nā kukui e pono ai me ka mānoanoa a me ka nui. Hiki mākou i kaʻailaʻaila ma loko, me kaʻole o nā meaʻala a kau i ke ahi no ka hoʻomehanaʻana. E lawa ka nui o kāna mea e uhi ai a hiki i ka hapalua o ka pālalaha i hoʻolahalaha ma lalo.
Mai hoʻokomo pinepine i ka nui o nā huahana i ka manawa hoʻokahi, aiʻole, e pili pū lākou i ka manawa o ka hoʻopunipuniʻana a e hoʻopauʻia ka hopena. ʻOi aku ka maikaʻi inā lawa pono lākou i kaʻaila i ka papa hoʻokahi. Hōʻaleʻa mākou no nā minuke heʻumi i kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao, e hoʻonani me ka paʻakai ma ka hopena, ka pepa honua a me nā mea'alapona, a laila mākou e kau ma luna o kahi kīʻaha a hiki ke lawelawe, e hoʻonani me kāu miki punahele.
Inā nui ka nui o nā pāhūlā i hoʻohanaʻia no ka ulanaʻana, pono pono i mua oʻelima mau minuke ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao e mālama i lalo o ke poʻi, a laila e'ōniu a'ānenaʻia ke kīʻole.
ʻO ka meaʻai no ka hoʻopuniʻiaʻana o nā'ōpū i loko o ka pā palai me ka wai
Mea Kai:
- nā pahū maloʻo.
- kaʻaila hinu'ōpiopio;
- he aniani o ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia;
- he pinu o ka paʻakai;
- he'ōpū o ka papa lepo o nā pepaʻelima;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
ʻO kēiaʻano o ka uhūʻana i nā dumplings e hiki ai iāʻoe ke hoʻonā i ka hoʻonāʻana i ka wai i ka wā e hoʻohāinu ai.
I ka wā mua, e mahana, e like me ka mea i hoʻomaopopo muaʻia, e'elihi i ka paila me kaʻailaʻaila, e ninini iho i kahi e uhi ponoʻia ai ka lepo, a laila e hoʻokomo i ke pelmenki pa'ū ma kahi papahele a hui pūʻia me kahi huaʻaila. E hoʻopili i nā paʻakai pākahi mai kekahiʻaoʻao i ka malu o kaʻulu, a laila e hoʻohui i ka paʻakai, e hoʻololi i kekahi a kali no ka hopena like. Ua hiki mai ka manawa o ka wai. E hoʻolālā i mua o ka'ōpū a ma kēia manawa kūpono a wikiwiki e ninini i loko o ka pā. I ka manawa koke, e uhi mākou i nā kīʻaha me kahi poʻi a hiki i ka hoʻopauʻana o ka mīkini, a laila mākou e hoʻomapala i nā kukui me kaʻole o ia, e hoʻonāukiuki ana i kekahi manawa. Ināʻaʻole kahi wai i waihoʻia i loko o ka pā palai a me kaʻulaʻula o ka pelmeni, ua mākaukau ke kīʻaha. Hiki iāʻoe ke lohi me ka pepa, nā mea hou a lawelawe maikaʻi i ke pā.
Pehea mākou e hoʻomaloʻo ai i nā'ōpū i loko o ka pā palau, ua haʻi mākou iāʻoe. A i kēia manawa e pili ana i keʻano o ka hāʻawiʻana i nā kukui'āhua i hoʻomoʻoʻia.
Pehea e kuke ai i ka hoʻopunipuniʻiaʻana o ka paila i loko o ka pā palau?
Mea Kai:
- kāpīpī kapi;
- kaʻaila hinu'ōpiopio;
- he pinu o ka paʻakai;
- he'ōpū o ka papa lepo o nā pepaʻelima;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
Ināʻoe i haʻalele ma hope o kaʻaina ahiahi,ʻaʻole iʻaiʻia nā kumukūpihi kōpuni,ʻaʻoleʻoe e wikiwiki e hoʻouna iā lākou no ka ulanaʻana i ka miminiwewe. ʻO ka mea i kālaiʻia,ʻoi aku kaʻono aʻoi aku kaʻono ma mua o ka hana houʻia. No ka hanaʻana i kēia,
He nui nā mea e hakakā nei i ka'ohua, a laila, paʻi pelistki nui loa ka'ōpū. Akāʻo kēia manaʻo paʻakikī. ʻO lāua aʻelua i nā meaʻono kūpono, nā meaʻono a me nā mea maikaʻi.