I kekahi poʻe akamai i ka kukeʻana i kēia mau mea kanu he mea hou loa. I kēia hihia, ponoʻoe e lawe i ka hopena o zucchini me ka kānana Krasnodar no ka hoʻoilo, kahi meaʻai maikaʻi ia no kēlā me kēia pā.
Caviar mai nā courgettes me ka loleʻulaʻula
He meaʻai maʻalahi a maikaʻi maoli kēia. Hoʻohanaʻiaʻo ia me ka porridge a me ka uala a me kaʻiʻo, a kau wale i ka palaoa ma kahi o ka waiū. Me kēia zucchini me ke kānana Krasnodar no ka hoʻoilo, e hoʻonui mauʻia kou mau kumuhana pono i ka manawa.
Mea Kai:
- ka hinu huaʻalani - 200 ml;
- zucchini - 3 kg;
- paʻakai - 2 tbsp. koko;
- ka lole "Krasnodar" - 0.5 liters;
- ono - 1 kg;
- acetic essence - 1 tbsp. koko;
- i ka wai 4.5 tbsp. koko;
- kāloti - 1 kg.
Hoʻomākaukau
I ka waiʻuʻuku-nui i ka wai (e pili ana i kahi kolu i ka volume) a hoʻokomo i nā kāloka i loko, holoi muaʻia aʻokiʻia i nā'āpana lahilahi. E holoi holoi iā Zucchini, holoi iā lākou aʻokiʻoki i nā apo pepeiao, a laila e hoʻouna pū aku i ka pan. E hoʻolālā i kaʻawa ahi a hoʻomāmā i nā hua liʻiliʻi a maʻalahi,ʻo ia hoʻi, ua mākaukau maikaʻi. I ka manawa like,ʻokiʻoki i kaʻaila i loko o nā'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi a paʻi i loko o kaʻaila kalo a hiki i ka manawa e malu ai. Hoʻohuiʻia ka zucchini, nā'okiki a me nā kāloka a kāpīpī i ka hui pūpū me kahi mea holoi. A laila e hoʻohui i ka iki "Krasnodar", kaʻenekini acetic, ka paʻakai, a ninini i ke kō.
E noʻonoʻo pono a kau i ka caviar i loko o nāʻepa hoʻolāʻauʻehā i hala mua i ka wā i maʻamau. A laila, ua hoʻokomoʻia nā pahu me ka zucchini i loko o kahi kīʻaha Krasnodar i loko o ka pā nui ma luna o ka hao a me ka sterilize no ka hapalua hola. Ma hope o kēlā, e hoʻopili i nā ipu, e hoʻokuʻu i lalo a'ōpala i loko o kahi pāpale mahana aʻoluʻolu.
Lecho o nā pūʻali koa me ka loleʻulaʻula
Ināʻikeʻoe i ka waiwai o nā huaʻai a me nā huaʻai, hoʻoluhiʻoe. ʻO kēia zucchini maʻomoʻo Krasnodar ka mea maikaʻi loa i kaʻaina awakea maikaʻi a me kaʻaina awakea, a he mea hōʻailona paha ia i nā malihini.
Mea Kai:
- pepa paʻakai - 1/3 pipi;
- Hoʻopiliʻia nā zucchini - 1,5 kg;
- ka lole "Krasnodar" - 250 g;
- meaʻono - 300 g;
- Hale huihuʻuʻie - 1 aniani;
- apple cider winika 4% - 2.5 tbsp. koko;
- kao - 300 g;
- ke kō - 7 tbsp. koko
- kāloti - 300 g;
- paʻakai - 1 tbsp. ka puna i luna.
Hoʻomākaukau
E'ōpala i nā mea kanu. Eʻokiʻoki i kaʻoki i loko o nā apo nui. Hoʻokiʻiʻia nā kāloka i loko o nāʻoki a iʻoleʻia, me ka hoʻohanaʻana i ka mea nui. Ma ka'āpana nui o ka paila no kaʻaila'iliala, e hoʻonoho i nā'omeka a me nā kāloka a hoʻolululi no 10 mau minuke ma mua o ka liʻiliʻi o nā hua liʻiliʻi. Hoʻopiliʻia ke paʻipaʻi i loko o nā'āpana lahilahi a me nāʻoki liʻiliʻi. Hoʻopuluʻia ka'ōpū aʻokiʻoki i loko o nā pukapuni he nui. I loko o ka hohonu hohonu e hoʻopiha i ka nui o ka wai e like ka nui o kona huina e like me keʻano Krasnodar. A laila kau ke zucchini a me ka pepa ma laila, e hoʻopili i ka mila, ka paʻakai, ka wai a me ka pepa. I ka hopena hope, ua hoʻokomoʻia nāʻaila a me nā kāloti, a laila ua hui pūʻia nā mea a pau.
Pono ke kau i ka mahana wela a, a ma hope o ka kaliʻana i kahi ohe, e hoʻopau i ka lecho no 40 mau minuke. Ma mua o ka hopena hope o ka kukeʻona i ka vīnega, e'oniʻumeʻa a hoʻokuʻu i kēlā zucchini maikaʻi me kā Krasnodar kalo a me nā kāloti e wela mau ana i nā ipu aniani. Pono e hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻopaʻaʻia i loko o nā wai e hoʻolapalapaʻia, e'ānaiʻia paha ka mālamaʻana. A laila e hoʻoiho i lalo i nā ipu a ma hope o ka hoʻonuanu, e hoʻohuli iā lākou i kahi lauwili.