Aia kekahi poʻe makemake i kaʻai wale i kaʻiʻo i loko o keʻano maikaʻi. Ke nānā nei lākou i nā huahana holoʻokoʻa, kāpae loa iā lākou mai kā lākouʻai. He hewa kēia, no ka mea he nui nā mea i makemakeʻia e ke kino. ʻO ke akepaʻa kekahi hua. Me ka hoʻomākaukau ponoʻana o ia mea e loaʻa i nā meaʻai he nui. Pehea e kuke ai i ka pīpī pale, i kēia manawa eʻikeʻoe.
Pate mai ka ate
Paʻa maikaʻi kēia'āpena a ua hoʻomākaukauʻiaʻo ia,ʻo nā mea i maʻalahi loa, hiki ke kūʻaiʻia i nā manawa me kaʻole pilikia. Hiki i kēia pāʻani ke pani i ka paʻakai o ka hale i ka wā eʻoki ai i nā kohu. Ma hope o ka heluheluʻana i ka meaʻai, eʻikeʻoe i ke kukeʻana i ka pâté.
Mea Kai:
- ate - 1 kg;
- nui o ka nui - 1 pc.;
- kāloti - 300 g;
- beka maoli - 160 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokipaʻia ka Pechenka a me nā mea kanu i nā'āpana nui, e kauʻia ma luna o ka pā, e nininiʻia i loko o ka wai a me ke kuhū no hoʻokahi hola ma lalo o ke poʻi.
- ʻO nā mea i hoʻomākaukauʻia he lepo me kahi mea mili palaoa.
- I ka'ōmole, e hoʻoheheʻe i ka waiūpona, e hoʻolaha i ka hopena huahua, paʻakai ka mea eʻono ai a hoʻolima no 5 mau minuke, e hoʻokomo i ke kino a hoʻomaʻemaʻe ia i ke anuanu, iʻole ai ka maloo.
ʻO ka pipi liʻiliʻi
ʻO ka hua kanu meaʻai - kahi kumu maikaʻi loa o ka hao, huakō, aʻaʻoleʻo ia i ke kiʻekiʻe i nā calories. ʻO ka pate mai ka pūnana pūpaʻa,ʻo ka mea i hōʻikeʻia ma lalo nei, e hoʻohana pinepine ia i ka meaʻaiʻai meaʻai a nā mākua a me nā keiki.
Mea Kai:
- ate o ka pipi - 1 kg;
- kāloti - 400 g;
- kao-onionip - 300 g;
- kahe - 300 g;
- Ka waiʻohe maoli - 100 g.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiʻia ka momona me nā pā'ū i luna o ka 1 knm a kau ma ka lalo o ka puaʻaleʻa. A laila, e waiho i kahi papa o ka'etena, nā mimiki'āpana. Ma luna o kahi e hoʻokomo i nā huahana kūʻai, nā meaʻene, nā kākātika.
- E hoʻopili i ka poʻi me kahi poʻi a hoʻolima no 4 mau hola.
- A laila ua hoʻouluʻia kaʻaila i loko o ka'ōpū, kaʻokiʻoki, kāpīpī, paʻakai, waiho i ka waiū polū a hui maikaʻi.
Pate mai ka puaʻa pua
ʻO ka pate mai ka hānai pua ma ka home - nā meaʻono, maikaʻi a me ka maikaʻi. ʻO ka'ōmaʻa Pork kahi hao, iodine, kupa, calcium, phosphorus, a me nā huaora A, PP, C, he nui nā huaora o ka hui B. Mai ka wā kahiko i manaʻoʻiaʻo kaʻaiʻana ia mea e ola ai ke kanaka, aʻo nā maʻi he nui e hala.
Mea Kai:
- ate - 1 kg;
- ka waiū bipi;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 150 g;
- ka paila - 60 ml;
- aila - 100 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- ʻAʻole iʻawaʻawa i ke ake, ua nininiʻia me ka waiū wahine a waihoʻia no 3 mau hola.
- ʻAiʻia nā huaʻai a me kahi mea hoʻokuʻu iki, a laila hoʻounaʻia nā'āpana like i ka huahana.
- Ke kuhi ma lalo o ke poʻi no kahi hapahā o ka hola, no nā hoʻolālā, ka paʻakai, mālie a hele i waena o ka mea mīkini meaʻai, me ka hoʻohanaʻana i kahi'āpana me nā puka liʻiliʻi.
- E nininiʻia i ka waiʻona, e kau i kaʻaila lūlū a paʻi i ka pīpī maikaʻi.
ʻAi i ka'ōpū pate - meaʻai
ʻO ke akepaʻa o kahi moa i nāʻano a pau he meaʻono,ʻoluʻolu, meaʻai. Hāpaiʻia e ia nā mea maikaʻi loa, pancakes,'ōwili. Manaʻoʻia he hua maikaʻi loa kēia huahana i ka'ōpala me ka'ōnaeho cardiovascular. ʻO nā pīkī pīpī,ʻo keʻano o ka mea i hōʻikeʻia ma lalo, heʻano maʻalahi.
Mea Kai:
- kāloti - 200 g;
- ka hanu moa - 500 g;
- ono - 150 g;
- kaʻaila aila - 40 ml;
- paʻakai;
- ka pepa pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
- ʻO kaʻaila ka hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻokuʻuʻia i nā'ōmole.
- Hoʻopiliʻia nā kāloti Peeled i loko o nā'āpana.
- E hele i nā'ōlaʻi no 10 mau minuke, e hoʻopili i ke ake, e nininiʻia i loko o ka wai, e waiho i ka lau laurel, e hōʻomi i ka paʻakai a hāʻawi i ka maʻi.
- Ma lalo o ke poʻi e hoʻopau i ka hapahā o ka hola, eʻoluʻolu, e hoʻokuʻu i ka waiū mālū a me ke kākau'ōlelo e waiho i kahi mass like.
ʻO ka Pate o ka ate
ʻAʻole ka mea i emi iho i ka hanana o nā manu a me nā holoholona. He hua waiwai nui ia i nā huaora a me nā microelements. Loaʻaʻole i ka kūʻai aku ma mua o nā mea'ē aʻe. Eia naʻe, inā ua paʻaʻoe iāʻoe, e hoʻomaʻamaʻaʻoe i ka kukeʻana i ka paʻawa mai ka pūnana lehua i ka home.
Mea Kai:
- 'akoʻa kuiwa - 800 g;
- kaʻiʻo puaʻa - 400 g;
- kāloti - 1'āpana;
- ka waiu bipi - 120 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokiʻokiʻiaʻo Salo i nā'āpana aʻeli.
- E hoʻoulu i ka'ikaʻelu nihi,ʻokiʻoki i nā kāloti, kau i ka momona, hoʻokuʻu a paʻi i ka wela wela.
- Hoʻopiliʻia ke akepaʻa, holoiʻia, hohola i ke koena o nā meaʻai a pau a pau i ka 10 mau minuke.
- ʻO ka hopena o ka'ūpuni e hoʻomaʻamaʻaʻia,ʻelua manawa i paʻiʻia e kahi mea mīhiniʻai me nā kī liʻiliʻi, hoʻihoʻiʻia i ka paila, ninini i ka waiū, ka paʻakai, ka pepa eʻono a hoʻokuʻu i ka nui o ka pulupulu o ka ate.
Hoʻopili i ka'ōpū hānai ma ka home
Hiki ke hanaʻia i ka pate mai ka ate o kekahi holoholona a me ka moa. I ka hoʻohanaʻana i ka hopena o ka duck, hiki iāʻoe ke loaʻa i kahi'āpana kūikawā me kahi o nā mea kū hoʻokahi. No ka piquancy, ua hoʻohuiʻia ke kokoʻano i ia mea, a ua pololei ka lepo nutmeg mai nā hola.
Mea Kai:
- ka hanana lelo - 500 g;
- i ka palaoa 33% momona - 60 ml;
- aniani - 200 g;
- beka maoli - 100 g;
- ka paila - 30 ml;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopihaʻia ka pāpaʻi hoʻomaʻemaʻe me ka mauʻu.
- I loko o ka pā hauʻi, waiho kaʻoki a waiho i keʻano o ka mana.
- E hoʻomoʻa i ka hanana leke a me ka paʻakai ma luna o ka mahana wela, ka paʻakai, ka meaʻala, ka mīkini, kaʻaila, lawe mai i kahiʻeha a hoʻohuli i ka ipu.
- Ua pāleʻiʻia ka pā nui i loko o ka mea holoi. E hoʻokuʻu i kaʻailaʻala a kāpīpī i ka ate a hiki i ka laumā.
Pākī turkey pâté
Hoʻonuiʻia kaʻai o ka pipi i kahi huahana waiwai. E pili ana kēia i kona hewa piha. ʻO ka pate mai ka ate a me ke keiki. ʻAʻole kāna meaʻono e waiho i kekahi mea'ē aʻe.
Mea Kai:
- hou ka huhuki turuki - 500 g;
- ka pati - 300 g;
- aniani - 200 g;
- ka waiūpaʻa maʻemaʻe - 250 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka palaoa a Peeled maikaʻi loa, kālaiʻia nā kāloti i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
- Hoʻokaʻawaleʻia ka huahana i nā'āpana. E hoʻopiha i ka wai anuanu a kau ma kahi pāpale. E hoʻomākaukau i ka hapalua hola ma ka mahana wela.
- ʻO Luchok ka heleʻana, e hui pū me nā meaʻai'ē aʻe, e hui pū me ka mea'alapalapa i hoʻomoʻaʻia, e hui pū me kaʻaila i hoʻonāukiʻia a hui maikaʻi.
- Hoʻokumuʻia ka'ōpū hānai home i loko o ke anuanu no laila e paʻakikī.