Pau nā māmoa me ka puaʻa i ka mākaukau a me ka maʻalahi. ʻO kaʻoi aku o kēlā mau kīʻaha he meaʻai ka meaʻai, a ma hope o kēlāʻahaʻaina e piha anaʻoe no ka manawa lōʻihi. Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i kekahi mauʻoihana o nā meli mua me ka puaʻa.
Salame me ka puaʻa a me nā'ōmato
Mea Kai:
- ka pipi - 100 g;
- nā'ōmaʻomaʻi - 6 pcs.;
- ʻEono kaomi - 4 mau'āpana;
- ka berena keʻokeʻo - 3 mau'āpana;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- lemona wai - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomo ka bacon me ka'ōmole no 5 mau minuke ma kahi'ōmole maloʻo a liʻiliʻi ke koko. Hoʻomoʻaʻia nā'āpanaʻeleʻele i loko o nā pīkī, e hoʻomoʻa i ka umu a hoʻokomo i loko o ke pola. Hoʻopiʻi i ka puaʻaleʻa, ka lau kaomi, a me ka hapalua o ke kōpiopio. Ho'huihuiʻia ka wai lemonona me kaʻailaʻaila, no ka pale kaumele a hui maikaʻi.
Salame me ka puaʻa a me nā kuʻi
Mea Kai:
- ka mea puhi pipi - 80 g;
- ka palaoa kēne - 4 tbsp. koko;
- nā mea kokua - 1 mea;
- keka - 1 clove;
- kuke pāʻani;
- nā pī'ā malolo - 1 hiki;
- mayonnaise - no ka hoʻouluʻana.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i kahi sāleta me nā pīni, uaʻokiʻia ka puaʻa i nā paʻi, a hoʻoukaʻia i luna o kahi pākī liʻiliʻi a pā'ū ma kahi mahana wela, hoʻonāukiuki. A laila, hoʻololi i kahi kāwele pepa a waiho e hoʻomaha. Hoʻomaʻaʻia ka paʻakai, maloʻo a paʻiʻia, waihoʻia kekahi lau no ka hoʻonani. Hoʻomoʻiʻia nā pāpū a me ka palaoa i loko o ka colander. Ināʻaʻoleʻoe i nā mākō makaukau, a lailaʻokiʻoki i ka berena i loko o nā pahu, a hoʻomoʻa i kaʻaila a hoʻomaha. Ma hope o kēlā, hoʻohui i nā meaʻai a pau i loko o ke pola, ka wā me ka mayonnaise, e hoʻopau i ka'ōpala o ke kāleka a me ka hui. A laila, wehe mākou i ka sālemai hoʻomākaukau me ka bale i'ōniu i loko o ka pahu fri no ka hapalua hola, e uhi ana i ke pola me ka poʻi.
Ka hua salala Caesar a me ka puaʻa
Mea Kai:
- ka umauma meli - 150 g;
- ka pipi - 100 g;
- nā'ōmaʻa kilia - 150 g;
- ka paʻakai - 100 g;
- nā lālani lulu;
- kukū.
No ka hoʻouluʻana:
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- mustard dijon - 1 teaspoon;
- iʻa o ka moa - 1 piece;
- waina ka waina - 0,5 tsp.
- he -5 pcs.
- lemona wai - 1 tsp;
- auiho - 5 pcs.
- keka - 1 clove;
- ka palaoa kuʻi - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka umauma, a maloʻo, holoiʻia me ka paʻakai a me ka pepa, e hoʻolululuʻia no ka hapalua hola a paʻi i kaʻailaʻaila wela aʻakoʻia. A laila hoʻonaniʻia kaʻiʻo aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻokomoʻia ka baʻa i nā mea lahilahi a'ōʻeleʻele ma kahi panakū maloʻo. Hoʻokipaʻiaʻo Pomidchiki i ka hapalua. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i kahi lole no kā mākou salad: eʻoki i ka hua a hoʻomoʻa inu i loko o ke pola i kahi'ōmole. E hoʻomoʻa i kaʻailaʻaila, e hoʻohui i ka mūmona, ka wai lemon, ka vineka waina a me ka whisk. A laila e hoʻopau i nā'ōkuhi i'ōpiopioʻia, e hoʻouluʻi, e pīpī i ke kāleka a hoʻolei i ka'ati. Pau nā hui a pau. Hoʻomaʻakaʻia nā lau lehua, a'ōniʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, i kauʻia ma lalo o ka kīʻaha salai a ninini nui i kaʻaila. ʻO ka mea'ē aʻe, e waiho i waho i nā meaʻai a pau, e hoʻonani i ka salade me ka puaʻa a me ka moa me ka paʻakai a ma mua koke o ka lawelaweʻana i nā kuʻi.
Salame me ka puaʻa a me ka liʻakai
Mea Kai:
- kahi puaʻa puhi - 200 g;
- ka paʻakai - 100 g;
- nui - 6 mau'āpana;
- hua salaʻi - 1 pūpū;
- aila olila - no ka hoʻouluʻana;
- I ka lole - eʻono.
Hoʻomākaukau
E waiho ka letus no 30 mau minuke me ka wai anuanu, holoi a maloo. Hoʻomoʻaʻia nā hua i pūlehuʻia a me ka'ōpala i loko o ka'āpana, a'āpala ka puaʻa a'eneʻonoʻia ma luna o kahi pani maloʻo maloʻo a me nā'āpana. Pāni ka palaoa i ka moʻopuna. A laila e hoʻopili i ke kīʻaha me nā lau saladi, e kāpīpī i kaʻalani, e hoʻopili i ka puaʻa ma luna, a waiho i nā hua a puni, e kāpī i ka līpī a kāpīʻia me kaʻaila.