ʻO nā'ōpū,ʻo keʻano, he meaʻono ia no lākou iho, akā i ka meaʻai, nā huaʻai, a i ka wahi paha,ʻaʻole e loaʻa i kēlāʻano kīʻaha wale nō ka meaʻono, akā uaʻoi aku kaʻoluʻolu. Pehea e kālua ai i nā pūʻakai me ka liʻi, e haʻi aku kākou ma kēiaʻatikala.
Hoʻomaʻaʻia ka moa i ka paʻakai
Mea Kai:
- nā champion - 8 mau'āpana;
- kekala - 2 cloves;
- ke kao - 150 g;
- ham - 4 mau;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- ka pila - 50 g;
- pāʻili - 1 lima;
- ciabatta.
Hoʻomākaukau
Hoʻokihana kahi mea wela i 180 haneli. Hoʻopiʻia nā'ōpū me ke kāwele kīʻaha, e wehe i nā wāwae. Hoʻomoʻa mākou i nā pāpale nomo i ka pāpale bakena. Hoʻopuluʻia ka pāʻina makamae me ke kālaka a hoʻopiha i nā mea kanu i ka hopena. Ma luna o kēlā me kēia puʻupuʻu haʻuki, e kau i kahi'āpana ham, e ninini i kaʻailaʻoliva a pau, e uhi i ka pāpale a waiho i ka hoʻomākaukau no 10 mau minuke ma lalo o ke poʻi. Ma hope o 5 mau minuke, lawe mākou i nā haha i waho o ka umu a hoʻokuʻu i ka pahu, hoʻihoʻi i nā hala i ka umu.
I ka manawa i palupalu nā hauʻakai, a ua heheʻe ka hīpī - kāpīpī i ka pāʻina me ka pāʻakai paʻi a me nā nīpalapala. Hāpai mākou i nā pūlaʻi me ka ulana.
Hāpaiʻia nā pūpū i ka umu me ka'ūkē a me ka kirimoa
Mea Kai:
- nā kuʻuna nui - 600 g;
- i ka palaoa paʻakai - 100 g;
- ka kirīpiʻona - 100 g;
- aniana - 1 pc.;
- ia;
- paʻakai, pepa;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpū a me ke kōkua o kahi pahi a mākou iʻokiʻoki ai i nā wāwae a me kahi o ka pulp. Hoʻopiliʻia nā pulp a me nā wāwae i loko o nā'āpana liʻiliʻi a ua hui pūʻia me ka puʻu'āpala. ʻO nā'aluʻa he meaʻokiʻokiʻia a maeʻia a hiki i kaʻikeʻana i kaʻaila. I nā'āmeʻa paʻakai, e hoʻomoʻi i nā haha a hoʻowali iā lākou a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai. ʻO nā hauhi hauʻoli a me ka baʻa, e hui pū me ka kirimalu a me ka manawa e maʻa ai. Hoʻopiha mākou i nā kāmela me nā meaʻona me ka mīkiniʻona mushroom a kāpīpīʻia me ka cheese. Hoʻomaʻa mākou i kahi meaʻai i nā minuke he 10-15 i 180 degrees. 'Aiʻakai, iʻokiʻia i loko o ka kirimalieʻulu me ka palaoa i mālamaʻia, kāpīpīʻia me nā mea kanu.
Hoʻomoʻia nā pūpū me nā hua a me ka sīkeke
Mea Kai:
- nā champion - 8-10 mau'āpana;
- huahelu (quail) - 8-10 mau'āpana;
- aniana - 1 pc.;
- pepaʻono - 1 piece;
- kekala - 2 cloves;
- i ka palaoa paʻakai - 100 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
I loko o nā pūlaʻi, hoʻoneʻe i nā wāwae a me kahi hapa o ke kiko. Hoʻokiʻoki mākou i nā'āpana mushroom me ka'ōniu i kaʻailaʻaila me kaʻaila a me ka pepa. Noʻelua mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana, e hoʻohui i ke kālapala āpau i ka pan. Ma kahi kīʻaha hoʻolimalimaʻole e hoʻokomo ai mākou i nā'ōlaʻi paʻi, a ma luna o mākou e hoʻohuli mākou i kahi hua manu. E kāpīpī i nā haohao me ka sīkē a me kaʻaiʻana i ka umu no 15 mau minuke i 180 degrees.
'Apena no nā pūpū me ka laiki
Mea Kai:
- ciabatta - 8 paʻi;
- aila olila;
- paʻakai, pepa;
- kekala - 2 cloves;
- 'āpaki puaʻa puhi - 8 mau'āpana;
- nā lālā - 2 lālā;
- nā hala i ka nahele - 400 g;
- 'olekile - 1 pc.;
- "Mozzarella" - 125 g;
- Rukkola - 2 mau lima;
- wai wai - 2 mau lima;
- lemon - 1/2 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻokihana kahi mea wela i 180 haneli. Ma luna o ka umu, e hoʻomaha i ka'ūniʻi a hoʻomoʻi i nā'āpana ciabatta ma luna. Hoʻokipa mākou i ka palaoa i'ōniʻia i mau'āpana, no kaʻaila, ka wa me ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻopili mākou i ka berena ma lalo o ka ipu bakena. Hoʻohuiʻokoʻa i ka laukaʻiʻehaʻeha, ka puaʻa'āpala, ka chili a me koume. E hui pono i nā meaʻai, e hoʻokomo i nā haha i ka pola a hui hou. E hohola i nā meaʻai ma luna o ka berena a kāpīpī i nā "Mozzarella" a pau loa. Hoʻokuʻu mākou i ka pele i ka umu no 30 mau minuke.
ʻOiai he mea hoʻopili i ka pāʻina i hoʻohanaʻia me ka sālemona o ka huiʻana o ka arugula a me ka wai wai me ka loleʻaʻahu maikaʻi ma keʻano o ka huiʻana o ka wai lemon a me kaʻaila i nā mea like, me ke kui o ka paʻakai a me ka pepa. ʻAʻole kahi maʻalahi o kēlā meʻa eʻikeʻia he aniani o ka beer home , a iʻole ka waina.