ʻO nā mea a pau i makemakeʻole i kaʻono o ka lauohoʻulaʻula i ko lākou'ōmaʻomaʻo, me kaʻoluʻolu e pane e pili ana i ka palahalaha o ka hueli mai kēia mau hua. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo kēiaʻano meaʻono e lilo i meaʻalaʻoluʻolu, keʻoluʻolu mālie me kaʻoluʻolu maikaʻi. Paipai mākou i kekahi mau loiloi o ka hopena no ia hoʻomākaukau.
Pehea e kuke ai i ka'elila mai ka lauoho uila - meaʻai
Mea Kai:
- ʻulaʻula - 1,4 kg;
- ke kō - 1,4 kg.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia nāʻanoʻeleʻele uila a holoiʻia ma lalo o ke kai mehana. Hoʻokuʻu mākou i nā hua waina a maloʻo i kahi liʻiliʻi. I kēia hihia, hiki ke hoʻoloiʻia ka hana koʻikoʻi o ka hoʻokuʻuʻana i nā hua mai nā huelo. Hoʻomoʻa mākou i ka nui o ka papa hana i loko o kahi kōkena a me kekahi bola, e ninini ana i nā papa me ke kō, a ma ka hopena, ua maikaʻi nā mea a pau. Hiki iā mākou ke haʻalele i ka puke eʻoki i ka wai no iwakālua mau minuke, a me ka huiʻana i kēlā me kēia manawa, a laila e kau i nā pālahalaha, e hoʻololi i ke ahiʻoi loa a hoʻonoho i ka manawa no nā minukeʻewalu. Ma keʻano o ka hoʻomehana a me ka papa hana kuke a pau, hoʻomau mākou e hui pū i nā hua me ke kō mua e pale i ka puhiʻana, a ma hope hoʻi o ka hōʻokiʻana i nā pahu koli a pau, iʻole e pakele i ka ipu. Inā lawa ka nui o ke ahi, ma hope o nā minuke lima e huahua nui nā hua ma ka syrup. ʻO kekahi mau minukeʻekolu'ē aʻe o kēlā mehua, a laila e wehe koke i ka moku mai ka pālahalaha ae'ōhinu i nā mea ma kahi kānana. Ke nininiʻia ka jelina ma luna o nā maloʻo maloʻo a me ka waihoʻana ma ka papa e hoʻomaha ai me ka uhiʻoleʻana.
Ma hope o ke komoʻana i ka mahana o ka lumi, hōʻailona mākou me kekahi lids (ke kila a me ka lilon) a waiho i kahi pōʻeleʻele no ka mālama.
Pehea e hana ai i ka jelly mai keʻano o ka'eneleʻulaʻula me ka hanaʻole -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- ʻulaʻula - 1.6 kg;
- ke koko sugar - 2.4 kg.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻolālāʻana o ke kelewa mai ka mea'alaʻula mai no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana i nā mea kanu,ʻaʻole lākou e kau i nā meaʻai wela, kahi i mālamaʻia ai nā huaora a me nā mea hou o nā meaʻai.
No ka hoʻomaopopoʻana i ka manaʻo o ka mālamaʻana, holoiʻia i loko o kahi nui o ka wai mālie, e hoʻolei hou i loko o kahi pohō a hoʻokuʻu. I kēia wā, wāwahi mākou i ka pūpū piʻo me ka mea holoi aiʻole ma kahi o waho wale nō ma o ke ala maikaʻi loa e hele ai mākou ma waena o ka mea mīkini meaʻai. Pono nā mea a pau o ka mea i komo i loko o ke kūkākūkāʻana me ka fuamoko eʻailaʻia no nā minuke heʻumi, a laila eʻoluʻolu.
Hoʻopili mākou i nā hua i'ōpiopioʻia ma ke kaula, eʻoki ana i nā iwi a me nāʻili mai ka pulp. ʻO ka hopena o nā mea kanu i hoʻopiliʻia i loko o kahi kāpena me ke kōpaʻa a huiʻia a hiki i ka pauʻana o nā kristal a pau.
Hoʻomaʻa mākou i ke kui ma nā ipu maʻemaʻe, maloʻo a me ka maikaʻi, e uhi me nā lids a kau i ka papa o ka friua no ka mālama.
Jelly mai kaʻulaʻula uila - he meaʻai i loko o ka juicer
Mea Kai:
- he ulaula - 1,3 kg;
- ke koko sugar - 1,1 kg.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻiʻia nā paleʻeleʻele uila, hoʻopakele mākou mai nā huelo a hoʻomaʻemaʻe maoli. I kēia manawa pono ka wela o nā hua liʻiliʻi, i ka wā e hoʻopiliʻia ai me ka wai wai e hāʻawi lākou i ka waiʻoi. No ka hanaʻana i kēia, hiki iā mākou ke hoʻohana i ka umu welawewe uila, e kau i kahi fua ma kahi ipu kūpono i kaʻoi aku oʻekolu mau minuke, aiʻole e hoʻouna i nā hua no nā minuke he umi i loko o ka umu wela a 180 kūkelē.
I kēia manawa mākou ke hoʻoponopono i nā hua ma ka juicer a ke ana i ka hua o ka wai hua. E hoʻonui i ka nui o ke kō i hoʻokahi pahu piha o ka hua. ʻAʻole i anaʻia nā'āpana o kēia hihia ma ke kaupaona, akā ma ka nui.
E kau i ka wai me ka paʻakai ma ka ipu a hoʻomaha iā ia, e hoʻonāukiuki ana, a ulu aʻe nā mea kani a pau a me nā hōʻailona mua o ka mea e kohua ai. Kūleʻa mākou i ka meaʻai i nā mea maloʻo a maloʻo, eʻoluʻolu lākou ma lalo o nā keʻena lumi, me ka uhiʻoleʻana i kekahi mea, a laila sila mākou a kau i ka hopena ma kahi maloʻo no ka mālama.