Inā hiki iāʻoe ke noʻonoʻo i ka pūʻali koa o nā meaʻokoʻa a me kaʻono o kēia huaʻai,ʻo ka noʻonoʻo no ka kukeʻana i ka mea leʻaleʻa mai kēia mea e mālama ai iāʻoe.
Puree mai ka laʻi - meaʻai
Inā makemakeʻoe i ka'alalapa paina, akā makemakeʻoe e hōʻoki i kāu mau papaʻaleʻaʻole ponoʻole, i waiwai nui i ka'ōlaa, a laila e ho'āʻo i ka kukeʻana puree mai ke kumu selekile. ʻO nā mea kanu i hoʻouluʻia me ka mea kanu a me keʻano likeʻole,ʻo ia keʻano o ka mea kanu.
Mea Kai:
- ʻo ka lālā loloa kaulana - 1 wahi;
- beka - 55 g;
- i ka palaoa - 45 ml.
Hoʻomākaukau
No ka pīpīʻole i ka wai nui, uaʻoi aku ka maikaʻi o ke kumulāʻau eʻoi aku i ka hoʻokele. Ke hoʻonāukiʻia nā'āpana o ka huluhulu, e'ō aku iā lākou me kahi mea holoi me kahi'āpana pata a me ka waimele, e like me ka paila i hoʻomapalaʻia. ʻO ka manawa eʻono ai i ka hopena o ka kukeʻana.
Salamela o nā'ōleʻalele -ʻo ka meaʻai
ʻO ka leleʻo Celery i manaʻoʻia e lilo i waena o nā mea kanu. ʻO nā mea a pau no ka mea kiʻekiʻe o ka'ōnaehana meaʻai, ka hopena maikaʻi ma ka'āpana o ka maʻi. Hōʻike mākou e pili ana iā lākou ma kāʻoukouʻaiʻana i loko o kēia salakeke maʻalahi.
Mea Kai:
- ka'ōpū mīni kohua - 330 g;
- mayonnaise - 65 g;
- kaʻaila kirīmi - 35 g;
- makaʻala - 3 mau aʻa;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- lemona wai - 5 ml.
Hoʻomākaukau
E'ōpala i nā hua, e'ūlū a'ānai. Eʻokiʻoki i nā'ōpū o ke kālau i loko o nā kupa liʻiliʻi. Ma keʻano, kaʻoki a me ka hānai hānai. E hoʻopili i nā mea kanu me ka huaʻona a me ka wā me ka mayonnaise me kaʻaila kirimalu. E hoʻolālā i ka hua salama ma mua o ka lawelaweʻana a me ka hoʻokomoʻana i nā'ōmole hou inā makemakeʻia
Kālelele kalele no ka make kaumaha - meaʻai
ʻO ke kaʻina no ka gazpacho me ka mea honi -ʻo ka'ōniu maʻamau Italian - e hoʻokomoʻia i loko o ka papa meaʻai. Ma waho aʻe o kaʻono nui loa, hiki nō hoʻi i kēia pāʻani ke hoʻomāʻona i ka pōloli no ka manawa lōʻihi.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 680 g;
- rulu onioni - 85 g;
- kūmaʻa hou - 1'āpana;
- pepaʻono - 65 g;
- ke kūmole o ka mea kanu - 2 pcs.
- kekipi chives;
- waina winika - 45 ml;
- aila olila - 30 ml;
- nui o Basil;
- wai'ōmato - 470 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hoʻomākaukauʻana he kula haʻahaʻa a hoʻemi i ka paʻi wikiwikiʻana o nā mea a pau me ke kōkua o ka mea hoʻonā holo. Ke piʻi ka nui i ka mākau makemakeʻia o ka homogeneity, hiki ke hoʻohanaʻia ka mihinu i ka makemake, me ka hoʻonuiʻia me ka hauʻeha.
ʻAleʻale Celery - meaʻai
Mea Kai:
- kukoma - 115 g;
- Apu - 280 g;
- ʻo nā mea kanu o ka huluhulu - 340 g;
- ke kapini - ½ poʻo;
- piha i ka pā'ū;
- ʻohiʻia - 1 tsp.
Hoʻomākaukau
Ināʻoe he juicer, a laila e hoʻokuʻu i nā mea āpau a pau ma o ka liʻiliʻi. Ināʻaʻole, e hoʻohana i ka mea holoi. Hoʻopili i nā mea a pau i ka puree a pīkoi i loko o ka'āpana.
ʻO ke kuhi mai ke kumu selekile -ʻo ka meaʻai
Ma waena o ka meaʻai no nā kīʻaha me ka wili loloa,ʻo kēiaʻano hoʻololi o ka hōʻailona Pelekane ka mea mua loa. I loko o ke kumulāʻau, uaʻokiʻia ka puala a me nā'ālaʻiʻuala i loko o ka meaʻalani a uhiʻia me ka lihi. Hiki i nā'ōniu kūʻokoʻa a me nā mea maʻalahi.
Mea Kai:
- 'Alapuʻu'Amakai - 1 wahi;
- poteto - 390 g;
- lemon - 1 piece;
- ono - 65 g;
- kāloti - 45 g;
- kilia - 85 g;
- ka uli - 530 ml;
- kahe wai puna - 115 ml;
- beka - 45 g;
- nā niho āpau - 2 mau'āpana;
- kaʻi i ka paʻakai - 2 tbsp.
Hoʻomākaukau
Ma ka hoʻohanaʻana i ka slicer, e'ānai liʻiliʻi i ka puala a me ka'ola. E kāpīpī i nā huaʻai me ka lemon a lawe i ka mila.
Hoʻohui i nā kāloka a me nā leka, e ninini iā lākou me kaʻalani a me kaʻaila.
E hoʻomohu i ka ipu kuke me kahi'āpana pata a kau i nā huaʻai i loko. E ninini i ka mīkini paʻakai a pau e uhiʻia me kahi papa o ka'ū. E uhiʻia me ka pahu, e kuke no ka hapalua hora ma 190 mau, a laila e wehe i ka uhi i uhiʻia a hoʻomau i ka kuke no kahi mau minuke he 15.