Hoʻopiliʻia nā mea i hoʻouluʻia i ka pahu

Ma nā lā hoʻomaha (a i kekahi manawa ma nā hopena pule, a me nā lā hebedoma), makemake wau e kuke i kahi meaʻono, maikaʻi aʻono, akā i ka manawa like.

He koho maikaʻi loa no ka poʻe eʻae iā lākou iho eʻai i kaʻiʻo - veal (aiʻole ka pipiʻai). Mālama maikaʻiʻia kēiaʻanoʻoluʻolu e ke kino o ke kanaka, he meaʻoluʻolu ke ho'āʻo a he nui nā mea pono.

ʻO ka'ōpala i hoʻomohalaʻia i kahi pāpale me kahi'āpana nui, he ipu nani ia no ka papahana hou o ka makahiki hou (a me nā manawa'ē aʻe),ʻoiai ke hele mai nā malihini i ka hale.

Ma ka mākeke e koho mākou i ka meaʻono (ʻaʻole i hoʻomaloʻo) - heʻeleʻele lahilahi a lahilahi paha -ʻo kēia mau wahi o ke kino e kūpono loa i ka kukeʻana. He māmā ka māmā o ka Veal ma mua o ka pipi. Ma nā'ōpiopio pipi, aia nā'āpana momona a me ke kiʻi he māmā,ʻaʻole kala melemele.

Ma mua o ka hanaʻana i ka meaʻai eʻoi aku ka maikaʻi o ka marinate - e lilo i meaʻoluʻolu,ʻo ia hoʻi, e hoʻonui ka marinade i kahi meaʻala'ē aʻe i kaʻiʻo. Pono e hoʻomaopopoʻia kaʻono o kaʻiʻo'ōpiopio maikaʻi i loko o ia mea, no lailaʻaʻole pono e hoʻokaumaha i ka waiunu. Hiki keʻano likeʻole nā ​​kālena: e pili ana i ka waina, ka pia, nā waiū waiū, nā hua hua liʻiliʻi a me nā meaʻala waina maoli, a me nāʻano meaʻai (e like me ka mea soybean). ʻO ka kohoʻana o ka marinade he mea ia o nā mea makemake hoʻokahi. I loko o kā mākou mau meaʻai, e māmā ana ka wai'awaunu a, i ka manawa hoʻokahi,ʻoi aʻoi aʻoi.

ʻO ka mea ho'āla no ka mea hānaiʻala i ka pā

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Kāpena a me ka pepaʻulaʻula. Eʻokiʻoki i ke kiwi. E hoʻohui i ka wai o ka lime, ka waina a me nā meaʻala. Pono e hoʻopihaʻia ka meaʻai no ka manawa he 2 mau hola (aʻo ia hoʻi he 4-8).

Hoʻopiʻia kaʻiʻo mīkini a hoʻomaloʻoʻia me kahi kāwele. Hoʻohana mākou i ka momona nui o ka momona (iʻole ka pale o kaʻiʻo) a hoʻokomo pono i kā mākou wahi i 3-4 mau papa hana. E puhi i ka umu ma kahi mahana o 200 ° C no ka liʻiliʻi 2 mau hola (e pili ana i kaʻiʻo a me ka nui o ka'āpana), e hoʻonenee. Hoʻomaʻa mākou i ka mea i puhiʻia i ka'ōpū moa. Hiki iāʻoe ke lawelawe me nā mea hoʻolimalima, nā huapalaa huaʻai, nā hua. No kēlāʻano meaʻaiʻono e hiki iāʻoe ke lawelawe i nā waina a pau (ʻoi aku kaʻulaʻula aiʻole ka'ōmaʻomaʻa) a iʻole ka pia hana home .

Māmā mākou i ka meaʻai hoʻolimalima, a laila ke'ōlelo nei mākou iāʻoe e hana i nā meaʻala me nā pāʻani -ʻaʻole ia e emi iki aʻoluʻolu.