He mau haneli haneli o keʻano e kuke ai i ka moa, akāʻo kekahi o nā alakaʻi no ka manawa lōʻihi,ʻo ia ka moa moa me ka pua.
Nā mea hūnā o goulash
ʻO kekahi o nā pono o ka goulash - hiki iāʻoe ke kuke i kahi ipu iʻa nui me ka pua, a hele mai mai kahi hana, kuke i ka palaoa, aiʻole ka paʻipaʻi, aiʻole ka pākī. Hāʻawiʻia kahiʻaina maikaʻi aʻoluʻolu. Hoʻohui wale i ka'ōmole mai ka moa moa me ka pua, he mea maʻalahi ka meaʻai.
Mea Kai:
- ka umauma o ka moa me kaʻili a me ka pips - 1 kg;
- onion onioni - 2 pcs.;
- ka'ōmato tomati me nā mea mālamaʻole - 100 g;
- kaʻaila 'aila maikaʻiʻole i hoʻomaʻemaʻeʻia - 50 ml;
- nā kāloti kūmole - 2 pcs.
- kekala - 2 cloves;
- ʻohi i kekahi hou - 1 aniani;
- nā meaʻala a me ka paʻakai - eʻono;
- Papalina ka paprika'āina - 1 tbsp. ka pūniu me ka diapo.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka meaʻono loa,ʻo ia ke kālaiʻia mai ka pua hānai me ka paʻi paʻi a me paprika. ʻO kēia ka hui maikaʻi loa no ke kau anuanu.
- Hoʻomaka mākou e kuke i ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nāʻaila a me nā kāloka. ʻO nāʻaila i kuʻiʻia i lalo, a me ka kākākaʻekolu, e hoʻohana ana i ka mea nui.
- Hoʻopiliʻia ka'ōpena'ā'ī i nā cubes "no ka pā hoʻokahi", holoiʻia a maloʻo.
- E hoʻohui i kaʻaila a me ka moa kalo i nā'āpana. Ke hoʻopiliʻia nā kāpili i kahi'ūpoki kapa i nā'āpana, lawe mākou iā lākou mai ka pan.
- Ke hoʻopalapalaʻia kaʻiʻo a pau, e kau i nā'okena a me nā kāloti i loko o ka pā. Ke kuhumu, ke kuhi no nā minuke heʻelua, hoʻihoʻi i kaʻiʻo a ninini i kahi hapakolu o ke broth.
- Hoʻopili mākou i kahi ahi wela ma lalo o ke poʻi no 20 mau minuke, inā pono, e hoʻokomo i ke kō.
- Māmā mākou i ka meaʻai.ʻO ka maikaʻi ke kau mua i ke kōpato i loko o ke kahe, koe ke kalo i loko o ka waihona, ka paʻakai, ka pepa, ka meaʻala a me ka paprika. E hoʻolālā hou i 5 mau minuke.
- Ua mākaukauʻo delicious goulash mai ka hānai moa, ua hoʻomauʻia e puka mai me kahi'āpanaʻaoʻao.
ʻO kekahi hui
ʻO ka Goulash mai ka moa moa me kaʻaila kirīmi heʻoi aku ke akahai a heʻoluʻolu ia i ka poʻe i makemakeʻole i kaʻiʻo a me ka lawaiʻa. Ma ke ala, he mea maʻalahi ke kukeʻana i ka'ōpala mai ka moa moa i kahi huahua.
Mea Kai:
- nā pūpū o nā moa'ōpiopio (hiki ke laweʻia mai nā'ūhā) - 1 kg;
- Unlefined oil oilflower - 30 + 30 ml;
- onioni - 200 g;
- iʻo kaʻaila kawa ma lalo o 25% momona momona - 1 aniani;
- paʻakai, hoʻonani - eʻono;
- Papalina ka paprika'āina - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- Eʻoki i nā pāpale moa i nā mea lahilahi no ka hoʻomākaukau wikiwikiʻana.
- I ka hapalua o kaʻaila mua i hoʻomaloi i kahi kikokikoʻulaʻula.
- Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila aʻokiʻia. I loko o ka kīʻaha multivarka kaʻaila, e kau i nā 'ālika a ma ka "Hot" mode no 10 mau minuke, e ho'āla, e kuke.
- E hoʻopili i kaʻiʻo a hoʻonoho i ke "Quenching" mode no 20 mau minuke. Inā pono, e ninini i kahi wai liʻiliʻi - e pili ana i keʻano o ka multivarqua a me ka juiciness o kaʻiʻo moa.
- Ke hōʻoia ka hopena o ke kani, hoʻomoʻi i ka kirimaluʻona, paprika, paʻakai a me nā meaʻala, hui maikaʻi a waiho no 5 mau minuke i keʻano like. Pono e hoʻomehana i ke kīʻaha, akā,ʻaʻole e hoʻolapalapa i kahi e hoʻomau ai ka kirīmiʻona i konaʻanoʻaila.
- I ka lawelaweʻana, mai hoʻopoina e pili ana i nā greens, nā pulakino a me nā paunene - ua hoʻokō pono lākou i ka pā. E like me kāu eʻike ai, hiki iāʻoe ke kuke i ka'ōmole mai ka moa moa ma lalo o ka mana o nā mea a pau.