E hoʻomākaukau i kahi pasta me ka moa i loko o ka mīkiniʻalani he mea maʻalahi wale nō, akā,ʻo ka hopena, he meaʻoluʻolu, meaʻai ono ia e lanakila ai ma luna o kouʻohana.
Aia kekahi mau meaʻai pasta me ka moa i loko o ka mīkiniʻona. Hiki ke hoʻohuiʻia ka lole me nā meaʻai a me ka pīkākā i ka manawa eʻai ai, ma ka hopena aiʻole i ka wā e wehewehe ai i nā papa. Hiki ke hoʻohuiʻia ka paku me nāʻano huahana a pau e hāʻawi iā ia i kahi meaʻoluʻolu kū hoʻokahi. Ke hōʻike aku nei mākou iāʻoe i 4 mau mea likeʻole o kēia pāʻani.
Pālolo me kaʻaila a me ka moa
Mea Kai:
- ka waihona moa - 480-500 g;
- pasi - 180-200 g;
- ono - 70-90 g;
- kāloti - 70-90 g;
- nā mea kanu (curry, paprika ka pauma);
- ka palaoa - 1,5 tbsp. koko;
- paʻakai;
- ka kirina - 210-220 ml;
- ʻO ka hinu ka mea kanu - 3-4 st. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki mākou i nā kāpili me nā'āpana kūikawā aiʻole nā kūpita,'oʻamea - nā'āpana o nā apo, kāloti - nā'āpana. Hoʻopili i kēia mau mea i kaʻaila. Ma hope o 5-6 mau minuke, e nininiʻia i loko o ka mīmū, e hoʻopili i ka curry, paprika, ka paʻakai a me ke kuhū no kahi o 25 mau minuke. E nininiʻia i loko o ka palaoa - hiki ke loli ke kālā, ma muli o keʻano o ka lole. Inā he wai, hoʻonui mākou i ka palaoa. Inā lahilahi -ʻuʻuku loa. Inā lahilahi ka'ōmaʻomaʻo, a laila hoʻolohoʻia me ka wai aiʻole kaʻaila.
Pāpaʻi ka pāʻina, e nānā ana i kaʻike ma ka pūʻali. ʻO ka manawa he 10-14 mau minuke. A laila, paʻakai mākou a kāpīʻia me kaʻaila. Hoʻokumu mua mākou i nā papa i kahi pīkī, a laila i ka moa me ka miki.
ʻO ka pīpī kūkī me ka moa i ka meaʻono
Mea Kai:
- ka pahu pahu moa - 7-8 mau'āpana;
- almonds - 50 g;
- ono - 70-90 g;
- ka pulu - 300 ml;
- kaʻaila aila - 4 tbsp. koko;
- kinukoki - 200 g;
- beka - 45-60 g;
- Hoʻopū i koumeme;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- i ka paʻakai iodi.
Hoʻomākaukau
E puhi i ka pahu moa me kaʻaila. He mau minuke no 5 i ka makaukau e hoʻohui i nā aniani a me ka paʻakai.
ʻO ka waiūpaʻa ma kahi pā. Hoʻolei mākou i ka palaoa. E hoʻomau i ka mahana i ka huiʻana a me nā manawa a pau e hui maikaʻi, e uhaʻi i nā lumps. Hiki kākou i kaʻaila. E puhi i ka hui no 3 mau minuke, e hoʻomanaʻo ana e hoʻonuli ia. Paʻi'alamona a nininiʻia i loko o ka mila. Hoʻouna mākou i ka paʻakai a me kāu mau mea ma laila. Ua mākaukau ka mihī.
E puhi i ke kinipipine no 11 mau minuke. Hoʻomoʻa mākou i kahi pāpale pasta, a laila ka pahuhopu mīkini a ninini i nā meaʻai a pau.
Pālolo me ka moa e puhiʻia i ka mīni paʻakai
Mea Kai:
- penne macaroni - 150-170 g;
- ʻO nā olive me nā lua - 6-9 pcs.
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- nā kāleka kākāka - 1 piece;
- ka mano - 85-100 ml;
- ka moa ulaula - 170-200 g;
- hoʻopiliʻia nā mea kanu ( coriander , marjoram);
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻa mākou i kahi penne. Ke hoʻomākaukau lākou, e waiho 60 ml o ka hulu, a hoʻokuʻuʻia ke koena i kahi colander.
I loko o ka pākī, e hoʻomaʻemaʻe i ka waipū me nā koleka kāleka,ʻokiʻia i loko o nā'āpana. Ke hoʻomaka ke kāleka i ke kāhili - ke wehe mākou. E ninini i ka'ōmole i loko o ka pā. ʻO ke kūpaʻa a me ka manawa o ka huiʻana. E hoʻohui i ka hoʻoponopono hoʻopili. Kuʻuna. Māmā mākou i nā minuke 3. Hoʻokomo mākou i kahi penne, ka moa'āhihi i kāpalapala, a me nāʻoliva hamo. Hoʻomehana mākou a pale i ke ahi.
ʻO ka pīkī Italia me ka moa i ka meaʻono
Mea Kai:
- ka moa kalo - 275-300 g;
- lemon - 0,5 mau apa;
- i ka kirina - 180 ml;
- ka huiʻana o nā mea kanu honua;
- paʻakai;
- fusilli - 230-250 g;
- nā kāleka kākā - 3 mau'āpana;
- Parmesan - 40-45 g;
- Butter - 70-80 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka'ōpū'ōpena,ʻokiʻia i loko o nā'ū. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa a me ke kope, e hoʻohana i ka waiū. Hoʻokumu mākou i ka kuka fusilli.
ʻOiai ua mākaukau kēia mau hua, hana mākou i ka lole. E hoʻokuʻu i ka waiū ma ka waihoʻana i loko o kekahi pan. E hoʻokuʻu i ka pele mai ka lemon a ma kahi'āpala e hoʻokomo i ka wai. Ma laila mākou e kau aku i nā kālepa kālepa paʻi. Pau nā mea a pau, hoʻonāukiuki. Hiki kākou i kaʻaila. ʻO Solim. Māmā māmā mākou. Hāʻawe kēia i 3 mau minuke. E ninini i loko o ke kīna i puhiʻia i Parmesan a eʻaila no 5 mau minuke'ē aʻe. E kānalua. 'Ahui mākou i ka mīkini me ka moa, pasta - i kēia manawa hiki iāʻoe ke hoʻomaka e hōʻiliʻili.