Kāleʻaleʻa - heʻano hoʻohālikelike o ka papaʻaina a me ka pāʻina. Eia ka lae no nā kāleʻaʻokoʻa me ka iʻa iʻa. Me ka hoʻohanaʻana iā lākou, e loaʻa mau iāʻoe ka manawa e wikiwiki ai a hānai i nā mea pili i kouʻohana a me nā hoaaloha.
He meaʻai no nā kīwī me ka iʻa iʻa
Mea Kai:
- iʻa iʻa paʻakai - 200 g;
- 'ai loa - 8 mau paʻi;
- beka - 50 g;
- pāʻani - 30 g.
Hoʻomākaukau
Mālaʻiʻia ka'āpana o ka papaʻa me ka wai momona i hoʻonāukiʻia, mai luna mai i'ōwiliʻia ka iʻa iʻaʻoki liʻiliʻi. Hana mākou me nā'ōpuʻu.
ʻO ka puʻu iʻa me ka iʻa
Mea Kai:
- kahe salmon - 100 g;
- beka - 40 g;
- loa - 1 wahi;
- nā lālani lulu;
- lemon - hapalua;
- Olive - 10 mau'āpana;
- Pākī Greens - 30 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia kaʻaila i loko o nā paʻi 7-10 ml ka'anoa. E hānai iā lākou i loko o ka mea'alanela, a laila e hohola i kahiʻaila lahilahi o ka pata. Hoʻokipa mākou i nā iʻa me nā'ōmole lahilahi, lemon -'āpana. Kāleʻaʻia nā lau letus i waihoʻia i loko o kahi pahu wai anuanu no 40 mau minuke. Mahalo i kēia hana, e loli ke saladi. A ma hope iho e hoʻomaloʻo mākou i kahi kāwele.
Hoʻomaka mākou e hoʻokumu i nā sandwiches: no kēlā me kēia'āpana o ka pāʻina mākou e waiho i kahi lau letus, ma luna o kahi pā iʻa iʻa, a laila, ma luna o kahi mīkini aiʻole ka niho niho, mākou eʻaʻahu i kahi'āpana lemon a me kaʻoliva a pau a kauʻia ma kahi sandwich. Mai luna mai hiki iāʻoe ke hoʻonani me ka pā'ū.
Kāleka me nā iʻa laʻa
Mea Kai:
- ʻeleʻeleʻeleʻele - 6 mau'āpana:
- ka nihi kuki - 120 g;
- keka - 1 clove;
- Greens o dill - 20 g;
- i iʻa iʻa - 6 mau'āpana.
Hoʻomākaukau
Kālepa mākou e hele i loko o ka pāomiho a hōʻolahi aku i ka nihi , ma laila mākou e hoʻolaha i ka'ōpū'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo. Hoʻohui mākou i nā mea a pau. Inā hele mai ka paʻi maloʻo, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi kaʻina o kaʻaila kawa a me ka mayonnaise. Hoʻomālaha mākou i nā'āpana o ka palaoa i loaʻa mai i ka pasta, hoʻopuka mākou i nā'āpana o ka iʻa i lapalapaʻia mai luna mai.
Kāpena'ūpī i ka iʻa
Mea Kai:
- nā kīʻaha me nā huaʻano soname - 5 pcs.;
- ka iʻa iʻa (ka salmon pink, kamoni, ka huelo, ka puʻu) - 300 g;
- kahi - 200 g;
- mayonnaise.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i iʻa i loko o ka wai paʻakai no 5 mau minuke. Hoʻokiʻiʻia nāʻoki i ka hapalua a me ka momona i kēlā me kēlā me kēia hapalua me ka mayonnaise, e kau i nā'āpana iʻa i kāluaʻia, ae kāpīpīʻia i ka palaoa i luna. E puhi i nā'ekenaʻokoʻa me ka iʻa i ka umu ma kahi mahana o kahi 180 mau mākelē no 10-15 mau minuke. Ke hoʻomaka ka hanuʻana o ka tīhi, ua mākaukau nā kohu.
ʻO nāʻeleʻele me ka caviar me ka iʻa
Mea Kai:
- ka berena no ka meaʻono - 4 mau paʻi;
- mayonnaise - 6 tbsp. koko;
- kapi - 3 tbsp. koko;
- ʻokiʻia horseradish - 2 tsp.
- mea kanu - 1 teaspoon;
- ono - 1 wahi;
- kahi - 4 mau;
- ka'ōmole o ka palu puapalua a iʻole ka pahu - 150 g;
- Caviar cava - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Wehe mākou i ka iʻaʻula mai nā iwi aeʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Mayonnaise i hui pūʻia me kaʻaila, e hoʻoulu i ka horseradish i kālaiʻia a me nāʻokiʻoki i kāpalaʻia, e hui maikaʻi i nā mea a pau. Ma kēia pūʻulu e waiho i nā'āpana o nā iʻa ulaula, hoʻokuʻu hou, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. ʻO kahi'āpana berena i hoʻomaloʻoʻia i loko o kahi meaʻonika, a laila no kēlā me kēia pāhahalaha ka hopena huahua. ʻO kahi kiʻekiʻe me kaʻaila a kāpiliʻia a kau i kahi'āhihi. E hoʻouna i nā'alapuni i ka umu e hoʻonā i ka paʻakai. A laila, hiki ke hoʻonaniʻia nā manuahi wela me ka iʻa me ka caviar ula a me nā greens.
ʻO nā meaʻalani me nā iʻa iʻa
ʻOiaiʻoiai uaʻano maikaʻi loa kēlā mau'alamaki i nā meaʻono, hiki ke hoʻonuiʻia aku.
- Hoʻopiliʻia nā'āpana kopa i nā'āpana lahilahi i ka diagonally. Me ka niho niho, eʻoki i nāʻaoʻaoʻelua a kauʻia ma luna o ka sanwī. Ua hoʻololiʻia he "moku".
- Hoʻokiʻiʻia nā hapalāʻau maʻamau a hapalua aʻokiʻoki i kēlā me kēia hapalua, akā,ʻaʻole i ka hopena. Mai ka piko o nāʻoliva e hoʻonoe i ke poʻo o ka ladybug, a mai nā'āpana i kuʻiʻia nā kiko. Hiki ke penaʻia nā maka me ka mayonnaise.
- E'ōwiliʻia nā'āpana iʻa iʻa i ka'ōwili. A ma luna mai mākou e hana i nā'āpana liʻiliʻi. E kiʻi i nā roses.