I ka wā ma mua loa, ua lilo i nā mea hauʻoli nā halola i nā hapi. He aha ke ala maikaʻi e kuke ai i kēia mau halo? ʻOiaʻiʻo,ʻaʻohe mea'ē aʻe iʻoi aku kaʻono ma mua o nā cherries! E nānā kākou i kekahi mau hana maikaʻi loa.
Nonoʻano o nā pūlaʻi, i pihiʻia i ka Korean
Mea Kai:
- kahulu'ōpū - 1 kg;
- ono - 2 pcs.;
- winika 9% - 30 ml;
- ka wai - 3 tbsp. koko;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- kekala - 2 cloves;
- ka paʻakai, pepaʻulaʻula - eʻono.
Hoʻomākaukau
No laila, pehea e puhi ai i nā halare kalo i ka moana? ʻO ka mua mākou e lawe i nā halapala, holoiʻia,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a'ohuaʻia i ka wai paʻakai no kahi o 10 mau minuke. Hoʻopiliʻia nā mīkini'ehi i ka colander a hoʻomaha iki no kekahi manawa e hoʻomaʻalili a hoʻoulu.
I kēia manawa, hoʻomaʻemaʻe mākou i kaʻaila mai nāʻaʻahu aʻokiʻoki i ke kaula. I kēia manawa, ke hoʻomākaukau nei mākou i ka brine. No ka hanaʻana i kēia, ninini i ka wai i loko o ka pī, i ka vīnega, e pākuʻi i ka paʻakai, ka paʻakai, ke kālani a me ka ulaula ma ke kāloka. Hoʻohui mākou i nā mea a pau. I loko o kahi ipu'ē aʻe, e kau i kahiʻalani liʻiliʻi liʻiliʻi ma lalo, a laila e hoʻoulu i nā hauhaʻi a me nā aniani. E hoʻopihapiha i nā'ōpala a pau i hoʻomākaukau muaʻia a waiho i nā haha i lalo o ka paomi. Hoʻokomo mākou i ka pan i loko o ka pahu hau a waiho i kēia moku no 8 mau lā - pickle. Ma hope o ka manawa i hāʻawiʻia, ua makaukau nā haohao o ka'ōpū i Korean!
'Apena no nā pūlaʻi i kaʻiʻia
Mea Kai:
- kahulu'ōpū - 1 kg;
- ka wai - 500 ml;
- ka papaʻaina - 3 tbsp. koko;
- paʻakai - 2 tbsp. koko;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- Peppercorns Pepa - 5 pcs.;
- ka'ōpala, ke kāleka - eʻono;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- nā mea kanu o ka pahu.
Hoʻomākaukau
Pehea e ho'āla ai i nā pūmoa i kaʻohi? Lawe mākou i nā haha, aʻu a'okiʻokiʻoki i ka'āpana. Kūʻokoʻa nā wāwae i ka hiki ke hiki, no ka mea, ua paʻakikī lākou, a maikaʻi hoʻiʻaʻole eʻai i ia mau mea. Inā nui ka pāpale, aʻokiʻoki i mau'āpana.
Hoʻopili i nā pūlaʻi kalo i hoʻomoeʻia i loko o kahi kōmole, e hoʻokahe i ka wai anuanu, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, kaʻeleʻeleʻeleʻele, ka huka, ka'ahuʻula, ka laurel leaves, ka pi a me ke kāleka. Hāʻawi mākou i nā mea a pau i ka maʻi hīpī, e ninini i ka vīnega a kuke i ke ahi wela no kahi o 30 mau minuke. Inā pono, e hoʻokuʻu i ka pahu me kahi puna.
I ka hopena o ka kukeʻai, keʻono mākou i ka marinade a, inā he pono, e hoʻohui i ka paʻakai a iʻole ka vīnega. Ke kali nei mākou i kahi e hoʻomaha ai nā mea momona, hoʻokomo i loko o ka pahu a hoʻopiha i ka marinade. ʻO kahi kiʻekiʻe me kahiʻailaʻaila liʻiliʻi a hoʻokuʻu i ka pahu i loko o ka pahu fri. E mākaukau koke nā pūlaʻiʻohi i ka lā.
ʻO nā hauhiʻohi kaomiʻia no ka hoʻoilo
E noʻonoʻo pū meʻoe i kekahi mea hou no kaʻohi huki. Hiki ke mālama ponoʻia nāʻano hamo i loko o ka hale ma o ka hoʻoilo.
Mea Kai:
- kahulu'āpana - 1 kg:
- wai - 300 ml;
- ka papa waina - 50 ml;
- ono - 1 pc.;
- paʻakai - 1 tbsp. koko;
- Peppercorns Pepe - 10 mau pcs.;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻOi aku nā'ōhiʻu a kaʻawale mākou i nā pāpale mai nā wāwae. E kiola i nā halo i loko o kahi mea e hana ai i ke aniani i nā wai a pau. Inā nui ka lapalapa mele, aʻokiʻoki i mau'āpana a kau i loko o ka ipu wai. Hoʻomoʻa mākou i ka ipu, lawe mai i ka maʻiʻeha, ma hope o 5-10 mau minuke e wehe iā mākou mai ke ahi ae hoʻomaʻemaʻe pono i nā wai a pau.
I kahi pīpī'ē aʻe e ninini i ka wai, e kau i nā'āpanaʻalani, nā meaʻala eʻono a lawe mai i ka pāpili i kahi'ōpū. A laila, ninini iho i loko o ka waina liʻiliʻi a hoʻonui i nā haha. Hoʻomoʻiʻia nā'ōpūʻoho ma marinade no kahi o 3 mau minuke. I kēia manawa, lawe mākou i nā kola mua i hoʻopiliʻia a waihoʻia nā pūlaʻi wela i loko o ia mau mea, e ninini piha ana i ka marinade. E hoʻopaʻa pono i nā ipu me nā pale, hoʻomaha, hoʻokomo i loko o kahi hale aiʻole kahi wahi pouli a maikaʻi. Hoʻomākaukau nā'ōlaʻi'ohī no ka hoʻoilo!