No ka poʻe eʻimi ana i nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana mai ka Physist no ka hoʻoilo, e hōʻike mākou iāʻoe i ka mea e hoʻopiha ai iā ia, a pēlā mākou e hāʻawi aku i ka koho e hana i ka meli a me ka compote mai kēia mau hua.
ʻO Physal Marinated - he meaʻai no ka kukeʻana no ka hoʻoilo
Mea Kai:
Ka heluʻana no kaʻeha hoʻolāʻauʻaila:
- physalis - 840 g;
- ka nui i kōpaʻa - 20 g;
- nuiʻole ka paʻakai - 10 g;
- ka winika (9%) - 5 ml;
- ʻo nā kāleka āpau nui - 1 pc.;
- nā'ōpū o kaʻoki - 4-6 mau'āpana;
- ka laurel, ka pepaʻeleʻele a me kaʻala (pea) - eʻono;
- nā'ōpelu umauma, nā lau lau , nā currants a me ka horseradish - eʻono;
- ka wai i hoʻopauʻia - 700 ml.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻouluʻana, kūpono ke kūpono o nā fizalis Peruvian, pono e hoʻomaʻemaʻeʻia i nā pūpū a holoi ponoʻia. Hoʻopiliʻia kēlā me kēia'ōkuhi i nā wahiʻelua me ka niho pipō i mea e pale ai i kona kūpaʻa pono i ka wā e hoʻokauʻana. Ma ke kumu o kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēia pahu kukū, waiho mākou i nā meaʻala, ke kālani a me nā kui, a ma hope iho e hoʻopiha mākou ia mea me ka physal hoʻomākaukau. I loko o kēlā me kēia moku mākou e nininiʻia i ka paʻakai a me ka paʻakaiʻia i ka nui i makemakeʻia, i hōʻikeʻia i loko o nā meaʻai, a nininiʻia me nā waiʻaila. Hoʻouhi mākou i nā ipu me nā pale limaʻole a hāʻawi iā lākou i mau minuke he iwakālua. Ma hope o kekahi manawa, e hoʻouluʻia ka momona, ka meaʻaila, a nininiʻia i loko o ka pahu a waihoʻia noʻelua mau minuke. E hana hou i ka hoʻopihapihaʻana a me ka hoʻonui houʻana, a ma hope iho o ka manawa hope loa e nininiʻia ai ka physalis me ka brine baila, e hui pū me ka vīneka i kēlā me kēia moku.
Hoʻopaʻa iā mākou i nā pahu me nā lids o ke koko, hoʻokumu iā lākou i lalo a kāpīpī mālie lākou no ka mālie hauʻoli a me kaʻikeʻana o ka pilikino.
Pehea e kuke ai i ka miko mai ka physalis no ka hoʻoilo?
Mea Kai:
- physalis - 820 g;
- ka hulu nui - 820 g;
- ka wai citric - 10 g;
- wai i hoʻohuiʻia - 190 ml.
Hoʻomākaukau
Ma waho o ka hukiʻana, hiki i ka physalis ke hoʻohanaʻia e hana i ka pilikia. A i waho kaʻono i waho o nā meaʻono, nā meaʻala a me nā meaʻono. ʻO ka meaʻoluʻolu maikaʻi loa o ka momi ka loaʻaʻana mai ka physal medium-sized physic, akā ināʻaʻole, aia nō ka mea kanu. No ka hoʻokōʻana i ke kauʻana, hoʻomaʻemaʻeʻia ka physalis a holoi ponoʻia i loko o ka wai mahana, e holoi i ke kapa pale. Eʻokiʻoki i ka hua i nā paʻi, a mai ke kōpaʻa a me ka wai, e kuke i ke kō i loko o kahi kōkiko, e hoʻomehana i ka paila me ka'ōwili mau a hiki i ka paʻakai a hoʻomepuluʻia ia no nā minuke heʻumi.
Hoʻokomo mākou i ka physal i hoʻomākaukauʻia i loko o ka paila kohua o ka laulā momona, e hoʻohui i ka wai lemon, e hoʻokuʻu i ka huapalapala no nā minukeʻelua a waiho i ke kula aʻoluʻolu i lalo.
Kū hou, waiho i ka pahu me ka pahu ma ka pahu a hoʻokuʻu i nā mea ma luna o ka mahana wela. Hoʻomaʻa mākou i ka meaʻai i ka nui i makemakeʻia a kauʻia ma kahi maloʻo maloʻo. Hoʻopaʻa mākou i nā pahu me nā poʻomaʻu maʻemaʻe a ho'ākāka ia mau mea ma lalo o kahi pāpale mahana no kaʻikeʻana i ka pilikinoʻana.
ʻO Compote mai ka Physist no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- physalis - 400 g;
- ke one oneone - 220 g;
- ka wai i hoʻopauʻia - 200 ml.
Hoʻomākaukau
Heʻoi aku ka maikaʻi o ka pipi no ka mea kanu mai ka meaʻoi aku i ka meaʻala, keʻala aʻaʻole hoʻi i kaʻonaʻawaʻawa. Pono e hoʻoihoʻia ka hua me ka holoiʻana i ka wai no hoʻokahi minute i ka wai e hoʻolapalapaʻia, a laila e hoʻololi i ke kai anuanu, i hoʻouluʻia me ka waiʻohu. E puhi i ka pūpū i kahi ohe, eʻaila a hiki i ka hua'alaʻula a ninini ma nā ipu pailaʻole a maloʻo. Me ka lawaʻole o ka waiʻona, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka compote me ka lemonade, me ka hāʻawiʻana i kahi kui ma ka hopena o kaʻaiʻana o ka mea inu.
ʻAʻole pono ka sterila i nā ipu. He lawa wale ke'ōwiliʻia i loko o keʻano wela me nā pale i hanaʻia ma mua i ka hanaʻia a hiki i ka hoʻolūlūʻana i lalo i lalo i ke kapa pale mahana.