ʻO kaʻiʻo o ka umauma mimiki kahi maloʻo, no laila e hiki mai nā ipu mai loko mai o kahi maloʻo. E haʻi aku mākou iā mākou i ka mea noʻonoʻo, pehea e hanaʻoluʻolu ai i nā kolepa moa.
ʻAiʻia nā meaʻokiʻoki i nā meaʻono
Mea Kai:
- ka moa umauma me kaʻiliʻole - 0,5 kg;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka mālaʻaiʻuala - 80 g;
- mayonnaise 67% ulu momona - 90 g;
- paʻakai;
- nā greens;
- kekaʻaka - 2 wili.
Hoʻomākaukau
Ua maloʻo ka umauma lūʻau pau. Eʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi a waihoʻia i loko o kahi pola. E kanu i ke ālapa a me nā kī. I ka moa, e hoʻopili i nā mea i hoʻomākaukauʻia, ka mayonnaise, nā hua, ka lāʻau maloʻo, nā mea kanu i hoʻouluʻia a me ka hui maikaʻi. Hoʻomoʻaʻia kekahi polaʻai i loko o ka pahu hauhā a hoʻokuʻuʻia no hoʻokahi hola 2. A laila, me kahi kōpana kō, e hōʻiliʻili ana mākou i ka pahu a kau i nā cutlets ma kahi pākī a lawe aku i kaʻula. A laila, hoʻopiliʻia, uhi a hoʻomāmā mālie no 5 mau minuke.
Pāʻani i ka moa līmoa - meaʻai
Mea Kai:
- nā hua - 2 mau'āpana;
- aniani - 150 g;
- nā umauma moa - 2 pcs.;
- palaoa palaoa - 100 g;
- mustard - 40 g;
- ka paʻakai, paprika, ka pepa;
- mayonnaise - 40 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki mākou i nā pāpale moa i nā'ōpena liʻiliʻi. ʻO nā'aleʻa ua'ōwiliwiliʻia a hui pūʻia me kaʻiʻo. Hoʻopili mākou i ka mūpona, ka mayonnaise, ka hua manu, ka palaoa, paprika, ka paʻakai a me ka pepa. Kūwili like. Ka paila i nā'āpana i loko o ka pā palai a me ka paʻi ma kekahiʻaoʻao. Ke loaʻa iāʻoe kahi'ūponaʻona, e hoʻohuli i ka cutlet me ka maʻi kiko a lawe i ka mākaukau.
ʻO ka mīkini kalo mai ka'ōpū
Mea Kai:
- ka umauma o ka moa - 1 pc.;
- aniani - 150 g;
- kaʻaila aila - 4 tbsp. koko;
- ka palaoaʻeleʻele - 100 g;
- waiu - 90 ml;
- ke kālaka - 2-3 cloves;
- ka palaoa - 50 g;
- nā hua - 1 wahi;
- 'ōkā.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻa maikaʻiʻia ka umauma'ā'ī, peʻe aku. Hoʻokomoʻia kaʻai mai ka pōhaku aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu. E'ānai loa i nā'okika, e'ānai i ke kāleka a hoʻonui i ka moa. ʻO ka lole, ka pepa, a me ke kāwili maikaʻi. Lawe mākou i ka nui i ka anu no ka hoʻouluʻana. Hoʻopiʻia ka palaoa Grey, no ka waiū. E hoʻonui i ka hua i ka'ōmole. Ke hoʻohaʻahaʻaʻia ka berena,ʻaʻole mākou e pākuʻi i ka pahu, akā, ua kāwili mākou i ka moku o ka hue. Hoʻomoʻa mākou i loko o ka meaʻai. E hoʻonui i ka palaoa. Hoʻopili mākou i ka pōhaku i kahiʻano likeʻole. E hoʻomoʻa i nā'ōpuʻu i hoʻokipaʻia, e haʻalulu ae haʻalele no 15 mau minuke. I loko o ka pākī, e hoʻonā i kaʻaila, waiho i nā cutlets i loko o laila a uhuki a hiki i kaʻulaʻula.
Pehea e kuke ai i nā cutlets moa liʻiliʻi mai ka umauma?
Mea Kai:
- nā moa moa me kaʻiliʻole - 750 g;
- ono - 250 g;
- paʻakai;
- pepa;
- hua hua moa - 2 pcs.;
- mustard - 10 g;
- ʻo ka palaoa palaoa kiʻekiʻe - 50 g;
- kaʻailaʻaila;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuluʻo Melenko i ka riki. ʻO ka'ūpī māmā e holoi,ʻokiʻoki i ke koena o nā'ōpū, nā momona a me nāʻiʻo. Hoʻokipa mākou i kaʻiʻo i loko o nā pahu. E hoʻokuʻu i kaʻiʻo me nāʻokina, me ka mīmona, ka vīneka, a me kahi o 40 ml o kaʻailaʻaila, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka hui pū. Hoʻouhi mākou i ka pahu me kahi pahu mele a hoʻokuʻu iā ia i ke anu no nā holaʻelua. Ke hoʻopiliʻia ka pāʻani, e hoʻopili i ka palaoa a me ka moa. E hoʻolālā maikaʻi. I loko o ka pākī, hoʻomehana 3 punetēpona o kaʻaila a waiho i nā'āpana o ka mea moa. E lawe mai i ka huhū me kaʻehaʻeha, a laila hoʻohuli aʻe ia, e uhi a lawe i ka mākaukau.
ʻO nā mīkiniʻohi mīpī me ka lauʻano-ka meaʻai
Mea Kai:
- onioni - 220 g;
- ka'ōpū o ka moa - 0,5 kg;
- ka pipi i hamo - 140 g;
- paʻakai;
- iʻa o ka moa - 1 piece;
- ka mālaʻaiʻuala - 20 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomakaukauʻia ka'ōpū i loko o nā cubes. Hoʻomoʻa mākou i ka riki kolo, ka hua manu, ka paʻakai, ka starch a me ka hui maikaʻi. Hāʻawi mākou i ka nui e koi ai i hoʻokahi hola i ke anuanu. A laila e kāpili i ka paʻakai i kālaiʻia a kāwili houʻia. Lawe mākou i ka'ōpū o kaʻiʻo mīmū a waiho i nā'āpana i loko o ka pā. Mai kaʻaoʻao hoʻokahi a hiki i ka ulaula. A laila e hoʻopili pono, e wela i ka mea liʻiliʻi a mākou e hana ai a me nā'ālele moa liʻiliʻi ma lalo o ke poʻi.