ʻO ka pīpī me nā huaʻona he meaʻono a maʻalahi ia, akā, he mea pono, akā, aia nā mea i hoʻomaopopoʻia e like me ka mea i kākauʻia a me kaʻenehanaʻenehana. ʻOiai, he mea maʻalahi ka hana o ka hanaʻana i ka waiʻana aʻaʻole makemake i kaʻike a me nā akamai kūikawā. Nāʻano hoʻohālikelike o ke pie pie i loko o kā mākouʻoihana ma lalo nei.
ʻO ka pale Curd a me ka piele ma ka multivark
Mea Kai:
- kahi nihi - 620 g;
- Nānā i waeʻia - 5 pcs.;
- starch - 90 g;
- ka nui i ka sugar - 160 g;
- kaʻaila kirikino - 90 g;
- ana i ka hua liʻiliʻi a me nā hua 'ē aʻe - 210 g;
- vanillin - 1 pinepine liʻiliʻi;
- nui ka paʻakai - 1 liʻiliʻi liʻiliʻi.
Hoʻomākaukau
I ka wā mua, hoʻohui mākou i nā yolks, ka liʻi pua, ka mākiko, ka paʻakai, ka vanillin a me ka paʻakai i loko o ke pola a hui pono i nā mea āpau a me ka pīpī. I loko o kahi moku kaʻawale, hoʻololi mākou i nā pūmua me kahi huila i loko o ka pahu hoʻonani nui a hoʻokomo iā lākou i ka nui o ka pūʻulu, e hāpai mālie ana. I kēia manawa, e hoʻokomo i ka hapalua o ka moa i loko o ka mana o ka mea nui, e hāʻawi i nā hua ma luna a uhi iā lākou me ke koena o ka ho'āʻo. Ma hope o 50 mau minuke e 'ai ai i keʻano "Baking", e mākaukau ka keke.
ʻO Berry pie ke kefir
Mea Kai:
- ua hoʻopiliʻia ka palaoa - 375 g;
- ʻo ka nui o ka sugar - 310 g;
- kefir - 330 ml;
- Nānā 'ia - 3 mau'āpana;
- vanillin - 1 pinepine liʻiliʻi;
- ka palaoa lūlū - 25 g;
- hua hua - 320 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomakaukauʻia ka piele piele ma ka heluʻekolu. Puke me nā kōkoa moa i kohoʻia, e hoʻopiha i ka vanillin, kefir, ka lapalapa me ka palaoa a me ka palaoa, e hoʻokuʻu i kahi paila palaoa likeʻole i kahi paepaeʻaila a hāʻawi i nā hua ma luna. Hiki iāʻoe ke koho iā lākou me ke kō. Kuhi wale ia no ka kukeʻana i ke kui i ka umu, ua hoʻonāukiʻia i 185 mau. E mālamaʻia kēia i kahi oʻelima mau minuke.
Hoʻopili i ka pa mai ke kīʻaha pīkole me ka kirīmiʻona
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ua hoʻopiliʻia ka palaoa - 330 g;
- Margarine no ka kukeʻana - 210 g;
- he hua manu maikaʻi - 1 wahi;
- ka palaoa lūlū - 15 g;
- kahe nui - 110 g;
E hoʻopihapiha:
- ka kirīpiʻona - 490 g;
- puaʻa koho - 2 pcs.;
- ka hulu nui - 140 g;
- ka palaoa i hoʻonuiʻia - 120 g;
- vanillin - 1 pinepine liʻiliʻi;
No ka hoʻopihaʻana:
- hua hua - 310 g;
- ka maloʻo - 30 g.
Hoʻomākaukau
A i ka palagarine momona o Razirayem me ka palaoa, a laila e hoʻokahe i ka hua, e kāpīpī i ka lepo a me ka paʻakai, e wikiwiki i ka paila a waiho i hoʻokahi hola ma ka papa o ka pahu hau.
I kēlā manawa e hoʻomākaukau ana mākou i kaʻaila, kahi a mākou i kāwili aku ai me ka kirīpiʻula a me ka huamoa'alamū, a laila e hoʻokomo i ka vanillin, ka palaoa i'ōhinu a hou hou i nā mea a pau i ka nani. ʻO nā hua o Berries koʻu, ua maloʻo a ua hui pūʻia me ka starch. Inā ua maloʻo nā hua, a laila hoʻopau iā lākou a hoʻomaʻemaʻe i ka wai.
Hoʻokomo mākou i ka paila palaoa i ka papa o ka poli, e hoʻonani i nāʻaoʻao, e kau i nā hua ma luna a hoʻopiha i kaʻailaʻala.
Hoʻouna mākou i ka huahana no ka kukeʻana i loko o ka umu i mua i 185 mau. Ma hope o he kanalima mau minuke, e mākaukau ke kui, akā, hiki keʻokiʻia i hope o ka pauʻana o ka hau.