He mea maikaʻi loa ke komoʻana i kahi ahiahi wela me nā hoaaloha a me nāʻohana, a iʻole he kīʻaha o ka bera maʻamau. Akā, he meaʻai maikaʻi ka meaʻai maikaʻi. He kūpono kūpono e lawelawe i ka beera me ka meaʻahaʻaina, kahi maikaʻiʻaʻole wale ma keʻano wela, akā, i ke anuanu.
Rye croutons i ka pia
Mea Kai:
- Rye bread - 100 g;
- kaʻailaʻaila;
- keka - 1 clove;
- kahi - 50 g;
- nā meaʻala;
- ke kaomi kekī - inā makemakeʻia;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
I kēia manawa, e haʻi iāʻoe pehea e hana ai i nā hookona no ka beer. Lawe mākou i kaʻeleʻeleʻeleʻele,ʻokiʻoki i loko o nā liʻikuʻi liʻiliʻi a iʻole nā paʻi. Hoʻopiha mākou i kahi'ōpala o ke kāleka. I loko o ka'ōmole pano no kaʻaila hinu, e kau i ke ahi a hoʻolei i ke kāleka. E hele a hiki i ka liloʻana o ka lāʻau lapa gula.
I kaʻaila ka haʻahaʻa i ka berena. Inā e'ānai i ka palaoa, a laila e hoʻohuli i nā kolo a hoʻokuʻuʻia ma kēlāʻaoʻao.
Inā makemakeʻia, e hoʻonui i nā meaʻala - pepaʻeleʻele a iʻole curry. Hoʻomoʻa mākou i nā kuʻi hoʻomākaukau i loko o nā pā, kahi e lawelawe ai mākou iā lākou ma ka papa. ʻOiai e wela mau ana nā'āpana palaoa, kau mākou i ka paʻakai ma luna o ka palaoa kāpīni e hiki ai ke hoʻoheheʻe a hoʻopaʻaʻia.
ʻO Toasts me ke kāleka i ka beer
Mea Kai:
- ʻO kaʻeleʻeleʻeleʻele ka pāʻina;
- bipi;
- kākāka - 3 mau pale;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
E hoʻolālā hou mākou i hoʻokahi mea'ē aʻe, pehea e laʻau ai i nā lelo i ka beer. Hoʻokipaʻia ka palaoa me nā'āpana'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi, aiʻole nā'āpana. E hoʻomaʻemaʻeʻia ka paʻakai, e hele ma waena o ke kālaʻa a hui me ka waiū mālū mālū. ʻO ka hopena o ka'ūpuni e hoʻomaʻemaʻe ponoʻia i loko o ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻala, hoʻomoʻaʻia eʻono a hoʻoma'ū i loko o ka paila i hoʻonāʻia a hanaʻia kahi'ōpupukuʻula. ʻO ka mea nui o kēia mau leʻaleʻa, he nui ke keleka, a heʻuʻuku liʻiliʻi. Hoʻokumuʻia nā kīkolo kelepona i ka beer e like me ka'āpana momona a me ka meaʻai!
Hoʻomana i ka beer
Mea Kai:
- ka palaoa keʻokeʻo - 1 pīpō;
- ka paʻakai - 200 g;
- ka pia;
- mustard - 1 teaspoon;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomakaʻana e hoʻomākaukau i ka meaʻai i ka beer, eʻoki i ke keʻokeʻo ma nā'āpana nui no ka meaʻai. Hoʻopiʻia ka puaʻa i nā'āpana liʻiliʻi. I loko o ka pahu wela wela, akāʻaʻole wela wela, hoʻopiha mākou i ka pia liʻiliʻi a pālahalaha i ka lihi.
Hoʻohui pū mākou i ka mūpona , ka pepa a me ka paʻakai i ka meaʻai. Ke kali nei mākou a maloʻo loa ka hīlī, e hoʻoikaika mau ana. No laila e'ānai pono i ka berena me ka huiʻana a hoʻomaloʻo i nā kuʻi cipi i ka umu.
ʻO nā kuʻi koko i ka beer
Mea Kai:
- ʻeleʻeleʻeleʻele - 4 mau'āpana;
- pepaʻulaʻula;
- ka'ōmato hapa;
- bipi;
- ana;
- kahi;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia kaʻeleʻeleʻeleʻele i nā kihi nui. Kāpala mākou i ka lihi ma luna o ka mea liʻiliʻi liʻiliʻi, e uhaʻi i ka hua a huʻi me kahi hui. E hoʻomoʻa i ka pīpī i kāpīʻia i ka huiʻana, e kau i ka mīmato, ka meaʻulaʻula a me ka waiū. E hoʻokuʻi maikaʻi a loaʻa kahi hanana like. Me ka hopena o ka huʻi, hoʻopili i ka palaoa a kalo i loko o ka pā. E inu i ka pia, aiʻole e hoʻohana wale paha i kumu no nā sandwiches.
Hoʻomana i ka inu i ka umu
Mea Kai:
- beka - 50 g;
- paʻakai;
- nui - 2 mau'āpana;
- paunu;
- kaʻailaʻaila;
- ka beer inu - 50 ml;
- kahi - 150 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo i kahi ala e hoʻomākaukau ai i ka meaʻai i ka beer. Uaʻokiʻoki mākou i ke kapi me nā'āpana like i loko o ka mānoanoa, a'āmāmā i nā mea i loko o ka pā. I kahi'ē aʻe me ka waiū'ūpū mālū a hawī i ka palaoa i ka palaoa ma luna o ka mea nui. Ke hoʻoheheʻeʻia, e ninini i ka pia, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. A laila wāwahi mākou i ka'ōpū iʻa, hoʻohui i nā mea a pau a hemo i ke ahi. Hoʻokomo mākou i ke kīʻaha pīpī me ka pepa paʻipaʻi, e hoʻopili i nā'āpana kepau a e ninini i ka nui o ka paʻakai i loaʻa. Kū i nā kīpī ma loko o ka umu i hoʻouluʻia ma kahi o 5-7 mau minuke i 200 mau.