Hiki i nā'āpana keʻakeʻa no ka papaʻaiʻai. Aʻo ko lākou kumu kumu, he mau mea kanu hou aʻohiʻia. ʻO ka nui o ka waiwai e loaʻa i kahi kīʻaha i kālaiʻia mai ke broccoli a iʻole ke kōpelu. Eʻike houʻia nāʻano iʻa likeʻole a me ka hui pūʻana o ka meaʻai a me ka meaʻai.
ʻO Cutlets mai ke kāpena keʻokeʻo
ʻO nā meaʻono, nā meaʻala, nā kalo-calorie mai ka kāpena hou, ka mea i kaulana loa i waena o nā mea kanu, hiki ke hanaʻia ma kahiʻano lean. Ke kāpīpī i ka kāpena i kaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohūhū i ka ho'āʻoʻia o nā huahana a me nā kīʻaha nui loa. ʻO kaʻono a me keʻano kū hoʻokahi o kaʻiʻo i hui pūʻia me ka pulp maikaʻi o ka hua'ōlelo hāʻawi wale aku i kahi hopena maikaʻi. Pehea e hana ai i nā cutlets mai ke kāpena keʻokeʻo me ka meaʻai, e aʻo maiʻoe mai nā'ōlelo i ho'ākākaʻia ma lalo nei.
ʻO Cutlets me ke kāpī a me ka mīmū - meaʻai
No kaʻokiʻana i nā cutlets me ka kāpena a me kaʻiʻo, pono eʻokiʻokiʻia nā lau ulu lauʻoʻi hou e like me ka hikiʻole aiʻole i'ōwili waleʻia me kaʻiʻo e hoʻohana ana i ka mīkini meaʻai. ʻO kahi'āpana o nā meaʻala i kēia hana, maikaʻi loa ia e hoʻohana i ka liʻiliʻi,ʻo ia hoʻi ka paʻakai a me ka pepa, me ka mea kaumahaʻole i nā meaʻokoʻa e hiki ke hoʻopau wale i keʻano kū hoʻokahi o ka ipu.
Mea Kai:
- kapumina - 350 g;
- mea minced - 500 g;
- nā lūlū - 150 g;
- nui - 1 wahi;
- ka paʻakai, greens,ʻaila.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻiaʻo Kapustin i kahi pahi a'ōwiliʻia me kahi mea mīhiniʻai.
- E hoʻohui i ka'ōpala iʻa a me ka waihona kālā, e hoʻomoʻi i kaʻaila, e hoʻopihapiha i ka'ōpū me nā mea kanu, nā meaʻala a hoʻokomo i ka meaʻai.
- Eʻono i nā pōʻai āpau a pōpō paha a hoʻomaʻamaʻa.
ʻO Cutlets mai ka'ailaʻala
Inā uaʻike muaʻoe i ka hanaʻana i nā cutlets mai ke kāpena keʻokeʻo, akāʻaʻoleʻoe i ho'āʻo i nā hua iʻeliʻia mai ka broccoli a iʻole nā'elepelu momona,ʻo kēia meaʻai e kōkua iāʻoe e hoʻonui i kāu meaʻai i ka meaʻai a hānai i kouʻohanaʻaʻole wale me kaʻono a maikaʻi loa. . ʻO nā mea i hoʻohana muaʻole i ka waiwai nui ma kekahiʻano, ma iaʻano hana,ʻaʻole lākou e koho i ka mea i hānaiʻia e lākou,ʻoiai ua noho mau loa lākou no kaʻai.
ʻO Cutlets mai ka broccoli a me ka puaʻaʻala
No ka hanaʻana i nā cutlets mai ka kāpena,ʻo ka meaʻono loa e pili ana i ka hoʻohanaʻana i nā mea liʻiliʻi e like me ka broccoli, e hoʻomoʻaʻia nā huaʻai i loko o ka wai paʻakai no kaʻelima aʻehiku mau minuke, a laila e holo pono ai, a ma hope o ka hoʻomakaʻana o ka hoʻomakaʻana. ʻO kahi kumu kūikawā nui kahi lemon rind, i hoʻohuiʻia i ke kumu o nā huahana me nā mea kanu, nā mea kanu a me ka paʻakai.
Mea Kai:
- kapeluʻala a me ke broccoli - 500 g;
- Mancha a me ka palaoa - 5 tbsp a kēlā me kēia. koko;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- lemon peel - 2 pinch;
- nā meaʻala, ka paʻakai, greens, kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopihaʻia nā kīnāʻaiʻai no nā minukeʻehiku, a ma hope iho ua hoʻonaniʻia aʻokiʻia i loko o kahi mea mīkiniʻai aʻaʻole paha i keʻano maikaʻi loa i ka mea holoi.
- E hoʻokuʻu i ka pahu me ka palaoa, ka mango a me nā yolks, e hoʻokuʻi i ka paʻakai i ia manawa, i ka wā me nā mea kanu, nā mea kanu, nā mea a me ka hui.
- I ka hopena hope, ua hoʻololiʻia nā protein i loko o ka pupuhiʻeleʻele a hihia i ia ma ke kumu o nā cutlets.
- E hoʻonani i nā pōʻai āpau a me nā'āpana'āpana a pau i ka momona.
Kāpena kāpena kāpena
No ka poʻe e noʻonoʻo pinepine ana i nā meaʻai mai loko mai o ka hoʻokūkū, he mea maʻalahi ka uʻiʻana i nā cutlets lean mai ka kāpena,ʻo ka meaʻono loa i loaʻa i waena o nā koho i heluʻia ma lalo nei. Ma hope o ka ho'āʻoʻana i nā hua o nā meaʻono a me nā meaʻala maikaʻi, hiki iāʻoe ke hoʻololi i kou manaʻo hoʻokaumaha i kēlā mau kīʻaha a, paha, eʻike pinepine lākou ma kāu papaʻaina. ʻAʻoleʻo ia wale nō kaʻono, akā ka maikaʻi a me ka lolo.
ʻO Cutlets mai sauerkraut
Hiki i nā kāpena kāpena kāpena, ka mea kanu i hōʻikeʻia ma lalo nei, e hoʻomākaukauʻia mai ka sauerkraut. ʻO ka'enema o ka huahana i loko o kēia hihia e hoʻouluʻia e ka uala, aʻo ia e hoʻonuiʻia me kahi kumu kāpī. He mea paʻa hoʻi ia i loko o ka mea mīmū, kahi i maʻalahi a mālama pono i keʻano i ka hoʻouluʻana a me ka uhūʻana i nā hua. ʻO nā Cutlets i hanaʻia ma kēiaʻano ke holomua i kaʻulaʻula, kaʻono a me kaʻono.
Mea Kai:
- helena - 550 g;
- potatoes - 700 g;
- greens o dill - 1 punch;
- nā lūlū - 150 g;
- nā mākiki no kaʻaiʻana - 200 g;
- ka meaʻono, ka paʻakai, ka coriander, ka pi, ka pipi.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻaʻia ka paila i kahiʻaʻahu, hoʻomaʻemaʻeʻia, paʻiʻia i loko o ka mea holoi, kāwiliʻia me kahi liʻiliʻi a i'ōwiliʻia paha ma waena o ka mea mīkiniʻai.
- Ma kekahi ala a hiki ke kaʻawale, e'ōni i ka huaʻai sauerkraut, a laila e kauʻia ma luna o ka momona waiwai me ka'oloʻa.
- E hoʻohui i nā'āpanaʻelua i loko o ke pola, e hoʻonui i ka pahu a me nā mea hoʻonani, kāwili a me ka hoʻomaikaʻi i nā keke.
- Māhiʻia ka pīpīʻai a me nā kīʻahaʻuala ma ka momona momona mai nāʻaoʻaoʻelua.
ʻO nā mea'ūlū me ka kāpena
Hoʻopili i nā cutlets mai nā kāloka a me ka kāpelu, kahiʻole o nā hua manu,ʻaʻole i loaʻa nā hua, ua manaʻoʻia he palauawa no ka hana maʻalahi a me ka mea hoʻonani. ʻO nā huaʻai e pono ke hoʻohuiʻia i loko o ka pahu wai a huiʻia me ka palaoa a me nā meaʻala. E pāʻoki i kēlāʻanoʻokiʻoki i keʻano o pancakes, ma ka hoʻolahaʻana i ka mīkiniʻai i loko o ka paila me ka puna. Eia hou, hiki iāʻoe ke hana i ka hoʻololiʻanoʻai o nā huahana ma o ka hoʻomākaukauʻana iā lākou i loko o nāʻele umu.
Mea Kai:
- kapustina - 1000 g;
- apu - 300 g;
- ka palaoa - 150 g;
- kāloti a me nā'aleʻa - 100 g;
- nā mākiki no kaʻaiʻana - 200 g;
- nā niho āpau - 3 mau'āpana;
- ka meaʻai, ka paʻakai, ka paʻi, kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokumuʻiaʻo Kapustin i loko o ka meaʻaila me nā kāloti a me nā'aleʻa, a laila, waihoʻia i loko o ka palaiʻala a'ālū.
- Hoʻopili i nā'ōpū'ōpala, ke kāleka a me nā meaʻono eʻono ai, e nininiʻia i ka palaoa a me ka hui.
- Me kahi puna maʻemaʻe, e lawe i kahi kōpana liʻiliʻi liʻiliʻi a kau ma loko o ka momona momona.
- E kiʻi i ka huahana mai nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ke kala.
- No ka hana welaʻana i ka umu, ua hoʻokomoʻia ka pūpū momona ma nāʻaila i hoʻouluʻia, ua uhiʻia me ke okiʻana o ke kiʻi a hoʻounaʻia i kahi mea i hoʻonāukiukiʻia a hiki i 185 mau kekona no kanakolu a he kanahā.
ʻO Cutlets mai ke kāpena me kekahi manga
ʻO ka hoʻoponopono maikaʻi no nā cutlets mai ka kāpena me ka manga e hiki iāʻoe ke loaʻa i nā meaʻono, maikaʻi, nā meaʻoluʻolu i nā mea maikaʻi. ʻO Semolina a me ka palaoa i loko o kēia hihia he mau mea paʻa ia,ʻaʻole eʻae i nā blanks e hāʻule i loko o ka pā. Hoʻopiliʻia i ka mea kanu i kālaiʻia i ka kāloti fried, e hoʻonanea houʻia nā cutlets aʻono i ka mea eʻono ai, a e'alapalapalaʻia ka ipu me nā mea kanu hou a me ke kāleka.
Mea Kai:
- kapustina - 1000 g;
- ia semolina - 100 g;
- palaoa palaoa - 50 g;
- kāloti a me nā'alem - 50 g;
- nā mākiki no kaʻaiʻana - 200 g;
- ke kāhili ke niho - 1 wahi;
- nā mea kanu, ka paʻakai, ka dill, ka coriander, kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- Ua hoʻomahaʻiaʻo Kapustin mai kahi'ōmole,'ohuaʻia,'ōwiliʻia e kahi mea mīkiniʻai a huki i kahi liʻiliʻi mai ka nalu maʻamau.
- Ma keʻano like, ua hoʻopakeleʻia nā kāpena kākātika i loko o kahi pākī me nā'okiʻopa a me ke kāleka.
- E hoʻohui i ka mea i hoʻomākaukauʻia i loko o kahi pola, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai iā lākou, e'ānai iā lākou me nā meaʻala, e nininiʻia i semolina, palaoa, a me ka hui.
- E hoʻolimalima i ka pōʻai a me nā pōkā oval, e pale ana i kēlā me kēia mea i nā meaʻai a me ka browning ma kaʻailaʻenaʻena.