No ka meaʻaʻole iʻai i kaʻiʻo, akā, makemakeʻole eʻoluʻolu i nā meaʻai a me nāʻano'ē aʻe, hāʻawi mākou i kahi meaʻai no ka kāpena kāpena. Hoʻomakaukau kokeʻia ke kīʻaha a ua pihaʻo ia no kaʻaina kakahiaka, akāʻo ka mea e makemake ana i kaʻiʻo ka mea e hoʻopiliʻia.
ʻO Schnitzel mai ka kāpuni - ka meaʻai
Mea Kai:
- kāpena - 2 kg;
- ka palaoa no ka palaoa - 120 g;
- kaʻaila aila - 90 ml;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- ka palaoa - 30 g;
- wai - 2 tbsp. koko;
- greens - eʻono;
- hoʻopiha'alapī - eʻono.
Hoʻomākaukau
Wehe i nā lau mai ka kāpīpī, e hoʻokaʻawale i nā'ōpū a e hoʻolapalapa i ke poʻo i loko o ka wai paʻakai a hiki i ka hapalua. Hoʻomoʻa i loko o ka papahele, e hoʻomaloʻo ka wai a hoʻomaha i kahi liʻiliʻi.
E hoʻohui i nā hua i ka wai. Eʻokiʻoki i ka kāpena ma ka lau, kāpae i nā kīʻaha me ka hāmaʻi kīhini, hui pū i nā lau a hoʻomohu i nā hua oval mai ia lākou. ʻO kēlā me kēia'ōwili i loko o ka palaoa, a laila hoʻokomoʻia i loko o ka huʻi o ka wai a me ka hua manu, a laila zapadiruyte i nā meaʻai.
E hoʻonā i kaʻaila i loko o ka pīkī aʻoki i ka schnzzel mai nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o ka'ōpala gula. Hiki iāʻoe ke lawelawe iā lākou ma kahi hoʻomehana a maʻaʻoluʻolu paha me kaʻaila kawa a me nā greens'āpana.
ʻO ka'ōpena'ōpiopio'ōpiopio
Inā i waho ke kauwela a loaʻa iāʻoe nā'ō'ō'ōmaʻomaʻo, e haʻi mākou iāʻoe i ke kukeʻana i ka schnitzel mai ke kāpena'ōpiopio.
Mea Kai:
- ke kāpili'ōpiopio - 1 kg;
- nui - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - 70 g;
- palaoa - ½ st.;
- paʻakai - eʻono;
- kaʻaila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ka kāpena,ʻokiʻoki i kahi pou a kuke a kukeʻia i ka wai paʻakai. Ma hope o kēlā, waiho i kahi kānana, e hoʻokuʻu i ka wai a hoʻohui i nā lau. E'ōwiliʻia kēlā me kēia pepa me keʻano o ka envelopp, e'ōwili i ka palaoa, a laila e hoʻokomo i loko o ka hua manu i'ōhumuʻia, a laila i loko o ka meaʻai.
E'āpana ma nāʻaoʻao aʻelua a hiki i ka manawa e hele ai a lawelawe i ka papaʻaina me kaʻaila kirīmi a me ka meaʻalani kawa.
ʻO Schnitzel me ka kāpī a me ka liʻakai
Mea Kai:
- ka lau pua - 7 pcs.
- nui paʻakai - 200 g;
- kaʻaila kawa - 200 g;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- meaʻala - eʻono;
- ka palaoa a me ka palaoa no kaʻaiʻana.
Hoʻomākaukau
E hoʻokaʻawale i nā lau mai ke poʻo a e kuke i ka wai paʻakai no 7-10 mau minuke, inā he'ōpiopio ka'ōpiopio. E mālama iā lākouʻaʻole i hoʻolapalapaʻia, akā, e palupalu a maikaʻi.
E hōʻailona i nā hōʻailona mai nā'ōpū. Eʻoki i ka paʻakai i nā'āpanaʻaoʻao. Hoʻohuiʻia kaʻailaʻala me ka paʻakai, nā meaʻala a me ka palaoa. I kēlā me kēia pepa e'ōwili i kahi'āpana, e like me ka envelopp, e'ōwili i loko o ka palaoa, a laila ma ka kirimaila maikaʻi, a laila i loko o ka palaoa. e kalo ma kaʻailaʻaila ma nāʻaoʻao aʻelua a hiki i kaʻeleʻele gula.
Hiki ke hoʻololiʻia ka papaʻaiʻaina, aiʻole ka papaʻai meaʻaiʻole ma nā mea leʻaleʻa o ka puaʻaleʻale ma ka pahū , aiʻole ka kāpena kāpena . Aloha maikaʻi!