ʻO ka sālani pīkī me kaʻuala he mea kūpono loa ia no kaʻaina awakea a iʻole ka meaʻai awakea. Hoʻohui maikaʻiʻo ia i nā protein a me nā'ōpona'aleʻa, aʻaʻohe mau momona kaumaha. I loko o kēia hua salakeke he meaʻoluʻolu loa ia, no ka mea, ua lako nā kīlapai i nā kalo. E noʻonoʻo meʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kahi sālaina o kaʻuala a me ka moa.
Salameme me ka moa, haloha a me nā'ōlaʻi
Mea Kai:
- poteto - 2 mau wahi;
- ka moa umauma - 0,5 pcs.;
- kūkono i kālaiʻia - 1'āpana;
- ka pūpū kēni - 1 hiki;
- mayonnaise - no ka hoʻouluʻana;
- nui - 1 wahi;
- Fresh fennel - 1 pūpū.
Hoʻomākaukau
No laila, e hana i kēia saladai, nāʻuala, e hoʻokomo i loko o kahi'ōpū, hoʻopiha i ka wai, e hoʻomohu i ka paʻakai a hoʻolapalapa a hiki i ka wā e mākaukau ai lākou. A laila hoʻomaha, hoʻomaʻemaʻe ia a kau i kahi thermo nui. ʻO ka'ōpena'ā'ī,ʻo ia hoʻi, e kuke a kāwili hou i kaʻiʻo i loko o nāʻili. ʻO ka'ākoʻomaʻa iʻohiʻiaʻekolu ma luna o ka'ati, a me nā hala i kaʻolo e hoʻohui i ka mīkeke aʻokiʻoki i nā papa. ʻOhi nā huapalapala paʻakikī, hoʻomaʻemaʻe a'ō'ō me kahi grater.
I kēia manawa, e lawe i kahi pālahalaha a pālahalaha i ko mākou mau pāladai, a me nā mea a pau me ka mayonnaise. No laila, e kau mākou i kaʻuala, hoʻouhi ia me ka'ōpēpīpiʻi, kāpīpīʻia me ka'ōmaʻa wahie, waihoʻia nā pūmakai, nā hua manu, e uhi houʻia me ka'ailala a kāpīpī i luna me ka'ōpū'epala. E waiho i ka salame i hoʻomākaukauʻia no 30 mau minuke i ka mahana wela, eʻona, a laila eʻoluʻolu a lawelawe i ka papaʻaina.
Salameme me ka moa, nā moa, kaʻuala a me ka liʻi
Mea Kai:
- ka waihona moa - 250 g;
- hiki i ka pūʻani mīkini - 200 g;
- ham - 200 g;
- kahe i hanaʻia - 100 g;
- poteto - 400 g;
- nui - 4 mau'āpana;
- 'ai - eʻono;
- Kālaka - 4 mau pale;
- 'ōlelo'ōmaʻomaʻo;
- mayonnaise - eʻono.
Hoʻomākaukau
Kālela mākou i kaʻuala me ka pahi, a hōʻoki a kāwili i loko o ka pākī wela, e ninini ana i kaʻailaʻaila. Hoʻokomoʻia nā'ōmole a me nā moa a me kaʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻokiʻokiʻia nā mīkini mele i loko o nā pahu. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā pua mai ka pūpū, a hoʻokaʻawale i nā yolks mai nā pilina; nā'āpanaʻeleʻele i kahi wīwī liʻiliʻi loa, a me nā welu i hoʻomohuʻia i kahi kaomi nui me ka paʻakena. Hoʻokomoʻia ka'ōlaʻi i ke kāomi. E hoʻohui i ka moa, ka hulu manu, ka ham a me ke kāleka. Hoʻopiha mākou i ka mayonnaise a hoʻohuiʻia. Hoʻopihaʻia kahi kīʻahaʻala me nā lau kaomi a ma waenakonu mākou e kau ana i ka mea i hoʻomākaukauʻia.
Hāʻawiʻia ka hapalua o ka'ōmole'ōpiopio i ka'ōpū iʻa, ka palaoa a me ke kāleka, i ka wā me ka mayonnaise, e hui me ka weheʻana no 10 mau minuke i loko o ka firi. Hoʻopiʻia ke koena o nā greens ma luna o ka hoʻopihaʻana i ka saladi, hoʻopili mākou me kahi spoon, hoʻopiha i nā pālala'ānena, e hana ana i kahi pūnana. Mai ka'ōwili hauʻoli mākou i nā hua a waiho i waenakonu o ka pūnana. Eia kahi salakeke maʻamau i loaʻa iā mākou!
Salameme me ka moa, ka kukumba a me ka uala
Mea Kai:
- ka umauma omo - 1 pc.;
- kukoma - 1'āpana;
- potatoes - 5 pcs.;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- he'ōpuʻu o ka mea kanu - 1 piece;
- 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū;
- lemona wai - 1 teaspoon;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- mustard - 0,5 tsp;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i kaʻaila ma kahiʻaʻahu. I ka umauma i ka umauma meli,ʻokiʻoki i loko o ka pahu, ka paʻakai, ka pepa a me ka paʻi i loko o ka pīniʻu me kaʻaila o ka mea kanu mua ma mua o kaʻulaʻula. Kūleʻiʻo Celery i nā'āpana lahilahi me ka'ōkoma. Hoʻomaʻalimaʻiaʻo Pepper a me ka mauʻu maloʻo. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā mea kanu iʻokiʻia aʻokiʻia i loko o nā pa. A laila, hoʻohuli mākou i nā meaʻai a pau i loko o ka pāladi salaʻi a hele i ka hoʻomākaukauʻana i ka pāpale. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohui i ka vīnega me ke kōpaʻa, ka paʻakai, ka pepa a me ka mīmona. E ninini i ka paila i loko o ka saladi, hoʻohui a lawelawe.