I ka hopena o ke kauwela, i ka hoʻomakaʻana o ka'auwaʻa, kūʻaiʻia nā hale kūʻai a me nā hale kūʻai makai mai nā pūpū me nā melons. A i ka manawa e hoʻomaopopo waleʻia ai ka meaʻono a me ka meaʻala o nā mea wai, e hoʻopau waleʻia nā momi o nā mikina ma'ō a'ō. He paʻakikī ke hele ma nāʻaoʻao, a me nā wāwae e halihali aku i ke pā,ʻo ia ka pahu i loko o nā lima,ʻo kahi manawa wale nō, aʻo nā huaʻalani gula o nā melons e neʻe aku i ka mea hou.
Hāʻawiʻia ka melons i nā melons me nā huaora a me nā microeleuses pono. ʻO nā hua e loaʻa ana i ka huaʻai C, nā mea hua B, PP a me ka pālolo pākīpika, magnesium, phosphorus, silicium, calcium, copper, carrotene, organic acids, oil oils. ʻO nāʻano lapaʻau maikaʻiʻaʻole ia he wahiʻono wale nō, akā,ʻo ka ulu a me nā hua puaʻa. E kōkuaʻo Melon i ka hoʻomaha, i ke kaumaha, ka anemia, me ka nāwaliwali, hoʻololi i ka hana o ka'ōpū o ke heart cardiovascular, ka'ōpū a me nā'ōpū, nā puʻupaʻa a me keʻano o ka maʻi.
ʻO ka pōmaikaʻi nui ma ka hoʻohanaʻana i nā hua melon i ka puka hou. ʻO ka mea pōʻino,ʻaʻole mālamaʻia no kekahi manawa lōʻihi, no laila, e mālama pono nā hale hana i ka mālamaʻana i kēia huahana.
ʻO nāʻano kaulana loa e mālama ai,ʻo ia ka jam a me ke kalo . Hoʻonui pinepine ka hanaʻana i ka meli a me ka waihona me ke melon. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole kahi pani hou o ka meloniko i hoʻopihapiha hou, akā hiki nō ke hoʻololi i ka papa hoʻolālā.
Ka mea hana maʻamau o ka melon
Mea Kai:
- nā'āpana melon - 0,5 kg;
- kuke - 0,65 kg;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - kahiʻoi aʻe ma mua o ka 1 lita
Hoʻomākaukau
Eʻai i ka syrup mai ka wai a me ka wai. No ka hanaʻana i kēia, pono e hoʻolapalapa i nā'āpana kelo i ka syrup noʻekolu mau minuke. Ma nā pahu mua i hoʻolālāʻia me ka kaha o 1 liter, hoʻonui mākou i ka hapalua o ka nui o ka melon. E hoʻopiha me ka syrup.
Hoʻopili i ka wela wela no 15 mau minuke.
Ke hāpai nei mākou i ke kapa
ʻO ka hapa nui, i mea e hoʻomākaukau ai i ka compote melons, e hoʻohui i nā hua, nā hua, a me nā meaʻala.
ʻO ka pūpū o nā melon a me nā plums
Mea Kai:
- eʻokiʻoki i nā'āpana o ka melon - 0,5 kg;
- plums - 0,3 kg;
- kuke - 0,65 kg;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 1.2 liters;
- ka wai citric - ma ka piko o ka pahi.
Hoʻomākaukau:
Eʻai i ka syrup mai ka wai a me ke kō. I ka syrup, eʻaila mua i nā plums, peeled, a me nā'āpana melon.
I loko o nā ipu i hoʻohemoʻia, ponoʻoe e kau i nā papa i ka mela mua, a me nā plums a pēlā aku. E hoʻohui i ka waika waika, e ninini i ka syrup.
E hoʻokahe i ka compote ma kahi wela wela no 12 mau minuke, e'ōwili i ke poʻi.
ʻO ka puʻupuʻu o ka melon me nā meaʻala
Mea Kai:
- melon - 0,8 kg;
- kuke - 0,6 kg;
- ka wai maʻemaʻe - 1 lita;
- nā'ōpū;
- mea'alamona;
- lemona a me ka'alanila;
- ka vanilla (pod).
Hoʻomākaukau
E kāhua i ka syrup, a laila pani i ka melon ma loko o 3 mau minuke.
Hoʻomoʻa mākou i kekahi melon me nā meaʻala ma nā kālepa a hoʻopihaʻia me ka syrup. E hoʻokuʻu i 15 mau minuke ae'ōwili i nā poʻi me nā pale.
Aʻo kekahi mea'ē aʻe o ka melon,ʻo ka papahele e pili ana i ka hui pūʻana o nā meaʻai melonā, nā lāpili'āhiu, a me nā'ōmole a me ka mimili. ʻO ka compote ma kēiaʻano hoʻonanea heʻanoʻoluʻolu a maikaʻi ke nānā aku me kaʻoluʻolu maikaʻi o ka melon a me ka rīkeke.
ʻO ka puʻupuʻu melonai a me nā hua hou me ka mint
Mea Kai:
- melon pulp - 1 kg;
- Apu - 0.3 kg;
- nā pāpona - 0.3 kg;
- kuke - 0,5 kg;
- Mint - kekahi mau lālā.
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 1.2 liters.
Hoʻomākaukau:
I ka syrup kalaiʻia, ponoʻoe e hoʻokuʻu (i ka manawa 1 minute) i mau'ōlaʻa, a me ka meloni e hoʻopiliʻia no 3 mau minuke.
Hoʻomoʻiʻia ka Melon, nā'ōlaʻa a me nā rūkeke i loko o nā ipu i kālaiʻia, me ka hoʻouluʻana ma kahi'āpana o ka mint. E hoʻopiha i ka paʻakena wela a hoʻopiliʻia ia ma kahi wela wela no 10 mau minuke. A laila pani paʻaʻia nā kini me nā lids.
He meaʻoluʻolu ia i ka hoʻoilo, ma hope o ka lā paʻakikī, a wehe i kahi pahu o ka compote mai kekahi melon, a lohe hou i nā hua o ke kauwela.