Hāʻawi mākou iāʻoe i kekahi mauʻoihana sāleta me nā puʻupuʻu. E hoʻopūlaha hou kēia pāʻani i kāu papaʻaina a liloʻoe i kāhiko kī pololei o kēlāʻahaʻaina pāʻina!
Salamele me kaʻahu a me ka tuna
Mea Kai:
- nā'ōlaʻiʻuala - 8 pcs.;
- nā'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo - 180 g;
- aila olila - 130 ml;
- keka - 1 clove;
- pua o ka tuna - 400 g;
- mustard dijon - 1 teaspoon;
- i ka waina keʻokeʻo - 2 tbsp. koko;
- nā'ōmaʻomaʻi - 12 pcs.;
- ʻO Olive - 90 g;
- ʻO ka heleuma kahiko - 8 pcs.
- ʻO ka hua moa - 2 pcs.;
- ke poʻo - 2 tbsp. koko;
- lelema - 1 pc.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kahi sāleta me nā heleumahi a me nā mea e hoʻoulu ai, e hoʻomākaukau mua i nā mea a pau. Hoʻopiliʻia kaʻuala i kahiʻaʻahu, a laila, holoi mākou i ka wai, hoʻomaʻemaʻe, aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi a hoʻoili i kahi kīʻaha. Hoʻokiʻoki mākou i ka huelo o ka niho, kāwiliʻia me nā paʻi a hoʻopiliʻia e pili ana i 3 mau minuke i ka wai kai. ʻO ka mea'ē aʻe, hoʻoleiʻia i loko o kahi pūnaʻi kai, holoiʻia i lalo o ka wai anuanu a waihoʻia i ka uala. Hoʻopi mākou i ka iʻa i loko o nā kumukū a kalo i loko o kaʻaila wela i loko o ka pā palai noʻekolu mau minuke i kahi'ōpuni gula.
Ma hope o kēlā, kau i nā ancholi i nā huaʻai a me ka hui. Kūpīʻia nā hua baʻa, holoiʻia i loko o ke kai anuanu, hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻia me ka pahi i loko o nā'āpana liʻiliʻi. No ka hoʻomākaukauʻana i ka pālaʻau e hoʻopauʻia me ka'alakaʻeleʻele me ka mīkeke a me ka vīnega, a laila ninini i kaʻailaʻaila i koe a me ka hui. Ma ka lalo o ka ipu salai mākou e hoʻokuʻu i nā lau lūlī, ma luna e hoʻokomo i ka salakeke i hoʻomākaukauʻia, nāʻoliva, nā'ōmato a me nā kāpena. Hiki mākou i ka wai me ka lole a hoʻolimaʻia me nā hua a me nā heleuma. Mai luna mai, e kāpīni i ka saladi me nā'ōmato a me nā puʻopaʻu me ka wai lemon a lawelawe i ka papa.
E hoʻopihaʻia me nā'ōpala a me nā kolo
Mea Kai:
- Pākīpika - 1 kg;
- poteto - 500 g;
- ke poʻo - 70 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- hua o ka moa - 5 pcs.;
- Pākīpika - 1 kg;
- ka papaʻaina - eʻono;
- Pākākā;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻia a kāpīʻia i kaʻaila no 15 mau minuke i ka vīneka. Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka'atila, a'okiʻona a māmā aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Hoʻomaʻaʻia nā'ōpū huapalapala i pāpalapalaʻia, hoʻomaʻemaʻe a kanuʻia i nā'āpana liʻiliʻi. I kēia manawa, hoʻohui mākou i nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ke pola, e hoʻonui i ka paila a me ka wā me ka mayonnaise. Hoʻohui pono a pau, e hoʻopiliʻia i loko o ke kīʻaha salala a hoʻonaniʻia me ka pāʻani'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo.
ʻO ka huaʻona Olivier me nā pūʻali
Mea Kai:
- ʻO nā maʻi maʻi - 85 g;
- ka umauma moa - 90 g;
- ʻo ka moa egg - 2 mau'āpana;
- poteto - 150 g;
- kāloti - 1'āpana;
- kukoma - 100 g;
- ka peʻa'ōmaʻomaʻo kēni - 30 g;
- nā'ōpuʻu'ōmaʻomaʻo - 2 mau'āpana;
- lemon - 0,5 mau apa;
- 'ōmaʻomaʻa - 4 g;
- kukama'āpana - 40 g;
- ke poʻo - 10 g;
- ʻo ka mīkini'ōpū - 15 g;
- Wahi Makaikai - 10 ml;
- mayonnaise - 50 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka pīpī a me nā kāloka koʻu a me ka'ōpala no 10 mau minuke ma kahi ahi wela. ʻO ka moa a me nā hua manu i loko o kahi'ōpiliʻokoʻa no 8 mau minuke. Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka'ōʻaʻa, kāpae i kahi pahu kuʻi a ninini i ka wai lemon. A laila hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻai me ka'ōwili pūʻia me ka'ākoʻa hou. Eʻokiʻoki i nā kāpena i ka hapalua aʻokiʻoki i nāʻaila. Hoʻomoʻa mākou i nā mea a pau i loko o ke pola, hoʻoulu i ka peʻa, ka mayonnaise, ka milo, ka mūmū a hui me ka maikaʻi. Hoʻoʻahu mākou i ka saladi me nā huelo iwi, a me nā'ōpū a me nā hua manuʻele.
Salamele me nā pūpū a me ka moa
Mea Kai:
- ka umauma meli - 400 g;
- wai - 5 mau mea;
- mayonnaise - 50 ml;
- kaʻiʻo kūpaʻa - 50 ml;
- ʻO Dijon mustard - 1 tbsp. koko;
- ke poʻo - 3 tbsp. koko;
- hua waina - 30 g;
- Kaomi - eʻono;
- hua waina - 30 g;
- hua waina - 30 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā umauma'ōniʻoniʻo a hiki i ka mākaukauʻana i ka wai paʻakai, hoʻomaha mākou aʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā kumukū. Ua huiʻiaʻo Mayonnaise me ka yoghurt a me ka pua nani . Eʻokiʻoki i nā huawaina i nā'āpana, e hoʻokomo i loko o ka pola, e hoʻoulu i ka moa, ka pehu, a me nā nati a kau ka waihona mayonnaise. E hoʻoluli i ka hua sala a me ka manawa me nā meaʻala.