ʻAʻohe o kaʻona o kaʻaina o kā mākou moeʻuhane, akā, no ka meaʻaʻole iʻike maopopo i keʻano o ka kuke ponoʻana iā lākou. ʻO ka pinepine pinepine ke hele mai i ka papaʻaina, kāpīpī, a no laila e'ālaʻiʻia, me kaʻaʻaʻole o ka leʻaleʻa a me ke kūlike,ʻo ia ke kumu i hoʻoholo ai mākou e hoʻolako i kekahi mea kaʻawale i keʻano o ka kukeʻana i ke kūmole.
He aha kaʻono e kuke ai i ke sukalini no ka hoʻonani?
Hoʻopiliʻia nā mea hōʻalo o ka broccoli i loko o ka umu umauma wela. Hiki ke hoʻohanaʻia he mau minuke 6-8 a me ka kāpena, e kāpīpīʻia me ka wai lemon a hoʻomehanaʻia me nā kāleka maloʻo, e like me kā mākou i hoʻoholo ai e hana.
Mea Kai:
- kaʻikeʻole o ke kūmole - 720 g;
- aila olila - 25 ml;
- Kālikaʻaina - 1/2 tsp;
- lemona wai - 25 ml.
Hoʻomākaukau
E holoi i nāʻeleʻele i loko o kahi'āpana kūpono no ka hoʻomākaukauʻana i ka microwave, a laila e ninini i kahi waiʻuʻuku a waiho i nā mea a pau e kuke ai i ka manaʻoi no 6-8 mau minuke. Hoʻopili pololeiʻia nā kīnā o nā kīhāpai i kahi o crunch, akā,ʻaʻole iʻoluʻolu. Eʻai i nā mea i hoʻomākaukauʻia me ke kui o ka paʻakai, e pīpīʻia me ke kāleka maloʻo a me ka manawa me ka liʻiliʻi o kaʻailaʻaila a me ka wai lemon. Ma hope o ka huiʻana, hiki iāʻoe ke hoʻomaka eʻai.
He aha ka meaʻono e kuke i ke kelepene i loko o ka pāʻea?
Kūpono maikaʻiʻo Broccoli me nāʻala o nā meaʻala a me nā mea kanu. Hiki iāʻoe ke hōʻoia i kēia ma ka hoʻokōʻana i ka meaʻai.
Mea Kai:
- broccoli - 630 g;
- kaʻaila aila - 35 ml;
- kumumana kumulāʻau, nā hua makeke - 1/4 tsp;
- ono - 115 g;
- wai 115 ml;
- lemona wai - 35 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka'āpana Broccoli ma ka inflorescence a me ka holoi. E hohola i ka paila a waiho i ka lepo a me ka mīmulu i loko. Ma hope o ka hapalua minute, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana, e hoʻopili i nā meaʻala a hoʻokomo i nā'alemona. Ke hoʻokuʻu ke'āpana o ka'āma, e hoʻopili iā lākou me nā'āpana broccoli, a ma hope o ka minuke hoʻokahi i loko o ka wai a uhi i nā mea a pau me ke poʻi. Ma hope o 6-7 mau minuke, e wehe i ka poʻi, ae ninini i ka waipihi me ka wai lemon.
Pehea e kuke ai i ke kelepoli no kekahi mau meaʻono a maikaʻi?
Ua makaukau mākou e hōʻoia i ka hoʻopuniʻiaʻana o ka broccoli no ka hikiʻana i kekahi mau mea keʻoluʻolu, no ka mea, ua lawa kēia no ka hoʻopihaʻana ia mau mea. ʻO kā mākou lole "kūpono", he huiʻana ia o ka meli a me ka meaʻono.
Mea Kai:
- broccoli - 680 g;
- meaʻai soy - 35 ml;
- kahe moa - 85 ml;
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 35 ml;
- ka meli - 10 ml;
- Peel.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kukeʻana i ke kumulāʻau hou a maikaʻi, pono e hoʻohuiʻia i mau'āpana like a me ka holoi ponoʻia. Hoʻohui i nā inflorescences kāpili ma luna o ka waiʻauʻau a hoʻokuʻu i ka'ōpena no 6-8 mau minuke. ʻOiai e kāpīpīʻia ka kāpena, e hoʻomākaukau i kahi loleʻaʻahu ma ka huiʻana i ka hulu me ka meaʻono, ka waina a me ka meli, a laila e hoʻoulu i kaʻalaniʻala. ʻO ka hopena o ka hoʻouluʻana i ka hui me ka broccoli wela me ka lawelawe kokeʻana.
Pehea e kuke ai i ke koko brozenoli?
ʻO ka broccoli kūmoleʻaʻole ia he'ōmaʻomaʻo me nā mea i hoʻopauʻia, a no laila, maikaʻi ke waihoʻana i kahi kohu a me nā meaʻeleʻele e hoʻonui ai i ka ho'āʻoʻana i nā mea i koe.
Mea Kai:
- ka'āpana brozenoli kūmole - 440 g;
- i ka palaoa - 135 g;
- beka - 35 g;
- onioni - 95 g;
- kala - 3 mau niho;
- waiu - 610 ml;
- ka palaoa - 35 g;
- pasta - 115 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuka kokeʻia ka broccoli ma ka wai kahe e pale aku a hoʻomaha iā lākou. Eʻai i ka paku. Ma kahi kaʻawale, ma luna o kaʻaila i hoʻokuʻuʻia, e mālama i ka palaoa a hoʻonui i ka paila mai nā niho. ʻOhi i nā'aleʻa a hui pū me kaʻaila me ka paila palaoa. E nininiʻia i loko o ka waiū, e ho'āla i ka palaoa a pau loa ia. Ke hoʻolapalapa kaʻaila, e hoʻokomo i ka hīnaʻi a kali i ka'aleʻa loa, a laila e hoʻouna i ka pasta a me ka broccoli. Hiki iāʻoe ke pīpī i ka mahele o ke kīʻaha me nā meaʻai, a laila e hoʻomoʻa i lalo o ka'ōmole no 5 mau minuke.