Mai kā mākou mauʻoihana e aʻo aiʻoe pehea e hoʻomākaukau pono ai i ka syrniki. ʻO kēia meaʻaiʻono a me ka meaʻai ka mea maikaʻi no ka'ōpō kakahiaka a i ka pōʻai awakea, a hiki ke hoʻohanaʻia me ka wela, ka coffee, a me ka koko.
ʻO nā mea kūpono o nā keke hīpī kahi maopopo loa, no ka mea, ua kauʻia ma luna o ka hīnī liʻiliʻi, kahi i manaʻoʻia he puna maikaʻi loa o ka protein o ka waiū, a me ka calcium, ka hao, ka phosphorus a me nā kumu'ē aʻe he pono no ko mākou kino a me kekahi mau huaora.
Pehea e kuke ai i ka meaʻono i ka palaoa i ka umu?
Mea Kai:
- kahe wahie momona - 630 g;
- palaoa - 390 g;
- ʻO ka hua moa - 2 pcs.;
- ka hulu nui - 175 g;
- vanillin - 5 g;
- i nā hua waina a me nā hua maloʻo maloʻo - eʻono;
- ka palaoa lūlū - 20 g;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
No ka meaʻai kahi, koho i ka niʻi me ka momona momonaʻaʻole emi ma lalo oʻeiwa maukene me ka haʻahaʻa haʻahaʻa. Ma kahi pālahalaha, e hana i kahi papaʻaina maikaʻi a hiki ke hoʻopau iā ia. Pono nā hua waina ma waho o nā lua a ma mua o ka kukeʻana,ʻoi aku ka maikaʻi o ka mahuʻana no kekahi mau minuke me ka waiʻaila.
No laila, ke uhaʻi nei mākou i ka maloʻo maloʻo me ka meaʻauʻau a hoʻokuʻuʻia paha i kahi kānana. E hoʻomoʻa i ia i ke kō, ka paʻakai, ka vanillin, nā hua i paʻi a me ka haʻalulu. A laila, ninini i ka palaoa a me ka hui pū a hiki i kaʻaʻahu. I kēia manawa, e hoʻopihapiʻi i nā mau hua maloʻo maloʻo a me nā hua maloʻo maloʻo. Hiki ke loli kēia paepae ināʻaʻoleʻoe i makemake i nā mea kanu me nā hua maloʻo.
Mai ka hōʻoia i loaʻa iā mākou i ka pōpō, mākou i kāwili i ka palaoa a kau ma luna o kahi pāpale e hoʻoulu ai i kaʻaila, e hoʻokomo i ka lima me ka lima a hoʻokomo i loko o keʻano keke. Hoʻomoʻa mākou i ka syrniki i loko o ka pele i mua o ka umauma 190 a no ka iwakālua a kanakolu mau minuke a hiki i ke kala i makemakeʻia.
Pehea e hoʻomoʻa ai i nā pānaʻi lund lush i loko o kahi pāʻani?
Mea Kai:
- kahi nihi momona - 520 g;
- palaoa palaoa - 175 g;
- nā hua waina a me nā hua maloʻo'ē aʻe (kō koho) - eʻono;
- egg yolks - 5 pcs.;
- ʻo ka sugar granulated - 135 g;
- vanillin - 5 g;
- ka palaoa lūlū - 25 g;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i ka syrnuki lush a airy, holoi mākou i ka lihi ma kahi kānati a hoʻopau iā ia me kahi mea holoi. A laila, hawī ka hapalua o ke kō, ka vanillin, mua i ka paila me ka wai e hoʻolapalapa ai hoʻomaloʻoʻia ma kahi mau hua maloʻo, a iʻole nā hua maloʻo maloʻo a me kaʻaila.
Hoʻopiliʻia nā yolksʻai me ka koena o ka sugar granulated a paʻi maikaʻi a hiki i ka momona, a laila mākou e komo i loko o ka pā. No laila e kāpīpī i ka palaoa i kāwiliʻia a me ka pālolo i ka lepo, e hui me ka hoʻohui i nā pōpō.
I ka hikiʻana o ka multivarka, e ninini i kaʻaila hinu liʻiliʻi, e hoʻololi i keʻano "Baking", e hoʻopalahalaha i nā pōpō pīpī i kahi lōʻihi mai kekahi me kekahi a pēhi i ka hanaʻana i nā pōpō. Hiki iā mākou ke hoʻopaʻa i ka hoʻonā ma nāʻaoʻaoʻelua no ka hola heʻumi.
Pehea e hoʻomākaukau ai i kahi lālā me kahi manga?
Mea Kai:
- ka nihi momona - 610 g;
- ke kaulua o semolina - 175 g;
- ka palaoa - 30 g;
- ʻO ka hua moa - 2 pcs.;
- ka nui i ka sugar - 160 g;
- vanillin - 5 g;
- ka palaoa lūlū - 25 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
E like me nā meaʻokoʻa'ē aʻe, e hana i ka laʻa ma o ka sieve a iʻole i'ōkī me ka mea holoi. Hiki ke mālama i kēia kaʻina hana inā kūʻaiʻoe i kahi pale o kahi kūlike o ka pāʻani. A laila hoʻohuiʻia me ke kōpaʻa, ka mīkini, ka palolo palolo (hiki paha iāʻoe keʻole), ke kui o ka paʻakai, e hoʻoulu i semolina a me ka hapakena o ka palaoa. Hoʻopili mākou i nā mea a pau, hana mākou i nā pōle mai ka pūʻulu i loaʻa, a laila mākou e hoʻomoe i luna i semolina, e kāomi iā ia i keʻano o ka'akena kekeʻe a kauʻia ma luna o kahi pākīʻenaʻena me kaʻaila. E paʻi ma ka wela wela a hiki i ka'ōʻana o nāʻaoʻaoʻelua.
ʻO kēiaʻano synonyms maikaʻi i ka wela a me ka maʻamau me ka kirimaluʻona, ka meli, a me ka pahu.