ʻElua hanana e hana ai i ka hauʻoli ma ka home: ka hoʻohanaʻana i ka waiū a iʻole kaʻaila a me nā mea hanaʻole. Ma ka lua o ka hihia, inā mākou e hoʻohana wale i ka huaʻono puree a me ka wai, e loaʻa iā mākou kahi hauʻikenaʻulu - hau hau, ma ka home ua hoʻomākaukauʻia nō hoʻi me kaʻikeʻole i ke kelepona.
Eia keʻano papa no kaʻulu hauʻoli, ma ka home e maʻalahi ke kukeʻana i nā mea ulu.
ʻO ka'ōpēpiʻi kaʻulu
Mea Kai:
- nā huaʻakoʻa a me nā huaʻakoʻa - 0.5 kg;
- kaomi ma kahi o 25% mau momona - 200 ml;
- me nā'ōpū o nā hua moa - 10 mau pcs.
- ke keʻokeʻo - 2/3 kapu;
- Milk ma lalo o 2.5% ka momona - 200 ml;
- ʻO Vanillin - ma ka piko o ka pahi.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua, hoʻomākaukau mākou i puree pure. No ka hanaʻana i kēia, hōʻano mākou i nā huapalapala, holoiʻauʻau iā lākou, e wehe i nā lau a hoʻololi iā lākou i puree ma nā ala kūpono. Eia hou, ināʻaʻoleʻoe e makemake i nā iwi i loko o nā meaʻai, holoi i ka paila kīlapa ma o ka sieve. Hoʻomākaukau mākou i nā yolks - holoi mākou me ke kōpaʻa a hiki i ka moku'āina i ka pauʻana o nā kīpala, a laila nininiʻia i loko o ka waiū a hoʻomaha i loko o ka waiʻauʻau a hiki i ka hoʻomakaʻana o kā mākou waihona waiu e ulu. Hoʻomau mau i ka welaʻole! 'Aleʻa a luʻi maikaʻi kaʻaila me ka vanillin. I loko o kahi pahu nui, e hui pū me ka waiū waiū maloʻo me ka puree a me kaʻaila, me kaʻoluʻolu e hoʻokuʻu a hoʻokuʻuʻia i loko o ka pahu pāʻani. I ka hoʻomahaʻana o ka manawa (i kēlā me kēia hapalua hola) e hoʻoneʻe i ka hauʻulu mai kaʻaiʻana i ka hau.
E like me kāu eʻike ai, ua mākaukau hiki i kaʻulu hauʻoli mai nā strawberries i ka home. I ka hoʻohanaʻana i kēia meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka liʻakai,ʻo ka cherry, kaʻulu cream a me nā meaʻai e kauʻia ma luna o ka huiʻana o ka hua a me nā momona a me nā wai - hoʻokolohua me ka wiwoʻole.
Inā makemakeʻia kēia hau cream i ka nui-kalori no ka poʻe e hahai ana i ko lākou kiʻi, hoʻomākaukau mākou i kahi meaʻono'ē aʻe. E haʻi iāʻoe pehea e hana ai i ka ice cream me ka waiū - ka hau hua mai ka wai.
ʻO ka'ōmole
Mea Kai:
- orange - 4-5 mau'āpana;
- mandarin - 3-4 mau'āpana;
- lemon - 1 piece;
- 'ai ka sugar - 1 i ka aniani;
- gelatin - 12 g;
- wai i hoʻolapalapa - 50 ml.
Hoʻomākaukau
He mea maʻalahi ka papahele. E hoʻonuiʻia ka Gelatin i loko o ka wai mahana a waiho i ka'ōhū - 5-7 mau minuke, a laila, e hoʻoulu, e mahana i 80 mau - no ka mea,ʻaʻohe mea e hana. Mai nāʻalani, nā kīhāne a me ka lemon e pīpī i ka wai, e hoʻokuʻu, e hoʻonui i ka gelatin mā. E hoʻopili maikaʻi, e hoʻopili i kahi kānana a iʻole pāpālua pāpili. Ke hoʻomau nei ia e ninini i ka paila i loko o nā poli a maloʻo. ʻAʻole pono ka hoʻokūkū.