Hoʻopiliʻoe iāʻoe iho me nā meaʻala maikaʻi i ka makahiki a puni, a kaliʻole i kaʻauwai eʻoluʻolu iā mākou me kaʻohi nuiʻana. Hiki ke kūʻaiʻia nā kuhikahi i kēia lā ma nā wahi āpau. Ma lalo iho, e nānā kākou i kekahi mauʻano likeʻole o kahi ohua maikaʻi.
Pāpī me ka meaʻuala
Mea Kai:
- ka champignons - 275 g;
- ka palaoa - 125 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kapuniʻole nui - 5 pcs.
- meaʻono - 3 peas;
- ka paʻakai, greens, laurel, pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe mua i ka palaoa bale, e nininiʻia me ka aniani o ka wai e hoʻolapalapa a waihoʻia ka wai e hoʻomaha ai noʻelua mau hola. I loko o kahi kōkō, hoʻonā welaʻelua lita, e hoʻouna aku i nā halaha i loko a lawe mai i kahiʻeha. Hoʻokuʻuʻia ka'ōmaʻa, e hoʻohui aku i ka peʻa a me ka laurushka i ka hulu. E hoʻopiʻo i kahi hapahā o ka hola, a laila e kiʻi iā lākou me ka walaʻau. I kēia manawa, e kohiʻoe i kaʻele palaoa bala a hoʻomoho ia mea no ka hapalua hola. Eʻoki i ka palaoa, ka'ōmole i kaʻailaʻaila, e hoʻoili i loko o ke pola, a ma kaʻepa hoʻokahi e hoʻokuʻu i nā pūʻakai mīpī a me ka'āpala. E hoʻokuʻu iā lākou, e ho'āla no 10 mau minuke. A laila hoʻihoʻi mai i kaʻaila, ka paʻakai, ka pepa a me ka hui. Hoʻopiliʻia ka'ōpī i loko o nā pūpū, e hoʻouna pū aku me nā pūlaʻo a me nā'elika i loko o ke pā me ka palaoa paleni, aʻaila no ka hapalua hola. He mau minuke no 15 ma mua o ka mākaukau o ka paʻakai e paʻakai i ka paʻakai. I loko o ka ipu i hoʻopauʻia, e hoʻopili i nā mea kanu i hoʻouluʻia, a laila e hoʻomoʻia ke kōpena i kahi hapahā o ka hola, e uhiʻia me kahi poʻi.
'Apī'anaki kapena me nā pūmele a me ka'ōmole
Mea Kai:
- ka'ōpū huaʻai aiʻole ka moa māmā (ʻaʻole momona) - 2 lita;
- ke kukeʻia kaʻuala - 175 g;
- ke kuhikahi - 165 g;
- ka mano - 85 ml;
- ʻAʻole nui ka paila - 1 pc.;
- ʻO kaʻaila Lenten - 25 ml;
- ka paʻakai, ka pepa, greens, laurel.
Hoʻomākaukau
E lawe mai i ka hulu i kahi palaha a hoʻokomo i ka'ōlaʻi a me ka paila. I loko o ka pā palai e'ā'ō i nā'āhiʻoki'āhiʻoki me nā'ālika.
I loko o kahi pūpū me nāʻuala, e hoʻokuʻu i ka mushroom i ka paʻakai, ka paʻakai, ka manawa eʻono a kuke i ka mea wela no nā minukeʻelua. Laweʻia nā ipu mai ka wela a ninini i ka'ōpala me ka mea holoi. E komo mālie i kaʻaila i loko o kaʻaila puree, e hoʻoulu pinepine i ka hulu, e hoʻokuʻu i nā greens. E kīpala no kekahi mau hola'ē aʻe 2-3 mau minuke, a hoʻohemo i ka wela.
ʻO iaʻano mea maikaʻi loa e hoʻohanaʻia me nā kāwaha kāleka e hiki ke hana muaʻia ma ka uhīʻana i nā'āpanaʻala o keʻokeʻo ma kaʻaila me ke kāleka paʻi.
ʻO ka mīpala pū me nā mea kani me ka paʻakai lūlū
Mea Kai:
- kahe i hanaʻia (ka maikaʻi,ʻaʻole i "hua puaʻa") - 2 pcs.;
- ka champignons - 750 g;
- potato boiled - 3 pcs.;
- ono - 2 mau'āpana;
- nā'ōmole, nā meaʻala, nā lean.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, eʻokiʻia kaʻuala aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopiliʻia nā kīʻahi kīpī i kahi kaʻi nui, hoʻokomo i loko o ka'ōpū a hoʻonā i ka wai mahana. E kau i nā kīʻaha ma kahi wela a me ka wela a hiki i ka puaʻana o ka hīnaʻi. A laila e hoʻopili i kaʻuala a kuke a hiki i ka manawa i hoʻomākaukau.
I kēia manawa, eʻokiʻoki i kaʻilima a me nā halo a maikaʻi a me ka'ōniu a hiki i ke gula i loko o ka hinuʻaila. E kāpala i ka'ōpala i loko o kahi kōkomo me kahi kānana a ho'āʻo i nā mea a pau me kahi mea holoi a maʻalahi. No ka paʻakai ka paʻakai a kau i ke ahi, e lawe mai i kahiʻeha a ninini koke i loko o nā papa, ma ka makemake, e hoʻoulu me nā 'āmakai āpau a me nā kulu.
ʻO ka mīpulu māmā me nā mea kani ma kahi pāʻani
Mea Kai:
- ka champignons - 475 g;
- kāloti - 45 g;
- ka umauma moa - 1 piece;
- ono - 55 g;
- potato boiled - 3 pcs.;
- nā'ōmato i'ōpū me kaʻiʻo oʻoleʻa - 2 pcs.;
- lean i kaʻaila;
- nā meaʻala, kaʻailaʻala, nā mea hou.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia nā pūpū, nā kāloti a me nā haohao i loko o nā cubes a me ka paʻi no kahi o 10 mau minuke i kaʻaila, e hoʻoholo ana i keʻano o ka multiquark "Baking". A laila, e hoʻokomo i ka waiū i ka paila, e nininiʻia i loko o ka moa moa, e hoʻomoʻi i ka moa, e pākuʻi i ka paʻakai a hoʻololi i ke "hōʻoki" a "kehu" no 50 mau minuke. I ka hapalua hora ma hope, eʻoki i ka'ōlaʻiʻuala i loko o ka'ōpala. 5 mau minuke ma mua o ka mea hoʻouna, e hoʻouna aku i ka mea i'ōpala aʻokiʻoki i loko o nā kinikalini kūmole. I ka hopena o ka hana o ka lehulehu, e hoʻomoʻa i ka mīpala no kahi mau minuke he 15. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpī i ka pele me nā mea kanu a me ka hola me ka kirimalu i makemakeʻia.