No laila makemakeʻoe i kekahi manawa e kuke no kaʻaina awakea i kekahi meaʻokoʻa,ʻono a maikaʻi, eʻoluʻolu aiʻoe a me kou poʻe aloha. Hoʻomaopopo mākou iāʻoe i nā māhele no ka meʻa a me nā kō, kahi e makemake ai nā mea a pau me kaʻole.
Māʻina me nā mīkini a me nā'ā'ī
Mea Kai:
- nā kūmole - 100 g;
- ono - 0.5 pcs.
- beka - 20 g;
- paʻakai, meaʻala - eʻono ai;
- kahe iʻa - 400 ml;
- noodles - 50 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā mīkini a mīʻauʻia me nā'alela a me nā aʻa i kaʻaila. Hoʻopiliʻia nā lāpili no 3 mau minuke i kahi wai liʻiliʻi, i hoʻiliʻia ma kahi kānana a holoiʻia. A laila, hoʻokomo mākou i nā'āpana i kaʻailaʻaila me nā'omeka a me nā noodle, e hoʻopili i ka poʻi a hoʻomoʻa i kahi wela wela no 20 mau minuke a ma ke kuke. Ke hana, e hoʻolaha i ka'anana ma luna o nā papa a kāpīpī me nā'āpala hou.
Māʻina me nā mīkini a me ka līlū
E mahalo nui nā mea hauʻoli i ka papa no kaʻohi soup me ka iʻa : nā kū me nā kō.
Mea Kai:
- poteto - 3 pcs.;
- ono - 1 pc.;
- Kālikaʻaina - eʻono;
- kāloti - 1'āpana;
- ka pua i kuʻi - 3 mau'āpana;
- nā kūmole - 200 g;
- ke alii - 150 g;
- ka pākī palaoa - 150 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka hīnaʻi me kaʻohe, kaʻaila, nā'okena a me nā kāloka kahi hoʻomaʻemaʻeʻia a ua hoʻomoʻaʻia i loko o kahi wai pulu liʻiliʻi. A laila e ninini iho ana i ka hapalua o ke kīʻaha o ka mea kanu i ka mea kanu ulu, aʻo ka mea i koe e pulupiliʻia me ka mea holoi. Hoʻopiliʻia nā pua lepa i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi a hoʻoheheʻeʻia i loko o ka'ōpala huapalapala i hoʻoleiʻia, e hui pū me ka nininiʻana i ka nui o ka paʻakai i loaʻa i loko o ka'ōmole. E hoʻopau i ka pan me kahi poʻi a kālua no nā 5-7 mau minuke, me kahi kālaʻi maloʻo liʻiliʻi i ke kī eʻai ai. Hoʻomoeʻia nāʻupena a me nā koʻi mua i nā papa, kaʻaila, a me nā kukuna. ʻO keʻano ia, ua makaukau kaʻena a me nā kolo, hiki iāʻoe ke kāhea i nā mea a pau i ka papa.
E ho'āʻo hoʻi i ka hoʻohanaʻana i nā kānana e hoʻopili ai i ka'ōpīpī me ka iʻa , eʻoluʻolu loa ia. Aloha maikaʻi!