Me he mea hiki ke maʻalahi ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i kahi paʻi pua cherry kaulana: kāwili i kahi papa o ka mea hānai pōkole i hoʻopaʻaʻia , waihoʻia nā cherries i loko o ka syrup ma luna o lākou, a hoʻokipa, ma hope o nā kuhikuhi. E hele hou mākou a hāʻawi iāʻoe iʻelua papa hoʻomaopopo, hoʻokahi o ia mea e lilo i cheesecake , aʻo kekahi kekahi he analog o kahi momona momona maikaʻi, akā, ma keʻano kalo.
ʻO ka pōpō palaoa me ka cherry mai ka palaoa hū
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka palaoa - 290 g;
- ke kō - 35 g;
- iʻa ula - 1 piece;
- waiu - 150 ml;
- beka - 25 g;
- lehua hou - 20 g;
- palaoa almond - 35 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- i nā cherries ma ka syrup (me nā luaʻole) - 650 g;
- ke kō - 15 g;
- ka maloʻo - 10 g;
- Kelepona - 15 ml.
No ka huluhulu:
- ka puaa o hookahi hua.
- ka waiu - 15 ml;
- kuke - 5 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopau mākou i ke kō i loko o ka waiū wela me ka hū, e waiho i kēia mea no ka hoʻouluʻana, a hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa a waiho i ka palaoa ma o ka sieve. E hoʻopili i ka palaoa, ka baila a me ka hua manu i ka hopena kalo, kāpīpī i ka palapalapala i ka leʻaleʻa, a ma hope iho, e hoʻomaha i kahi hoʻomaha no hoʻokahi hora a me ka hapalua.
E hoʻohui i ka syrup mai nā cherries lelo. I ka māhele syrup, ulu mākou i ka maloʻo, a wela ka mea i koe. E hoʻopili i ke kōpaʻa a me ka hoʻoponopono'alala i ka mea paʻakai wela, e kali a māhuahua, a laila e waiho i nā cherries a hoʻokomo i ka kirsch.
E kī i waho aʻokiʻokiʻia mai ka wili welaʻikepili i lawa no ka uhiʻana i ka lalo a me nā paia o keʻano i kohoʻia. Hoʻomālahalaha mākou ma luna o ka hoʻopiha a hoʻoponopono iā ia me nā hiʻohiʻona mai ka pailaʻana i kāu noʻonoʻoʻana: hiki iāʻoe ke ho'ōla i ka ulana kahiko me kahi "pale", aiʻole e hiki iāʻoe ke uhi i nā meaʻai me nā huahua.
Hoʻopili mākou i nā meaʻai no ka'ōlaʻi a hoʻouhi iā lākou me kahi kui kuʻina me ke kui ma mua o ka hoʻounaʻiaʻana i ka umu. E mālama i kahi hana no hoʻokahi hola hola i 200 mau.
E'ōwiliʻia me nā cherries a me ka kirimalu
Mea Kai:
- kūʻokoʻa pōkole i hanaʻia;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ke kō - 60 g;
- ka kirimoaʻona - 210 ml;
- kahe vanilla - 5 ml;
- nā cherries keleʻele - 2 tbsp.
Hoʻomākaukau
E hoʻopili i ka pōkole a me ka uhiʻana i ke koʻi. E kau i ka waihona i loko o ka umu ma 200 mau lā no 12 mau minuke e hopu ai i ka'ōhū. ʻO lākou iho ke pale aku nei mākou i nā cherries a hoʻomākaukau i kahi māmā māmāʻaila e hoʻopiha ai i ka pōpō,ʻo ia ka mea i hoʻopihapihaʻia kaʻaila maikaʻi, a me vanilla, ke kō, a me nā hua. Ke hoʻomākaukauʻia ka base, e nininiʻia me ka kiriminaʻulaʻula, hoʻopili mākou i nā hua ma luna a hoʻihoʻi i kaʻele hīpī me ka cherry cherzen i loko o ka umu, akā uaʻaneʻaneʻeleʻele i 175 degrees, no ka hapalua hora.